三伏天饮食如何调节

“三伏天”多数时候是一年当中最热的一段时间,大家在饮食方面上应“夏季暑湿，适宜清补”。

那么在三伏天饮食怎么调节,在一块儿又是健康饮食呢？下面快来了解看吧！

其实吧，

三伏天饮食怎么办调节

三伏天饮食养生

大家可能不知道，中医认为“夏季暑湿，适宜清补”！夏天酷热高温，人们喜冷饮~喝水多 - 带来湿气侵入人体,而外湿入内~使水湿固脾 - 带来脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。

暑湿对脾异常不利，而味苦的食物带着泻燥的功能、不宜多食~基本而言日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。且夏季归心，而心喜凉、宜食酸，故而夏季应适当地多吃一些酸性的食物！

比方说可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等.中医注重天人合一，阴阳互补 - 在夏季人们要多吃酸甘的食物外~尽量不吃辛辣温燥食物！

还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病！

在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最为适当吃法、能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜与芥末 - 可促进食欲同消化外，还抑菌、降脂、调血压.

西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物...入伏饮食还要看增加营养~食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物~少饮酒、少抽烟。

夏天大量流汗会带来盐分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少 - 这样关系到胃液中盐酸的生成，不利于铁与钙的吸收，所以要及时补充水分与盐.

不瞒你说,补水汤茶饮料是个不错选择.汤类含有大量的水分跟钠、钾、镁等有机盐,而茶水可生津提神，减轻疲劳。这些汤茶热着喝才最能起到解暑的功效，既然温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃ - 消暑效果远优于冷茶。

三伏天饮食讲究

原则一~多酸多甘

其实吧、古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”！事实证明、夏天酷热高温，人们喜冷饮~喝水多，造成湿气侵入人体~而外湿入内~使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,带来食欲不振等。

按中医养生学的观点~暑湿对脾极度不利，而味苦的食物拥有泻燥的功能、不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

并且，夏季归心~而心喜凉,宜食酸，因此夏季应适当地多吃一些性酸的食物。打个比方可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。

中医注重天人合一，阴阳互补 - 在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物。还要避免生食冷饮过度带来伤及人体内的正气而诱发疾病。

原则二、补气去火

进入夏季~天气炎热、人体消耗增大，急需补充营养物质跟津液.饮食应以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。

在少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物~并且每餐进食量不宜过大 - 应以少量多餐为原则.如某些人已有疰夏、伤暑、暑湿、中暑等上文中所提到的症状出现,那么根据中医养生学的观点,注意针对性，辨证地用膳，或补脾肺气虚 - 或气、阴双补！

炎炎夏日不仅带给大家身体上的不适~还简单带来越来越多的人火气上升、表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。

“去火”也是夏日食补的必备功课。关于夏日祛火的食物，大家可以选择一些如苦瓜、西瓜、草莓、西红柿等性凉、清暑的蔬果。

牛奶也是夏日解毒去火的好食品。中医认为牛奶性微寒、能补水、滋阴、解热毒，发挥“去火”功效。

大家都知道牛奶有镇静安眠的功效，在炎炎夏日没问题很好的促进睡眠 - 见效避免“夏季情感障碍”。

但要看，牛奶冻成冰块食用营养成分将被损坏 .

原则三、尽可能多食新鲜蔬果

中医认为,胃为后天之本！夏季人们常感食欲减退，脾胃功能比较迟钝、这时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的是...加起来，一般是纤维素跟糖分的含量各半,非但能有效地补充人体不能不的能量与水分、其清爽的特质也会让人久食而不厌.

小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果~富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜 - 富含维生素A,有保护及增强上呼吸道黏膜跟呼吸上皮细胞的功能；

你猜怎么着？卷心菜、菜花等富含维生素E，可见效提高人体免疫功能，增强人体抗病能力；特别是是一些如“野菜、桃子、西瓜”等时令的夏季蔬果、多食更是大有好处。

但要看不要贪食生、冷或不洁的食物~以免染上痢疾、腹泻等。

[非常提示]

高温作业人员的在饮食和营养方面更应多补水、食盐和水溶性维生素等！

高温作业人员热量消耗大 - 出汗多，身体的生理代谢往往发生一些改变，如唾液与胃液分泌减少,胃酸浓度降低等。

从事高温工作的人员每天出汗超过常人出汗量的5~7倍！是...造成的汗液的大量蒸发，机体内所需的钾、钠、钙等无机盐以及水溶性维生素也随着汗液跑掉。

倘若不及时补充排掉的水分跟盐分 - 将会让人...水盐代谢紊乱,出现一系列病理现象。早期有食欲不振、恶心、头昏、头晕、疲乏无力、四肢酸懒、体力下降等现象、严重时让人...血液浓缩，甚至发生抽筋或中暑昏倒.

（算命www.bmfsm.com）

那么~高温作业人员每人每天理应补充多少水分和食盐呢?每人每天至少应补充水分5000cc约，补充食盐15~25克以上（食物中含的盐在内）。

补充的方法能够时不时喝点盐开水，每500克水中加食盐1克左右为宜.还可以喝盐茶水、咸绿豆汤、咸菜汤跟含盐汽水等等等等。

这样既可消暑解渴、又能及时补充必须的食盐。饮水原则是多次少量、每次饮一两茶杯为好，不要喝的过多过快,这样可减少汗液排出，有利于增加饮食。

要我说啊 - 为了保护高温作业人员的身体健康，饮食与营养原则是高热量、高蛋白、高维生素的平衡膳食，总热量应较一般工人高出15%左右 - 在每日的膳食中应有一定比例的营养价值较高的动物或豆类蛋白。

对高温作业人员的维生素供给、首先要指出的是应补充维生素B1、B2、C等水溶性维生素。高温作业人员要尽可能多吃一些新鲜蔬菜同瓜果，能够预防某些维生素缺乏病。

三伏天饮食六大原则

1.保证优质蛋白质的摄入

膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右，其中优质蛋白质应占一半...开外。含优质蛋白质丰富的食物像...这些瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

2.食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物

钠普遍存在于好些食物中、钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足够啦~吃钠太多会增高血压！

缺钾是带来中暑的原因之一 - 含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。

绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁...（算命www.bmfsm.com）

奶及奶制品含有丰富的钙。

动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源,并且吸收利用好。

动物性食物含锌丰富且吸收率高，如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。

3.及时补充水分

不等口渴才喝水、要定时喝水、少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。假定出汗较多，可选择一些含矿物质与维生素的饮料 - 也可每餐做点菜汤、鱼汤或鸡汤等...

4.及时补充维生素

含维1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等;含维生素B2同维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类再加上奶类等;含维生素C同胡萝卜素较多的食物为形形色色新鲜的水果与绿叶蔬菜.

5.精心烹调、促进食欲

清淡为主，多用蒸煮炖，少用煎炸的方式进行烹调...使用葱、姜、蒜、食醋等调味品,既可促进食欲又可促进消化。多吃蔬菜水果、有区别品种、各式各样颜色搭配...

6.注意饮食卫生

在夏季高温、高湿环境中 - 各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，在食物的购买、加工跟储存等各环节都要看。不去卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐.