端午节吃粽子怎样吃才最健康

端午节吃粽子想必是每一个人都会做的事情,粽子也是端午节的最具代表性的食物之一~而端午吃粽子的由来你了解是什么样的吗?

端午吃粽子怎样吃才最正确最健康呢？哪一些人建议是不要食用粽子呢？下面就是关于端午吃粽子的相关介绍，想了解的话哪就来下面看吧！

端午节吃粽子的由来

公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛~于五月五日、悲愤地怀抱大石投汩罗江、为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中.

以后,为了说明对屈原的崇敬同怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米、投江祭奠、这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间 - 长沙人晚间梦见一人~自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西、都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好、蛟龙最怕这两样东西。

”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”、世代相传，并逐渐迈进成了我国的端午节食品。

端午节的粽子怎样吃才健康？

很快又到了一年一度的端午节、吃粽子划龙舟，这些传统习俗一个都少不了。粽子好吃可是不能贪嘴，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。

一个普通的咸肉粽子、含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。专家建议、吃粽子，女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个...

吃粽子的在搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可避免因吃粽子让人...的肠、胃道消化不良。睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，就像西瓜、以免造成腹泻或腹痛。

粽子大都是用糯米做成的~黏度高、不易消化、且缺乏纤维质~含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右 - 热量约为400至500卡路里。

专家建议 - 吃粽子,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个.吃粽子的在搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动 - 可以避免因吃粽子造成的肠、胃道消化不良。

睡前两小时最好别吃粽子~不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜，以免带来腹泻或腹痛。

空腹吃粽子最糟糕

空腹吃粽子最糟糕.有些人一大早把粽子当早饭吃、糯米会在胃里停留很长的时间 - ciji 胃酸分泌 - 说不定导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

结果是晚上临睡前也最好不要把粽子当夜宵.（算命www.bmfsm.com）

有些人还喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间在吃~这样的粽子又硬又冷、对有胃病的人来说无疑是雪上加霜~大体而言最好取出来后，充分加热变软后在吃！

专家建议一些人最好别吃粽子

心血管病患者：粽子的品种繁多,其中肉粽子同猪油豆沙粽子所含脂肪多~属油腻食品！患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度~作用血液循环，加重心脏负担与缺血程度，诱发心绞痛同心肌梗死。

老人和儿童：粽子多用糯米制成 - 黏性大，老人与儿童如过量进食 - 极易造成消化不良和由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质 - 吃后会增加消化酶的负荷！

糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时习惯上还要加糖拌和，假定不加节制，就会损害胰岛功能、带来患者血糖同尿糖迅速上升、加重病情~甚至出现昏迷、中毒...