大雪都有哪些习俗

二十四节气里面的大雪某些什么样的习俗呢?着些习俗在不同地方会有什么不同呢？如...则你想了解的话那就来看下面的相关内容吧！

大雪都有什么习俗

讲解大雪都有哪些习俗

腌肉

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜 - 大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

说真的，将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉跟光禽内外,重复揉搓~直到肉色由鲜转暗~表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内、用石头压住~放在阴凉背光的地方~半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内 - 倒入盐卤~再压上大石头 - 十日后取出、挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年！

观赏封河

大家可能不知道，“小雪封地 - 大雪封河”，北方有“千里冰封 - 万里雪飘”的自然景观、南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画！

到了大雪节气~河里的冰都冻住了,人们没问题尽情地滑冰嬉戏！

进补

大雪是“进补”的好时节~素有“冬天进补~开春打虎”的说法。

冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢，使畏寒的现象的到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发、俗话说“三九补一冬 - 来年无病痛”。

眼前宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素与易于消化的食物.大雪节气前后,柑桔类水果大量上市~像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是的当家水果。

适当吃一些可防治鼻炎 - 消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法~用以形容白昼短到了农妇们将近要连着做三顿饭的程度。

可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳！

大雪时节 适逢落花生的采收期.俗谚:小雪小到~大雪大到，是指从小雪时节,乌鱼群就慢慢进入 海峡~到了大雪时节由于天气越来越冷，乌鱼沿水温线向南回流，汇集的乌鱼群也越来越多、整个 西部沿海都可以捕获乌鱼、产量非常丰富。

乌鱼常被当作上等佳肴来招待宾客。台东知本跟太麻里一带会有盛开的杭菊，采收后的菊花经过乾燥处理，能够泡成菊花茶 - 拥有明目、养肝的功效。

大雪节气的由来

今年12月7日 - 太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪~顾名思义~雪量大.

古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了着个时段，雪往往下的大、范围也广,故名大雪。

着时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下...往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪 - 甚至暴雪...

可见，大雪节气是说着一时期，降大雪的起始时间跟雪量程度~它与小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气.

我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”着是说眼前因天气寒冷~寒号鸟也不再呜叫了;由于眼前是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰、阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种~也感到阳气的萌动而抽出新芽！

人常说、“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降的很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。

积雪融化时又增加了土壤水分含量,可供作物春季生长的必须.雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用.

致使有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪时节~除华南与云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域与华北地区气温也稳定在0℃以下。

在气候正常年份，黄河流域再加上以北地区已有积雪出现、冬小麦已停止生长。大雪以后~江南进入隆冬时节、各地气温显著下降、常出现冰冻现象、“大雪冬至后,篮装水不漏”就是着个时间的真实写照，只是有的年也不尽然、气温较高~无冻结现象、往往导致后期雨水多...

江淮以及以南地区小麦、油菜仍在迟钝生长,要看施好腊肥,为安全越冬与来春生长打好基础...华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水！

着时天气虽冷~但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查,适时通风，不可将窖封闭太死、以免升温过高,湿度过大引起烂窖。

在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度...

大雪节气人们要看气象台对强冷空气跟低温的预报、注意防寒保暖！越冬作物要采取有效措施~防止冻害.注意牲畜防冻保暖...

大雪节气的天气特点

大雪时节,除华南跟云南南部无冬区外,我国辽阔的大地已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达—10℃以下 - 黄河流域与华北地区气温也稳定在0℃以下,黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方~则已是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光了。

大家可能不知道~但在南方~特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大！南方地区冬季气候温和而少雨雪~平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃~雨量仅占全年的5%左右...

偶有降雪，大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次.在...情况下能够目睹大地白雪皑垲,绿树披银饰玉~常是终身难忘的趣事。

着时~华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份...雾一般出现在夜间无云或少云的清晨、气象学称之为辐射雾。

“十雾九晴”，雾多在午前消散 - 午后的阳光会显的分外温暖。大雪时节，以下几种天气较为常见。

降温

有人做过统计~我国强冷空气最多的月份是在11月.北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃～–20℃之间、南方的强冷空气过后,有时也会出现霜冻...

寒冷对体弱者与老年人的健康十分不利！

大雪（暴雪）

大家知道、强冷空气往往能够变成较大范围降雪或局地暴雪！降雪的益处很多、格外是有利于缓解冬旱~冻死农田病虫，有利于冬季旅游的开展.

但降雪路滑、化雪成冰，好办造成民航航班延误、公路交通事故跟车道拥堵;个别地区的暴雪封山、封路还会对牧区草原（称为白灾）人畜安全导致威胁.

冻雨（雨凇）

强冷空气到达南方，格外是贵州、湖南、湖北等地、不难出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花~到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。

过冷却水滴从空中下降、当它到达地面~碰到地面上的任何物体时，立刻发生冻结、就变成了冻雨。出现冻雨时、地面和物体上出现一层不平的冰壳,对交通、电力、通讯都会造成极大效应，还会带来果树损毁。

根据《长江中下游气候》一书中统计，每年12月~在长江中下游地区气温在–3～0℃时 - 容易出现冻雨 - 冻雨出现几率占到76%.

雾凇

据统计,一般每年11月开始到次年2月 - 西北、东北以及长江流域大部,先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见。

雾凇是低温时空气中水汽直通凝华，或过冷雾滴直接冻结~在物体上的乳白色冰晶沉积物。我国冬季雾凇日数多的地方有：黑龙江、吉林、xinjiang 北部、陕西北部。

这事儿说来话长，其中，以吉林的雾凇最为有名、连续几天的雾凇、形成的冰雪世界，让爱好旅游与摄影的人惊喜不已...雾凇是人们普遍欣赏一种自然美景,换个角度它有时也会成了一种自然灾害~严重时会将电线、树木压断~作用交通、供电与通信等.

雾霾

12月份,在刚刚迈入冬季的江南 - 早晨气温比较低时，或是在雨雪过后，近地面湿度大，还有也许出现成片的大雾区...北方城市的雾霾天气也会打个照面.

凌讯

冬季~内蒙古包头河段结冰封河，而偏南的兰州河没有封河，河水流向已经封河的河段 - 由于封河的河段上的冰层跟凌坝阻挡了上游下来的河水，迫使水位抬高，易在包头河段产生水漫河堤的灾害。

假如强冷空气来的晚,12月就容易引发流凌灾害，值的关注.