四月份吃什么好

4月是阳历年中的第四个月 - 是全年首座个小月 - 共有30天。本月的节气有清明、谷雨。英文中的4月（April）来源于单词aperire，说"开"，大概就是说植物在春天开始生长。

那么你知道在这个月份咱们得吃什么好呢？!水果中吃什么东西比较营养呢？!大家可以选择吃芒果~因为芒果的营养价值非常高！

四月吃什么水果好

1、芒果

芒果的营养价值特别高，100克的芒果含胡萝卜素高达2080毫克~对视力的提高很有好处，就像经常用电脑的上班族、上学的孩子们、经常看书报的老年朋友、都得多吃芒果~体弱老生病的人常吃芒果还能增强免疫力。

芒果中所含的钾元素对高血压的人也很有益处。

成熟了的芒果、外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑！要是...的话黑斑较少,且没有扩散到果肉、还可以食用。

一旦黑斑持续扩大、仔细果肉，就会引起腐烂~不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。

2、山竹

山竹含有一种特殊物质,拥有降燥、清凉解热的作用、这使山竹能克榴莲之燥热...在泰国 - 人们将榴莲山竹视“夫妻果”。

如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解！山竹含有丰富的蛋白质与脂类,对机体有很好的补养作用~对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用...

食用方法一般为压破掰开，剥果壳时非要...不可小心翼翼 - 格外留神,注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，既然它会关系到口味，沾到衣服上也极难洗脱。

3、菠萝

凤梨又称菠萝，通常3月至6月在热带地区生长。菠萝富含纤维、维生素、矿物质、营养素、抗氧化剂跟超过80种营养素！

菠萝含丰富的维生素C与菠萝酵素~能对抗病毒跟感染。伤风、咳嗽时,服药并进食菠萝有助加速痊愈！

未成熟的菠萝闻起来没什么味道、外皮淡淡清香切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有浓香的菠萝说明熟过了。

菠萝中有一种蛋白酶 - 若是直通食用,轻则ciji 口腔黏膜,重则出现腹泻、呕吐等症状。吃早先必须用淡盐水泡,时间以半小时为宜。

4、油桃

想起来真是、油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后、气血亏虚,面黄肌瘦，心悸气短者食用。油桃的含铁量较高、是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,油桃含钾多 - 含钠少，适合水肿病人食用。

好的油桃 - 握在手里的时候 - 感觉很实实在的~原因在于油桃在不是很成熟的时候，都是比较结实的。结实的油桃只能说是生长得好 - 口味则稍微脆！

要想选熟一点的油桃的话，要选手感软一点的，既然软一点的桃子才代表真正在成熟，而不是扔处在生长期。

5、枇杷

我有个朋友就遇到过，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有不同种类的果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等、胡萝卜素含量在各种水果中排行第三~人体摄入后~能转化成维生素A - 对于维持眼睛与皮肤的健康、改善夜盲症、皮肤粗糙的状况都有帮助.

颜色越深的枇杷，解释其成熟度越好,口感也更甜~风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不轻松剥开的 - 都是不成熟或非正常成熟的枇杷！

6、桑葚

四月份开始，桑葚陆续上市.桑葚味甘酸、性寒，有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效。临床食疗常用作肝肾不足与血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症的辅助治疗...

对于爱美的女性、桑葚的滋阴补血功效可帮助滋养皮肤~让脸色红润。

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力、皮就破了、不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。

清洗桑葚有小技巧,先用自来水连续冲洗，就有机会将其表面的脏东西冲洗出去...

7、草莓

我有个朋友就遇到过、中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃，由于它含有大量果胶和纤维素，可促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

正常的草莓呈自然的心形,现在市面上一些草莓不仅个头大，同时奇形怪状，咬开后常发现里面是中空的,就是激素造成的。

自然成熟的草莓尤其的柔嫩，外皮可以说的上是吹弹可破的感觉...手感过硬的草莓是为了防止运输途中受损而提前采摘的...

8、柠檬

柠檬是一种营养跟药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都相当有用。

不仅如此，柠檬还具有生津止渴、与胃降逆、化痰止咳的功效。

柠檬外皮颜色并非深绿色才好，而要绿中带黄、蒂头也要绿色才新鲜;更不能少是敢捏下去，不能不有弹性，而不是如木头般硬梆梆，才不会踩到地雷！

9、李子

“四月李”一般在农历四月中旬上市，因而得名“四月李”。

中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分 - 具有缓泻的作用，可用来治疗便秘.

而其中所含的矿物质吃了有净血跟造血的作用，能够强化肝脏与肾脏功能~可能治疗高血压跟生理不顺...

你猜怎么着？红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软,但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。

四月份吃什么蔬菜好

1、莴笋

四月吃什么菜?莴笋是首选。莴笋有利五脏、通经脉、清胃热及清热利尿的功效,古时常用于治疗小便不利和消化不良等症。

莴笋的含钾量较高,有利于促进排尿，能适当减少心房的压力~对高血压跟心脏病患者极为有益;莴笋中含有少量的碘元素、它对人体的基础代谢、心智同情绪都有重大影响...

总是食用莴笋有助于消除紧张，帮助睡眠。

诚然春季吃莴笋对人体有许多好处~但不是人人都适宜食用...莴笋性质偏寒~本身有脾胃虚寒问题，常常出现大便稀烂的人不宜多吃莴笋、否则会加重消化不良，并带来腹泻。

在有眼部疾病 - 格外是夜盲症的人也不宜多吃。若这类人群在进食莴笋后视物模糊、就要立刻停止食用。一般在停止食用数天后，视力可自行恢复。

2、胡萝卜

在气候多变~雾霾频发的春季、胡萝卜不失为一种既符合时令又符合健康流行趋势的食材.胡萝卜营养价值也很高 - 它含有的β-胡萝卜素能够预防心脑血管病，调节血脂血压，清除自由基...

而且β-胡萝卜素在体内还能转化为维生素A，能够维护视网膜以及上皮组织的功能，对眼睛很有好处，是特别健康的食品...

胡萝卜素是一种脂溶性物质~吃胡萝卜时最好是用油类烹调食用 - 或是与猪肉、牛肉、羊肉同煨，也可做成胡萝卜馅饺子吃！

生吃胡萝卜只有这样10%%u5DE6右的胡萝卜素被吸收~其余均被渗出 。

3、豆芽

春季万物复苏,要多吃生发阳气的食物。而芽菜主生发、春季经常吃些豆芽，利于身体阳气的生发.春季风大、干燥、代谢旺盛 - 容易口腔溃疡，同缺乏维生素B2有关！

想起来真是~而绿豆芽富含维生素B2，是春季预防和治疗口腔溃疡很好的食物。绿豆芽吃法很多，没问题凉拌、清炒。如果平时四肢寒凉的，可能炒吃，如果属于实热体质，不难上火的、能够凉拌。

但吃绿豆芽、以长度在3-5厘米之间的营养价值最高 - 如果发制过长~营养价值会下降。但现在菜市场发制的绿豆芽使用化肥较多，最好自己发，这样等于营养又健康。

4、黄瓜

《本草纲目》中记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效！对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助.

现代医学认为、黄瓜中含有纤维素 - 对促进肠蠕动、加快渗出 有一定作用...黄瓜所含的黄瓜酸、能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。

但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌，比方说黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等！脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，大约做黄瓜馅儿水饺！

5、荠菜

芥菜是春天时令的蔬菜、这种蔬菜非但…反而富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养相当丰富，不仅如此味道甘美。

在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。春季的早上说不定晚上喝一点芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择。

吃荠菜要看以下几点:首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃.市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不应摘除！

荠菜不宜久烧久煮 - 时间过长会损坏 其营养成分~也会使颜色变黄。末了建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免损坏 荠菜本身的清香味。

6、豌豆

豌豆是应季蔬菜~颗粒圆润鲜绿，非常好看。豌豆可不是只以外貌取胜、它含有丰富的维生素A~有护眼的食疗功效;其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力...

豌豆富含镁、锌、蛋白质跟维生素PP等,对心脏保健拥有很好的功效。

在选购豌豆时，要选深绿色、有光泽的新鲜豆子、掐一下、嫩的有水流出，老的则硬硬的！豌豆中的钙同磷的含量并不高，我们在食用豌豆的时候 - 要看选择钙的含量有点高的配菜，就像白菜或是一些豆制品，这样的配菜既增加了口感又提高了营养。

（算命www.bmfsm.com）

四月吃什么东西养生好

以补肾、调节阴阳虚实为主。

宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃、芒果、山竹等。

少吃辛辣、油腻、大寒之物、如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。

说真的、此节气还是多种慢性疾病易复发之时~如关节炎、哮喘、精神病等、因而有慢性病的人要忌食易发的食物 - 所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等 - 可适当吃些凉性食物,故此“寒食节”也有一定的养生道理！

3.推荐食谱

山楂枸杞焖兔肉

用料:山楂、山药各30克、枸杞子15克，兔肉500克、红枣4个！

制法:红枣去核~兔肉切块，用开水脱去血水。诸料共入砂锅，加清水煮沸后改小火煲2~3小时，调味。

说实话，功用:枸杞子滋补肝肾明目~山药健脾益肾~山楂活血化瘀,红枣健脾益血、兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇，有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。