立冬养生食谱

“立冬”又叫“交冬”，再 有入冬进补的做法。冬季进补是有科学依据的,哪么再立冬适合吃些什么？

有关立冬养生食谱分别有哪一些,下面不妨来看相关的文章吧！

立冬养生食谱

立冬养生——归参炖乌鸡

制作原料：党参30—50克，当归20克,乌鸡1只、生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。

制作方法：乌鸡与当归、党参以及适量调味品同放入炖盅内~隔水炖l一2小时， 即可.

适宜人群:适用于肝’肾不足之遗精、带下、白浊，血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。

党参补益脾肺、补血生津...乌鸡为传统的滋补佳品，以其骨乌而的名。其味甘、归心、肝、肺、脾、肾经...乌鸡的主要成分有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、镁以及尼克酸、泛酸等.

加入当归有补血活血的作用。故本炖品最适于冬季食用．尤其适合大病后、产后、手术后或素体虚弱之人。

立冬养生——白芨炖燕窝

制作原料:燕窝10克~白芨10克，冰糖适量！

制作方法:先将燕窝用温水浸泡半日 - 去除杂质放入炖盅内 - 加水、加入冰糖．炖2～3小时即可食用。

适宜人群:适用于气虚自汗、尿多、胃气虚之反胃、千呕，肺阴虚之盗汗、咳嗽、咯血和它的他虚损者。

白芨滋养肺阴、补肺止血 - 燕窝可补肺养阴,用于补养与治疗阴肺虚的咳嗽、盗汗、咯血等症.又可养胃止呕~治疗胃气虚所致的干呕、反胃。

还可补气止汗~治疗气虚自汗、尿多等症.燕窝是一种珍贵的补品、配以白芨更增强了其滋肺止咳之功.肺阴虚之人冬季易复发咳喘、咯血,常食本炖品效果很好。

立冬养生——十全文补汤

制作原料：党参、黄芪、白术、茯苓、熟的、白芍各10克．当归、肉桂各5克、川芎、甘草各3克 - 大枣12枚，生姜20克、墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克，排骨500克，冬笋、蘑菇、花生、葱各50克，调料适量。

制作方法：将诸药装纱布袋内,扎口 - 鸭、鸡肉还有猪肚洗净 - 排骨剁开。姜、笋、菇洗净 - 同以上诸料同放锅中~加水，武火煮开后改用文火煨炖、加黄酒、花椒、盐调味。

待肉熟烂后捞出、切成丝条~再放入汤内,去药袋、煮开后 - 调入味精 - 食肉饮汤！每次一小碗，早晚服用。所有服完后，隔五日再服。

适宜人群：适用于形形色色慢性虚损性疾病，如体虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、头晕目眩者.无病食用、能健身防病。

此汤有补阴阳气血、调五脏六腑的功效！（算命www.bmfsm.com）

立冬养生——花生煲猪蹄

制作原料:猪蹄500克，花生米适量 - 盐、南腐乳等调味品适量。

制作方法：先将猪蹄洗净开边，油锅烧热后将生姜爆香~放入猪蹄，加入南腐乳,炒匀 - 然后加适量水,加入花生，加入调味品、慢火煲两小时大概，待猪蹄软熟。

禁忌：腹泻者少食。

适宜人群:适用于肾阴虚不足之腰膝酸软、津液不足之皮肤干燥,气血不足之产后少乳及痈疽、疮毒者。

此道菜肴有滋补阴液、补益气血的功用。

立冬养生食谱做fagong 效

一、西红柿砂糖藕

配料:西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

做法:西红柿去皮、开水煮藕（3至5分钟）、两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

功效：健脾开胃，生津止渴.

二、苁蓉羊肉粥

配科：肉苁蓉30克 - 羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。

做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥 - 以食盐、味精调味服食。

功效:温里壮阳.补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

三、黑芝麻粥

配料:黑芝麻25克、粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末备用、粳米洗净跟黑芝麻入锅同煮、旺火煮沸后~改用文火煮成粥。

功效:补益肝肾，滋养五脏...注：本方更适于中老年体质虚弱者选用 - 并有预防早衰之功效。

四、虫草蒸老鸭

配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出、将鸭头顺颈劈开、放入冬虫夏草、用线扎好 - 放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可（也可用气锅蒸）。

功效:补虚益精~滋阴助阳。本方以虫草为主 - 助肾阳 - 益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴、两者合用~共咸补虚益精、滋阴助阳之权威药膳。

五、龙马童子鸡

配料:虾仁15克,海马10克 - 子公鸡1只、料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

做法:将童子鸡宰杀后~去毛杂、洗净、装入大盆内备用！将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟，分放再鸡肉上、加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟！

出茏后,拣去葱段与姜块,加入味精、食盐、另用豆粉勾芡收汁后，浇再鸡的面上等于成。服用时，食海马、虾仁与鸡肉。

功效:温肾壮阳，益气补精.适用于阳痿早泄、小便频数、崩漏带下等.

六、糖醋带鱼

配料：带鱼500克~姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺、糖及醋各4勺,水3/4杯、生粉l勺~酒1勺。

这事儿说来话长，做法：将带鱼冲洗干净 - 抹干水分~切块 - 用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油 - 将带鱼放入油锅內炸约10分钟~至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分 - 装盘;下油爆香蒜茸、姜片跟葱段,再倒入糖醋料煮开、趁热将糖醋汁淋再鱼身上...

功效：增强体质、提高机体免疫力。