十一月养生食物推荐

想起来真是，十一月是在12月份里面的一个月份、也是在12月份排行第十一的月份。你的出生是在十一月份的吗？我们都知道十一月份代表着冬天已经到来了,气温是下降略微快的，里面有有“立冬”同“小雪”两个节气.

那么你知道十一月养生食物是有哪些吗？大家是可以吃萝卜、山药等以达到滋补！

11月养生蔬菜

古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季节 - 应季的根菜大量上市,着时的根菜既新鲜又便宜，尤其是耐储藏 - 特别适合多多食用。

像常见的萝卜、山药等、虽然普通，营养价值却很大，可谓是“滋补珍品”。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜、一年不用医生开药方”.在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜~可说是秋冬季节的佳品之一！

吃完肉等油腻食物后,生吃萝卜可解腻爽口、消食顺气！

山药富含多种生物活性成分~包含山药多糖、黏液蛋白、皂甙、尿囊素、脱氢表雄酮等！研究发现，山药中的低聚糖具备很好的免疫增强作用。

山药中的生物活性物质具有很好的抗衰老作用，可提高动物免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老.

苤蓝又叫王蔓青、芥蓝头 - 可以拿来清炒也能凉拌生食、维生素C含量丰富~每100克高达41毫克，远高于苹果、梨、葡萄等水果。苤蓝中还含有大量的钾，对人体十分有益。

地瓜也是非常好的根菜，它里边近乎不含脂肪、膳食纤维十分丰富 - 能促进胃肠蠕动、防止便秘。老幼妇孺、体弱多病的人秋冬宜多吃莲藕。

买莲藕要挑外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。煮的时候不要用铁锅，以免莲藕肉变黑。

11月上市的蔬菜还有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。

11月养生肉类

秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，其实11月最最好吃的肉如下所示,你可根据自己体质选择各式各样的肉类:

鱼虾中的微量元素极为丰富、含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等、都是人体所必需的.水产品虽然含有丰富的营养物质 - 而言不宜多吃。

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效 - 对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒,强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。

凡身体虚弱而智力衰退者 - 吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸构成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,不过除非在0、7克脂肪.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

蛋白质大部分集中在瘦肉中、而且瘦肉中还含有血红蛋白,可起到补铁的作用~能够预防贫血.肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好...

（算命www.bmfsm.com）

十一月吃何事好

根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物，如牛羊肉、鹅肉、鸭肉、乌鸡、鲫鱼等。

在同时也要多吃新鲜水果蔬菜以避免维生素的缺乏 - 补充足够的水分 - 防止血液浓缩和黏稠.

多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、白菜、木耳、莲藕在加上柑桔、苹果、猕猴桃等蔬果。

少食寒性之品 - 如海鲜等。

推荐食谱

木耳炒肉片

用料:黑木耳干品15克、猪瘦肉60克。

制法：黑木耳用温水发好、洗净,猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒~在加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食...每周3次.

功用:黑木耳益胃滋肾、调理中气~同猪瘦肉合用~可补益脾胃、调理中气。