立冬吃狗肉好吗

“立冬”进补 - 狠多人都会想到吃狗肉 - 那么立冬吃狗肉好吗?立冬吃狗肉好处又是什么东西,立冬吃狗肉注意事项有什么?!下面快来看吧！

立冬吃狗肉好吗

立冬吃狗肉好处

1、狗又名黄耳，古代称的羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚 - 芳香四溢，有的的方也叫香肉 - 和羊肉同为冬令进补的佳品。

2、狗肉不但…还蛋白质含量高，不仅如此蛋白质质量极佳~尤以球蛋白比例大~对增强机体抗病力与细胞活力还有功能有狠清楚作用。

食用狗肉可增强人的体魄、提高消化能力 - 促进血液循环、改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症、如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等.

冬天常吃 - 可使老年人增强抗寒能力.

3、狗肉的形态特征，因年龄同饲养方法的差异而有不同！通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩 - 其间杂有少量脂肪。

却狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味；肉色暗红~脂肪为白色或灰白色、柔软滑润~其熔点一般为23～27度。

狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

4、狗肉温肾壮阳 - 用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃~用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

这点正好同牛蒡的功效和作用里提到的除了带着利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗！

中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效...

5、就其营养成分 - 肥的狗肉可和中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点比起羊脂肪要低得多，主要跟猪脂肪相接近！狗肉带着较高的食用价值。

狗肉的营养价值

1、狗肉不光…也蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳 - 尤以球蛋白比例大、对增强机体抗病力与细胞活力及功能有狠清楚作用；

2、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力，促进血液循环~改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等.

冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

立冬吃狗肉注意事项

1、狗肉腥味较重 - 将狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1—2小时、清水冲洗、入热油锅微炸后再行烹调~可见效降低狗肉的腥味。

吃狗肉后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。

2、狗肉属热性食物，不宜夏季食用、特别是一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。

3、忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血...

脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用,由此可见时病人体虚，进补只能温补。

狗肉适用的人群

一般人皆可食用；老年人更佳。

1、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；

2、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻同阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

用狗肉烹调的菜肴瘦而不腻，香味浓郁~轻松补人体消化和吸收。冬令食用狗内可使虚劳肾亏、脾胃虚寒、气血不足等状况得到改善；

对老年人体弱虚寒、胸腹胀满、采取膝软弱、手足不温、腰膝冷痛、和肾虚阳痿、早泄、遗精、性冷淡、遗尿等尤为见效。