立春应该吃什么

立春我们都知道是二十四节气里面中的首座个，立春不仅仅是一个节气还是一个重要的节日...立春是代表着春季的开始，冬季的结束.

立春时间是公历每年2月3-5日（农历正月初一前后）。那么在这个时间大家是应该吃什么东西呢？在立春咱们是能吃红枣来养脾胃以帮助消化肉食...

立春应该吃什么 4种食物强身健体

粥

立春适宜喝粥。粥性温与，行徐缓地补充营养，帮助身体尽快调整。带着趋避风寒作用的粥有两种:防风粥跟紫苏粥,防风没问题在中药店买到,紫苏很多高档超市有售 - 煎成汁加到粥里即可。

红枣

吃红枣，可以养脾胃以帮助消化肉食。

时令蔬菜

吃春天的时令蔬菜，正如豆芽、蒜苗、豆苗、韭菜、菠菜，食物也有地域性和季节性~吃春天刚长出来的植物最宜保养阳气！

萝卜

吃萝卜,能够解酒、补脾胃、御风寒、南方萝卜少、能够吃生菜;第四别忘了五辛盘——葱、蒜、椒、姜、芥五种辛辣蔬菜拼盘，可驱寒、杀菌、少生病！

立春吃什么好

适宜:菠菜、荠菜、莴笋、韭菜、蒜苗、洋葱

立春天气往往乍暖还寒、这同人体正在生发的阳气相悖，易形成肝火内郁，加之今年以《内经》五运六气推算,水运不及,天气略微干燥，很轻松发生上火、便秘、口干、感冒发烧一类的事情。

其实吧，饮食应以发散食物为主、如:韭菜、蒜苗、洋葱、萝卜、芥菜、荠菜、豆芽、小蒜、韭黄、菜薹、香菜~意在祛散阴寒、散发五脏之气，孙思邈在《食忌》中有“正月之节，食五辛以避疬气。

”鱼、肉和...差不多的~春节期间也无需刻意限制，随遇就好、也是口福~但要多配些应季的蔬菜，以防上火，只是的不要吃到撑。

少吃:海带、海蜇、螃蟹、山楂、芡实

正月肾气受病 - 肺脏气微 - 宜减咸酸（涩） - 如海带、海蜇、螃蟹、乌梅（话梅类）、山楂、芡实等。性热辛辣ciji 性食物跟火锅烧烤和...差不多的的油腻性食物会加重肠道内热堆积~要少吃或不吃。

安养胃气、勿冒冰冻.

忌吃：各种肝、生葱、蓼子、蛙、蛇、甲鱼、龟

《金匮要略》云:“春不可食肝。”为肝旺时，以死气入肝伤魂也。《千金方》（立春、雨水）不的食生葱、蓼子~令人面上起游风。

勿食蛰藏不时之物（冬眠动物如蛙、蛇、龟、甲鱼等）。《云笈七签》曰:“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也。

“禁吃热物（如羊肉、辣椒、胡椒、白酒等）。”

荞麦茶

荞麦茶2-3克~用200毫升开水冲泡5分钟后即可饮用，可冲服2-3次！荞麦又名净肠草，由荞麦烘煎而成。

说实话~众多粮食作物中，唯有荞麦含有大量的芦丁、硒及维他命等营养物质，其中黑苦荞为上品。据《本草纲目》记载、荞麦茶拥有实肠胃，益气力 - 续精神，消热肿风痛……在吃了肥甘厚味之品后饮用甚好，清肠去油腻，还能减肥。

（算命www.bmfsm.com）

　立春理应喝哪些养生汤

立春时节~乍暖还寒 - 天气难免有些湿冷,四周的湿气教人浑身不舒服。下面就给大家介绍几道去除湿气的养生汤。

木瓜粟米花生生鱼汤

原材料：木瓜（宣木瓜）约500克、粟米 （连衣、须） 1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。（约3人食用）

烹调方法:将木瓜削皮去瓤，洗净 - 切为角块状;粟米洗净，切为短段;花生洗净~稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至两边微黄。

猪瘦肉洗净~切大块。将所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水~大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时~调入适量食盐跟生油即可食用。

药膳功效:木瓜带着祛湿与胃、滋脾益肺、消食止呕的功效，适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症;立春时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效~并有降低胆固醇、预防动脉硬化与冠心病还有抗癌作用，适宜中老年人食用。

首乌肝片

配料:首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许 - 绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

做法:首乌煎汤浓缩~取20毫升药液备用 - 猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝 - 蒜切片、青菜洗净控干！

将猪肝片放入首乌汁内浸蘸（取一半首乌汁）~加少许食盐~放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉与鲜汤兑成滋汁。

炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油~锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟~将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀、出锅前把葱丝下锅，翻炒即下 - 起锅即成...

功效：补肝肾，益精血，乌发明目。（首乌即能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效~无病常吃也能健身益寿。）

珍珠三鲜汤

配料: 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个 - 鸡蛋清1个、牛奶25克、淀粉25克、料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内、搅成鸡泥待用！

西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。

炒锅放在大火上倒入高汤~放盐、料酒烧开后、下豌豆、西红柿丁~等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉~烧开后将味精、麻油入锅即成。

功效:温中益气 - 补精填髓，清热除烦...