小寒的习俗有哪些

小寒是在二十四节气中的一个，小寒的时间是在公历每年1月5-7日之间。这时候意味着进入到了最寒冷的时候，小寒是气温最低的节气。

那么你知道关于小寒的习俗有哪些吗?在这个节气中，人们会有画图数九、吃菜饭、吃糯米饭等传统习俗的。

小寒时节都有什么习俗

小寒习俗之一:画图数九

二十四节气小寒节气最初起源于黄河流域~据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。

九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰” - 均为繁体字~九字每字九划共九九八十一划~从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画 - 每过一九填充好一个字，直到九九以后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成！

说实话、小寒节气正值三九严寒，从而“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系.数九计数,书法描红 - 既能求得消寒,也算是冬日里一种不错的消遣冶情的养生方法！

小寒习俗之二：吃菜饭

小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒很重视，人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。

古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹！

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃 - 菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜同咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒同糯米一起煮的~十分香鲜可口...

中医认为寒为阴邪,小寒是一年之中最冷的节气,也是阴气最盛的时期。

南京菜饭中糯米补中益气，健脾暖胃 - 能增强机体抵御寒邪的能力;生姜味辛性温，带着发汗解表，温肺散寒之功效！

再加上南京特产矮脚黄、香肠、板鸭~药食双补，美味可口 - 冬日里吃完后格外暖跟、可同腊八粥相媲美。

到了小寒时节，也是老中医与中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了.到了有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物 - 如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤、近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌~再现了南京寒冬食俗。

说实话、俗话说 - “小寒大寒、冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡（盘起一脚,一脚自立 ,相互对斗）等。

如果遇到下雪 - 则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖同~血脉通畅。

小寒习俗之三:吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%%u7CEF米40%%u9999米，把腊肉同腊肠切碎，炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

小寒习俗之四:腊八粥

饮食上“小寒”节气中就有一首要的民俗就是吃“腊八粥”...

《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子以及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

”

你猜怎么着？!上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效！我国古人称“粥饭为世间首座补人之物”、认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”.

张耒的《粥记》中也说：“每日起,食粥一大碗~空腹胃虚、谷气便作，所补不细、又极柔腻~与肠胃相得~最为饮食之妙诀！

”

各地小寒习俗有哪些

南京:吃菜饭

古时，南京人对小寒很重视，但随着时代变迁 - 现已渐渐淡化~如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒 - 老南京一般会煮菜饭吃~菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜同咸肉片、香肠片或是板鸭丁 - 再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的、十分香鲜可口。

其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产 - 可谓是真正的"南京菜饭"，甚至可跟腊八粥相媲美.

到了小寒时节，也是老中医与中药房最忙的时候 - 一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物、如羊肉、狗肉、其中又以羊肉汤最为常见 - 有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来~一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。

不瞒你说 - 俗话说~“小寒大寒 - 冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环、挤油渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡（盘起一脚,一脚自立 、相互对斗）等。

假如遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人、很快就会全身暖跟，血脉通畅。

冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸上下~以粪肥覆盖~勿透气，半月后取食、脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

而现代人们的生活水平提高了~各种蔬肉食,四季都有，不再像以往那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

广东:吃糯米饭（算命www.bmfsm.com）

小寒有哪一些民俗活动？小寒天气怎么办饮食养生？!

“小寒大寒，冷成冰团”。小寒是 传统二十四节气中的第23个节气 - 也是冬季的第五个节气。

要我说啊，进入小寒，年味渐浓、人们也开始忙着写春联、剪窗花。北京天桥民俗文化协会常务副会长赵兴力对中新网记者表示，小寒时节正值数九寒天，从前老北京一般吃烫饭、羊肉汆面等食品~这时候则讲究吃火锅、喝羊肉汤进补。

小寒合大寒、小暑、大暑合处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气...古籍《月令七十二候集解》:“十二月节，月初寒尚小、故云！

月半则大矣。”意思是指小寒时天气已经很冷 - 很快就进入“出门冰上走”的三九天了。

古人还将小寒分为三候:“一候雁北乡，二候鹊始巢 - 三候雉始鸲”。在他们看来~大雁顺阴阳而迁移、此时阳气已动，致使大雁开始向北迁移；

其实吧~就在北方不少地方都可见到感阳气开始筑巢喜鹊；第三候中“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

“小寒大寒，准备过年”。进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。

饮食上、涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯当上小寒的“时尚”民俗。