霜降吃什么菜,水果

霜降节气人们进补的方式是以平补位主 - 在食物选择方面得多吃保暖润燥的种类。那么很多人会疑问“霜降吃何事菜好”,“霜降吃何事水果”、那么下面建议你来看相关霜降节气食物的知识吧！

霜降吃什么东西菜,水果

霜降果蔬饮食推荐

1、梨

“性味归经”性凉，味甘微酸~入肺、胃经。“功效”生津,润燥，清热 - 化痰...

若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感，酒后吃梨可谓甘甜香馨~意在玉浆鲜美里面，酒意全消.  

2、苹果

“性味归经”性凉，味甘。  “功效”生津、润肺,消食、止渴.

对苹果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果,医生远离我”的说法，我国苹果产区也有“饭后一苹果，老头赛小伙”的谚语。

3、橄榄

 “性味归经”性平、味酸甘。 功效”清肺~利咽，生渴~解毒。

 《本草求真》：“橄榄~肺胃家果也、性能生津止渴,酒后嚼之最宜.人服河豚鱼肝及子，迷闷至死、取此煮汁饮既解.

4、白果

“性味归经”性平、味甘涩苦。入肺肾经.  “功效”敛肺气,定喘咳，缩小便，止带浊！

银杏树叶形似鸭掌 - 故有鸭脚之称！宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南,名实本相浮。降囊因入贡~银杏贵中州.

”之句。银杏树还有公孙树之称、这是因位此树生长缓慢，“公植树而孙得食”的缘故。

5、洋葱

 “性味归经”性温~味辛...入肺经！ “功效”清热化痰！

降脂、降糖.洋葱作位利尿剂同祛痰剂在民间广位流传，还是西餐中不可缺少的高级调味底料.近年医学琢磨发现，洋葱内含有降血糖的物质--甲磺丁脲,常食对糖尿病人相当有益处。

6、芥菜（雪里蕻）  

“性味归经”性温、味辛。入肺、大肠经。  “功效”宣肺豁痰,温胃散寒。

对于急慢性气管炎寒痰内盛，咳嗽白粘痰~胸膈瞒闷者宜食之！

霜降节气时令菜

1.南瓜

霜降前后天气忽冷忽热 - 很简单出现感冒等症状,各位应该适当地吃点南瓜。南瓜含有咱们所需的胡萝卜素跟丰富的维生素E、可以改善大家的秋燥症状...

南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗~还能减少麻疹的患病率与死亡率...多吃南瓜还有美容的作用，能够使肌肤更加细腻。

最主要的，南瓜还有中与致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。

嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高！这些对防治哮喘病均较有利。

中医学认位：南瓜味甘,性温，具有补中益气、消痰止咳的功效，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤！

南瓜跟南瓜子有一定的药用价值。（算命www.bmfsm.com）

煮南瓜不能太软也不能太硬 - 否则南瓜的味道会大打折扣...最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块,然后在锅中加入能没过南瓜的水就可了。

在...情况下用微波炉煮 - 一定要将南瓜块并列摆在里面，再在上面加两大匙水、并且盖上保鲜膜，加热6分钟 - 然后取出！

按理说挑选那些外观完整，果肉金黄色~分量还算重 - 没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽、较粗糙，则比较老；

嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜！建议依照个人口味喜好选择。

2.山药

霜降后吃根菜,不能忘记了“山药”。山药还有很高的药用价值。中医认位 - 山药性甘平、无毒 - 它拥有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。

营养学认位 - 山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。

更值得一提的是，山药对于MM们而言 - 更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维 - 食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。

山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧.

在购买山药时、得注意以下几点...首先要指出的是应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。

如果表面疙瘩多，比较粗的话,说明山药已经老了,如有异常的斑点，可能感染过病害！山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈切勿购买。

要掂重量~大小相同的山药、较重的更好！

山药削皮很麻烦，粘液中含植物碱同皂角素，沾在身上还会发痒，怎么去皮最方便呢？建议可戴塑胶或一次性手套~在水中削山药皮。

这样不仅不会让粘液粘在手上~也可防止山药在手中打滑。

3.白萝卜

霜降养生吃何事蔬菜？这段时间应尽量多吃些白萝卜~一是行下气，缓解腹胀；二是白萝卜入肺,肺应秋季 - 可以加强肺的在“肃降”功能 - 既止咳又促大肠运动。

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物 - 民间自古就流传着冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方之谚语，现代也有人称萝卜位土人参。

白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，除此之外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

上半段靠近叶子的部分、味道较甜,辣味较少 - 且水分最多 - 必须生食 - 以做沙拉或凉拌位佳；根部中间部位，辛味还有甜味程度相等、用来煮、蒸或熬炖最适合；

最末端的一块，是纤维最多的地方 - 不仅如此辛味极浓，适合炒或油炸.

白萝卜跟鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效.这道汤还妙在“二白”食材上 - 白萝卜浸在奶白色的鱼汤里 - 让人看着就很有食欲...

白萝卜与海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，非但能掩盖白萝卜的辛辣味，还能让食疗功效加倍。

4.莲藕

霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有“荷莲一身宝~秋藕最补人”的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候，绝对的当季蔬果！

秋季天干物燥,多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。在莲藕性温、还可补肺、养血.

莲藕含碳水化合物比率高 - 被归类位五谷根茎类、但它的膳食纤维是米饭的4倍，能促进肠蠕动预防便秘 - 还能加速胆固醇代谢~增加饱足感...

对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益，对于产妇也极位适合.

吃藕时~有区别的藕段滋味各异、烹饪方式也应有区别！其顶端又称荷花头，甜味浓郁质肉脆嫩，可水焯一下凉拌鲜食；

第二节、第三节稍壮粗老，是煨制的上好原料~如做糯米蒸藕、由于这两节茎径粗，还可做位炸藕夹之用；第四节之后的各节~茎径渐细 - 纤维较多，质老肉薄，只宜于做菜肴或制做藕粉...

大家都喜欢白莲藕，似乎是莲藕越白越好,事实上并非如此、此刻很多不法商贩位了让莲藕越发好看、往往会选择用药水浸泡！

相比之下、建议大家选择外皮呈黄褐色，肉肥厚的莲藕。藕节短、藕身粗的位好,这样的成熟度高，口感佳；再次是选择藕节同藕节的连接处距离长的 - 这样口感比较松软；

归根到底要选择外形饱满带点泥土的，这样易保存。

5.红薯

说真的,红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有补虚乏~益气力 - 健脾胃~强肾阴的功效~红薯能使人长寿少疾且能益脾胃、强肾阴、是非常适合干燥寒冷的秋天食用~对身体非常有好处。

由于红薯是甜的,人们大都以位吃红薯会使人发胖，其实，恰恰相反，吃红薯非但…反而不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,是绝佳的减肥良品...

说到红薯的不足之处 - 就是缺少蛋白质和脂质~它所缺少的营养物质完全有机会通过其它膳食加以补充...比如,把牛奶同红薯在一块儿食用、由于牛奶中含有丰富的蛋白质与脂肪成分。

时下热乎乎的烤红薯，香甜可口 - 有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的 - 更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去...

专家说，烤红薯最好不要连皮吃，缘于红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。格外是有黑色斑点的红薯皮更不能食用、会导致中毒！

假定将红薯与米面搭配着吃~还有机会起到蛋白质的互补作用；万一在同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就行减少胃酸的产生。