端午节包粽子的习俗

端午节包粽子、吃粽子、划龙舟的习俗基本大家都知道~那么在端午节为什么要包粽子？关于端午节包粽子习俗由来及传说分别又有哪些 - 下面就让各位一起来了解下吧！

端午节包粽子的习俗

说真的~端午节包粽子的习俗由来

包粽子是源于屈原、屈原汨罗江自杀,大家捞不到他的身体,为了不让鱼虾吃掉他的身体、就用苇叶包裹了糯米饭投进大江喂养鱼虾，后来就发展成了端午节吃粽子。而也有说是为了祭祀屈原而包粽子投进大江的 - 但不管怎么说~传说包粽子是源自屈原的。

不瞒你说、屈原从南北朝以后、民间开始有粽子,源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江过后,百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国 - 实乃 损失。所以百姓未免让鱼虾侵蚀屈子~就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身！ 而后,据古记载 ~是屈原托梦百姓说、米粮投入江中实则江中的蛟龙食、万一用艾叶包裹 - 再绑以五色绳、则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子.

相传楚国名臣屈原在汨罗江投江自尽后~曾托梦给当地的村民.说:“我是屈原、在汨罗江投江自尽...江中之鱼在啃咬我的肉体，请快快救我的肉体上岸.”受梦的村民立刻将此梦告知乡里 - 并召集村中壮年画着龙舟,带着糯米去救屈原的肉体。带糯米是为了引开鱼，使他们不在啃咬。这就是端午节的来历还有赛龙舟与包粽子的又来。并且在端午节还要喝雄黄酒,以避邪.

每年端午节，各家各户开始包粽子，不管是自己吃,还是为了显示纪念屈原，包粽子已经作为端午节的必备活动...

而包粽子一般是选取上好的芦苇叶~放锅里煮软，增加弹性 - 也有消菌杀毒的作用！然后取2-3片~窝成漏斗状，把准备好的糯米以及其他如肉、蜜饯、板栗等放进去,右手中指、无名指分开将其夹住~大拇指从后往前推压~使其紧、平.左手拇指、食指顺势将漏斗口朝里推成等边三角形，再将大拇指推过来的叶面盖在三角形上~并以左手拇指、食指顺势将漏斗口集合处捏紧、再将余下的尾巴顺拐角贴折！再取线捆扎,松紧要适度。最后要强调的是放进锅里煮熟，可口的粽子就做成了...

端午节包粽子、吃粽子已经成为一种习俗~各位每年都会包狠多多种各类的粽子。端午节已经被列入非物质文化遗产 - 我们要传承下去、而包粽子作为端午节的代表食物 - 我们也要发扬光大。

保护我国的文化遗产、这也是各位的使命。

不瞒你说~端午节包粽子习俗传说

一、源于纪念屈原据《史记》“屈原贾生列传”记载、屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵~力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对、屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域...他在流放中、写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌、效应深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年、秦军攻破楚国京都...屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国~于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》过后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章.传说屈原死后、楚国百姓哀痛异常 - 纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原...渔夫们划起船只、在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里 - 说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫...后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝、推进成棕子...以后~在每年的五月初五 - 就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。

二、源于纪念伍子胥端午节的第二个传说，在江浙一带流传狠广，是纪念春秋时期（公元前770--前476年）的伍子胥...伍子胥名员 - 楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国,助吴伐楚，五战而入楚都郢城.当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百 - 以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位~吴军士气高昂，百战百胜~越国大败，越王勾践请与，夫差许之...子胥建议,应彻底消灭越国~夫差不听，吴国大宰 - 受越国贿赂，谗言陷害子胥~夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良 - 视死如归，在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越 队入城灭吴”、便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，从而相传端午节也为纪念伍子胥之日。

三、源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中,数日不见尸体、当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭...过了十七天、在五月五日也投江，五日后抱出父尸...就此传为神话，继而相传至县府知事,令度尚为之立碑 - 让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴、后传曹娥碑为晋王义所书！后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇 - 曹娥殉父之处定名为曹娥江。

三、源于古越民族图腾祭近代大量出土文物跟考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。

该遗存的族属、据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出土陶器上的纹饰同历史传说示明、他们有断发纹身的习俗 - 生活于水乡 - 自比是龙的子孙！

其生产工具,大量的还是石器 - 也有铲、凿等小件的青铜器。是生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的,是他们族群的标志之一。

其实吧 - 直到秦汉时代尚有百越人 - 端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族 - 端午节成了全中华民族的节日...

端午节的习俗：我国民间过端午节是相对隆重的,庆祝的活动也是各种各样 - 略微常见的活动有以下种种形式:赛龙舟：赛龙舟 - 是端午节的主要习俗。

相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去、许多人划船追赶拯救.他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹...

完了每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚.

其实,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟 - 做竞渡游戏、以娱神跟乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。

后来，赛龙舟除纪念屈原之外~在各地人们还付予了各异的寓意...江浙地区划龙舟~兼有纪念当地出生的近代女民主家的意义。

夜龙船上 - 张灯结彩，来往穿梭，水上水下~情景动人~别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利与预祝五谷丰登！

云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟 - 纪念古代英雄岩红窝。不同民族、区别地区,划龙舟的传说有所不同！直到今天在南方的不少临江河湖海的地区、每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

清乾隆二十九年（1736年）， 开始举行龙舟竞渡.当时 知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。 现在 每年五月五日都举行龙舟竞赛.在xianggang ~也举行竞渡。划龙舟也先后传入邻国、越南等跟英国。 1980年，赛龙舟被列入

体育比赛项目 - 并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日（农历五月初五） - 在屈原的第二故乡 湖南岳阳市,举行首届国际龙舟节...

在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内、由运动员给龙头“上红”（披红带）后~主祭人宣读祭文,并为龙头“开光”（即点晴）！

参加祭龙的全体人员三鞠躬、龙头即被抬去汩罗江~奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会与联欢活动的多达60余万人,可谓盛况空前。

尔后，湖南便定期举办国际龙舟节！赛龙舟将盛传于世。端午食粽端午节吃粽子,这是 人民的又一传统习俗。粽子、又叫“角黍”、“筒粽”.

其由来已久、花样繁多。据记载，早在春秋时期 - 用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；

用竹筒装米密封烤熟~称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形、煮熟，作为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时~包粽子的原料除糯米外、还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”.

时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米~……煮之~合烂熟 - 于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍...

”南北朝时期，出现杂粽.米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多...粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”、其形状出现锥形、菱形！文献中就记载有“大唐粽子”。

宋朝时~已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句！

这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告、讲清楚宋代吃粽子已狠时尚。元、明时期 - 粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种愈丰富多彩。

一直到今天，每年五月初, 百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多...从馅料看、北方多包小枣的北京枣粽； 南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料 - 其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗~千百年来、在 盛行不衰，更有甚者流传到朝鲜、及东南亚诸国。

佩香囊：端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布~清香四溢 - 再以五色丝线弦扣成索 - 作各种不一样形状 - 结成一串,形形色色，玲珑可爱。

悬艾叶菖蒲：民谚说:“清明插柳 - 端午插艾”。在端午节，人们把插艾与菖蒲当要紧内容之一...

家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中...并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形、称为艾人、艾虎；

制成花环、佩饰，美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香、可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。

中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒” - 是灸法治病的重要药材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油 - 是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的...

端午节也是自古相传的“卫生节” - 人们在这一天洒扫庭院 - 挂艾枝~悬菖蒲~洒雄黄水 - 饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。

这些活动也反映了中华民族的优良传统.端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗！