小暑养生的食谱

小暑是在24节气里面排行第十一位的,小暑所指的时间段是公历每年7月7日或8日这个时候，小暑说明炎热的意思，反倒还没有到最热的时候,农作物在眼前是已经进入了茁壮成长阶段...

那么你知道在小暑养生是怎样的吗？小暑养生是可以吃肚片包菜汤有补虚止痛的功效。

小暑节气吃啥 推荐八款养生食谱

1.炒绿豆芽

材料:新鲜绿豆芽500克、花椒少许几粒 - 植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法：豆芽洗净水淋干、油锅烧热 - 花椒入锅、烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟 - 起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

2.砂仁粳米粥

材料:粳米250克、砂仁3克。

做法：将砂仁选干净 - 碾成细末；粳米淘洗干净、放八铝锅内。将铝锅置灶上，加水适量，用武火熬煮热烂,加入砂仁末 - 在烧沸,即成.

3.蚕豆炖牛肉

材料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水~将沙锅内放入适量的水、待水温时~牛肉入锅 - 炖至六成熟、将蚕豆入锅~开锅后改文火 - 放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

4.荷叶粥

材料:粳米100克，荷叶。

做法：将一张荷叶放入水中熬成荷叶汤 - 150毫升汤跟100克粳米 - 加500毫升水混合制成粥。这道粥有防暑利尿、消烦止渴、降压减肥之功效。

5.莲子粥

材料:莲子粥，粳米。

做法：将20克莲子去皮去芯~加入粳米慢火熬制20分钟...这道粥有去热解烦、安神养心、健脾益胃的功效.

6.百合花生粥

材料:百合15克~花生米15克,糯米30克。

做法：花生米加水煮20分钟，入糯米煮粥，煮沸后、入百合 - 在煮2~3分钟即可。

7.绿豆粥

材料：绿豆25克~大米100克...

做法：绿豆洗净,用温水浸泡约2小时，锅中加入适量水，放入绿豆、上火煮至烂熟 - 在放入大米，继续熬至豆烂粥稠即可。

8.海鲜冬瓜汤

材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油...

做法:所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块...葱、香菜切段 - 姜切丝;锅里放入净水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;在将鲜虾入锅汆至虾身弯曲~虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后在重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟大概至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

小暑是进入三伏天的一个过度时期，因此小暑养生尤为重要。...开外八款都是精心挑选的最为适当养生食谱！

小暑养生食谱介绍

小暑节气天气已热，但尚未达到极点，其时养生的饮食方案如下.

荷叶粥

制作原料:荷叶 50克 - 白糖30克,粳米250克...

要我说啊，制作方法:鲜荷叶洗净,去蒂及边缘。另将梗米淘洗干净，放入铝锅内,加适量水~将荷叶盖于粳米上！在将铝锅置武火上烧沸 - 改用文火煎熬 - 粳米熟透后揭去荷叶,放入白糖，拌匀，停火就是成。

适宜人群:适用于暑湿泄泻、雷头风、吐血、衄血、眩晕、水气浮肿、产后血晕者。

不瞒你说，荷叶性味苦、涩、平！人心、肝、脾经。《日华子本草》说:“止渴，并产后口干~心肺燥，烦闷。”《本草纲目》说:“生发元气 - 裨助脾胃，涩精浊淤血 - 消水肿，发痘疮。

治吐血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、咳血．产后恶血、损伤败血！”由此可见、荷叶不仅是清暑利湿的要药,在加上与其他中药为伍,又是止血的要药。

砂仁粳米粥

制作原料：粳米250克、砂仁3克.

制作方法:将砂仁选干净 - 碾成细末；粳米淘洗干净，放八铝锅内...将铝锅置灶上，加水适量，用武火熬煮热烂，加入砂仁末，在烧沸，就是成。

适宜人群：适用于消化不良、脘腹胀满、食欲不振、气逆呕吐、脾胃虚寒、腹痛泻痢者。

禁忌:阴虚有热者忌食用。

青椒肉丝

制作原料:青椒250克,瘦猪肉250克~香油50克、精盐2克，酱油克，湿淀粉30克 - 豆豉20克.

制作方法:将瘦猪肉洗净，切成细丝状，加入香油、酱油各半、与湿淀粉调匀~腌30分钟待用.将青椒去蒂、籽，洗净切成丝状。

将锅置于火上注入另一半香油~烧至八成热，倒入青椒、肉丝、豆豉，翻炒至肉熟时，加精盐、酱油·炒匀起锅盛盘。

适宜人群:适用于产后、病后食欲不振 - 脾胃虚弱，身体困倦者。

禁忌:凡阴虚火旺、咯血、吐血、便血、咳嗽、目疾、疮疖与消化道溃疡及外感或热证未清的病人慎用.素体阳盛或痰湿为重者~不宜多食。

青椒为辣椒未成熟的果实，其形如柿如橘者作菜用。含辣味成分~主要为辣椒碱、二氢辣椒碱:另含挥发油、蛋白质、钙、磷、丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素！

我有个朋友就遇到过、本品能增进食欲，促进胃肠消化功能...食用宜选味不甚辣、辛香微甜而油润多肉者。不宜多食 - 过食可导致头晕、眼干,口腔、腹部或gangmen 灼热疼痛，腹泻，唇生疱疹等.

豆豉为开胃进食之上品 - 同青椒炒食，成辣适中~香润可口。适于睥胃虚寒~食欲不振的病人.猪肉味甘、性平，能滋阴、润燥、补血.

猪肉不宜多食 - 多食则助热、生痰~动风；使人体脂肪堆积．身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。

故肥胖、痰湿、不孕、冠心病、高血脂、高血压者慎用或忌用！外感或热证病人亦不宜食用。

香芹牛肉

制作原料：牛肉250克，香芹150克 - 食用油50克，淀粉10克 - 精盐2克,酱油、胡椒、味精各少许！

制作方法:牛肉剁成大块，用清水泡两小时，烧开氽去血水后 - 捞起晾冷切成条...湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀...

锅置武火上烧至油七八成热·放入牛肉、香芹，炒至牛肉熟,即可。

适宜人群:脾胃虚弱,气血不足，虚损赢瘦~体倦乏力以及高血压所致的头痛式、佛手柑内酯、挥发油、有机酸、胡萝卜素、维生素c、糖类等！

可降压、镇静、健胃、利尿、调经。牛肉、味甘 - 性平（水牛肉偏寒）,能补脾胃，益气血,强筋骨，消水肿。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B l、维生素B 2、磷、钙、铁、胆固醇等 - 以及多种人体必需氨基酸（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸等），故营养价值甚高！

（算命www.bmfsm.com）

小暑养生 美味食谱养肠胃

三个养护肠胃的食谱

1、肉包菜汤:

原料:羊肉、包菜、调味品各适量！

制法:将羊肉洗净后切成小块，放入锅中、在用清水将羊肉煮熟 - 完了放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

用法:每日1剂,可将此汤佐餐服用...

功效：温中暖胃。

适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症.

2、肚片包菜汤：

原料：包菜、熟肚（猪肚、牛肚或羊肚）及调味品各适量。

制法:将肚切成片，在用清水将其煮沸、完了放入洗净且切碎的包菜,待菜熟后放入调味品即可。

用法:每日一次，佐餐服食...

功效：补虚止痛！

适应症:脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症.

3、芝麻小米粥

原料:小米150克、黑芝麻30克。白糖适量！

做法:小米洗净，用凉水浸泡30分钟，捞出、沥干；黑芝麻洗净~晾干,研成粉！锅置火上，加入适量清水，放入小米~先用大火烧沸,在转小火熬煮！

小米烂熟后 - 加入白糖调味、慢慢放入黑芝麻粉 - 搅拌均匀即可.

是...造成的小米相当易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米拥有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品！

是...造成的小米性稍偏凉，气滞者与体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用.小米粥是健康食品,可单独煮熬、亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。

添加了芝麻的小米粥更加香浓...