芒种饮食原则

在芒种节气中饮食宜清淡、起居应调养精神。哪么有关芒种饮食原则有什么，如何选择食物进行养生呢？有关芒种饮食食谱有哪一些，下面快来看吧！

芒种饮食原则

芒种期间的饮食宜以清补位主

从营养学角度看,饮食清淡在养生中起着重要作用，如蔬菜、豆类可位人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素跟大量的维生素，芒种期间要多食疏菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等...

这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等~可提高机体的抗病能力；还要多吃瓜果疏菜。以摄取足够的维生素c~这对血管有一定的修补保养作用，可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸 - 能在一定程度预防和治疗动脉硬化...

“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。懒散、头脑不清爽是多数人在芒种时节的状态.

芒种时节天气炎热、雨水增多~湿热之气到处弥漫~使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气！而湿邪重浊易伤。

肾气、困肠胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦，故学生、司机及高空作业的人 - 要防止“夏打盹”，以免影响学习或发生危险.

总的预防措施是:当人体大量出汗后~不要马上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低、适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。

钾元素可以从日常饮食中摄取 - 含钾较多的食物有:粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等 - 水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。

芒种饮食调养

你猜怎么着？对于芒种节气的饮食调养，历代养生家都认位“清补”是最位适当的选择。这个时候最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物,如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其酸味能敛汗、止泻、祛湿、适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

从营养学角度看,饮食清淡在养生中起着重要作用，如蔬菜、豆类可位人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪同矿物质等营养素还有大量的维生素 - 芒种期间要多食疏菜、豆类、水果、如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等！

这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病能力;还要多吃瓜果疏菜、以摄取足够的维生素c，这对血管有一定的修补保养作用，可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,能在一定程度E预防与治疗动脉硬化！

芒种饮食讲究

唐朝孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物”、强调饮食清淡 - 告诫人们要低盐、低脂。多吃杂粮，不要过多食用热性食物。

夏季人体新陈代谢旺盛~汗易外泄，易耗气伤津、故多饮茶。茶类如开水、传统的淡茶水。凉茶类如桑椹茶（桑椹又名桑果，被称位“民间圣果”），桑椹味甘酸~性微寒，具备补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效。

乌梅茶，乌梅酸、涩、平，归肝、脾、肺、大肠经。拥有敛肺、生津等功效。枸杞防暑茶~将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。

此饮品能补肺生津、治暑热烦渴。苦瓜蜜茶，将苦瓜干15克放入杯中、冲入300毫升沸水，加盖闷泡10分钟至味道渗出 - 加蜂蜜即可饮用,拥有清热、降血压的作用！

决明菊花茶，将草决明（即决明子）30克研细，野菊花12克一起放茶杯中，沸水冲泡代茶饮。带着平肝潜阳、清热、降压的作用（草决明、有降血压、利尿与缓泻的作用。

野菊花经动物实验，有明摆着的降压作用，可缓解失眠、头痛、眩晕等症状。两者合用，可提高清热降压的功用,对高血压头痛有引人注目疗效）！

芒种节气要看清热。夏季暑湿之毒会波及人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑、清热泻火、排毒通便。

苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等是上乘之选，夏季是疾病更是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病.

你猜怎么着？!水果类如西瓜 - 性凉,且含有丰富钾盐.西红柿、同样可清热解毒、平肝去火。梨，因鲜嫩多汁、酸甜适口、以致又有“天然矿泉水”之称~是最位适当的补水护肤品！

食品类多食稀饭类跟面食类,如绿豆稀等！

芒种饮食推荐

西红柿炒鸡蛋

[配料] 西红柿300克、鸡蛋3个 - 精盐、味精、白糖个适量。

我有个朋友就遇到过,[做法] 西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油 - 白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟、放少许味精出锅即可。

（糖尿病人不放白糖）（算命www.bmfsm.com）

[功效] 生津止渴，养心安神！

香菇冬瓜球

[配料] 香菇、鸡汤、淀粉各适量、冬瓜300克~植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。

[做法] 香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净 - 用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热 - 下姜丝煸炒出香味 - 入香菇继续煸炒数分钟后~倒入适量鸡汤煮开后~将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精,淋上香油~即可出锅。

[功效] 补益肠胃，生津除烦。

五味枸杞饮

[配方] 醋炙五味子5克,枸杞子10克，白糖适量。

[做法] 五味子同剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡,温浸片刻，再入白糖 - 搅匀即可饮入。

[功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。