三伏天饮食建议

“三伏天”主要介于小暑与立秋之中，也是一年当中最热的一段时间。在三伏天饮食方面怎么做到养生又健康呢、需要看哪一些事项？!

下面试试看来了解看吧！

说真的，

三伏天饮食建议

三伏天

三伏天出现在小暑与立秋在...中间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”~也就是说一年当中最热的一段时间。

可以这样理解:“伏”就是天气太热了~宜伏不宜动.而言三伏天之所以称之为“伏”、是因为也有不少寒冷因素在内...

三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天~三伏是按农历计算的 - 大概处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。

三伏天是出现在小暑跟立秋之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子.伏即为潜伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。

意思是所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。

所谓的“伏天”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。

三伏天饮食养生

1、补水养生

想起来真是~中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”,冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时 - 体内凝寒之气处于易解的状态。

三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感！补水养生便当上三伏天的重中之重。

2、多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿、适宜清补”.夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多~导致湿气侵入人体、而外湿入内，使水湿固脾,让人...脾胃升降~令人的消化功能产生障碍,出现积水为患 - 引起食欲不振等！

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按中医养生学的观点 - 暑湿对脾很不利,而味苦的食物具有泻燥的功能,不宜多食，因而日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

并且 - 夏季归心，而心喜凉~宜食酸，于是夏季应适当地多吃一些性酸的食物，如菠萝等。

3、补气去火

我有个朋友就遇到过 - 炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易带来越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。

“去火”也是夏日食补的必备功课...夏日祛火的食物 - 上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，在牛奶性微寒~可补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品；

鸭肉更是夏季大补之良方。

4、多吃苦味食物。

健康饮食上曾说道:“凡跟~春多酸，夏多苦、秋多辛，冬多成、调以滑甘！”中医养生小常识认为~人体阴阳平衡则无疾患。

由于人们在饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味，往往让...发生人体阳有余而阴不足，有鉴于此一年四季均应适当进食苦味食品，夏季尤其应多吃一些。

5、制作菜肴时常加醋。

预防疾病小知识指出，夏天人体有需要大量的维生素C，假若在烹调时放点醋，不光…也味鲜可口、且有保护维生素c的功效...

炎夏之季家家喜食凉拌菜、凉拌面，倘若在吃面时放点醋~可使人食欲大增~有助于消化，并起到杀菌、解毒与预防肠道传染病的作用.

6、多吃粥同汤...

夏季保健常识认为 - 夏季饮食一般以温为宜,早、晚餐喝点粥是大有好处的...很多粥都属凉血清暑之物~食后既能生津止渴、清热祛暑、凉血，又能补养身体。

银耳粥能生津润燥、滋阴养肺，有助于治疗高血压跟慢性支气管炎;

黄芪粥可治水肿、豆浆粥同皮蛋淡菜粥可治疗血管硬化、高血压与冠心病;蚕豆粥能辅助治疗水肿跟慢性肾炎，荷叶粥能解暑热、止渴解毒、清胃润肠，可治嗓子痛;莲子粥能健脾跟胃、益气强志、对腹痛腹泻、失眠、遗精、白带过多等均有一定的疗效;赤豆粥有补肾、消水肿、治脚气的功能,

肾功能较差的人多食为好;百合粥能养心安神，润肺止咳~最适合肺阴不足的老年人食品;冬瓜粥有利水消肿、止渴生津的功能，并有降低血压的作用！

多食点营养汤、凉拌食品、糟卤肉、清炖肉汤（鸡、鸭、鹅）、醋溜、醋渍泡菜等，既开胃又可补充营养！

7、天热常饮保健茶。

饮食小常识指出，盛夏酷暑，人们在工作之余,如...则能喝上一杯甘凉可口的保健茶，顿时会觉的心旷神怡、浑身凉爽、暑热即消。

常饮的保健茶很多,其中以盐茶、菊花茶最常用...

8、多吃新鲜的蔬菜和水果.

营养学家告诉咱们，夏季蔬菜营养丰富、种类齐全、更何况大多有清凉祛暑的作用 - 所以应该多吃一些。以冬瓜而言，其味甘淡而凉，有清热解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。

冬瓜的营养价值很高~无论是炒菜、做汤或做馅~都十分清淡、味美适口。

其他如番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等都可多食。在食用新鲜水果蔬菜前~一定要清洗干净。原因在于瓜果在收获、运输同贮存过程中常会遭受不同种类的微生物致病菌、寄生虫卵的污染。

在吃瓜果之前 - 一定要认真清洗，然后再用开水烫一烫、以杀灭病菌或虫卵 - 防止肠道传染病同寄生虫病。

三伏天饮食养生注意事项

1.多吃苦味食物

“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛 - 冬多成，调以滑甘。”由于人们在饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味，往往让...发生人体阳有余而阴不足~基本而言一年四季均应适当进食苦味食品,三伏天格外应多吃一些。

2.制作菜肴时常加醋

想起来真是、三伏天人体的大量的维生素C，如果在烹调时放点醋、不仅味鲜可口，且有保护维生素C的功效。三伏天家家喜食凉拌菜、凉拌面,如...则在吃面时放点醋~可使人食欲大增，有助于消化，并起到杀菌、解毒与预防肠道传染病的作用。

3.多吃粥跟汤

三伏天饮食一般以温为宜，早、晚餐喝点粥是大有好处的。很多粥都属凉血清暑之物，食后既能生津止渴、清热祛暑、凉血、又能补养身体。

多食点营养汤、凉拌食品、糟卤肉、清炖肉汤（鸡、鸭、鹅）、醋溜、醋渍泡菜等，既开胃又可补充营养。

4.天热常饮保健茶

三伏天天气炎热，人们在工作之余，在...情况下能喝上一杯甘凉可口的保健茶 - 顿时会觉的心旷神怡、浑身凉爽、暑热即消！常饮的保健茶很多，其中以盐茶、菊花茶最常用。

5.多吃新鲜的蔬菜与水果

夏季蔬菜营养丰富、种类齐全 - 尤其是大多有清凉祛暑的作用、有鉴于此应当多吃一些。以冬瓜而言，其味甘淡而凉，有清热解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。

冬瓜的营养价值很高，无论是炒菜、做汤或做馅，都相当清淡 - 味美适口。其他如番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等都可多食.

在食用新鲜水果蔬菜前，一定要清洗干净。由于瓜果在收获、运输和贮存过程中常会遭受各种微生物致病菌、寄生虫卵的污染.

在吃瓜果以前，一定要认真清洗、下一步再用开水烫一烫 - 以杀灭病菌或虫卵,防止肠道传染病跟寄生虫病。

6.饮食要清淡

其实吧，三伏天一定不要吃的太油腻,饮食应以清淡平与为主。就在于含脂肪多的食物,不但抑制胃酸分泌,特别是ciji 胃产生一种抑制自身蠕动的“胃泌素” - 使食物在胃中停留时间延长，这样就会感到腹胀 - 不思饮食，

尤其是是...造成的三伏天体内水分蒸发过多,消化液分泌大为减少、加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素 - 胃肠消化功能减弱，在...情况下再进食油腻食物，势必加重胃肠负担~影响消化。

根据夏季特点、应选择清淡、爽口、易于消化的食物...

7.要少吃糖

多吃糖是发生疖症的举足轻重原因之一。血糖升高有利于金黄色葡萄球菌等化脓性病菌的生长繁殖，易诱发痱子、疖疮、痛肿等皮肤炎性病症。

不少糖尿病人常并发皮肤疖肿 - 正是是...造成的体内糖代谢失调、血糖长期过高所致。

8.要多吃些消暑食品

一些食品可以减少体内积热~像西瓜、绿豆、山楂等，不但营养丰富 - 含有多种维生素和微量元素~同时还能止渴、利尿、祛毒、散热、开胃~是夏季预防中暑的佳品。

9.务必要补足的营养要素

说实话，原因是在高温环境中，人体组织蛋白分解增加 - 尿中肌酐和汗氮排出增多,于是就能带来了负氮平衡！蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%-15%~每天的供给量应达100克差不多，其中以鱼、肉、蛋、奶与豆类中的蛋白质为佳，还须注重补充赖氨酸.

这事儿说来话长，既然高温环境下维生素代谢增加，汗液排出的水溶性维生素会增多 - 更是维生素C.以致在三伏天~人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍超过~而维生素B1、维生素B2、维生素C乃至维生素A、维生素E等，对提高耐热能力与体力都有一定作用.