大暑应该吃什么

我们都知道大暑是在二十四节气里面排行第十二的 - 大暑所指的时间是公历每年的7月22日至24日之间。在大暑节气里面气温是升高的、很多地区的气温能达到摄氏40度的高温.

那么你知道在大暑这一节气我们是应该吃什么东西吗？在这一节气我们是可以多吃丝瓜、西兰花与茄子等当季蔬菜。

大暑需要吃什么？冬补三九夏补三伏

所谓“天生万物以养民”。大暑期间~市民应该多吃丝瓜、西兰花合茄子等当季蔬菜。大暑天气酷热，出汗多~脾胃活动相对较差。

这时人会感觉比较累同食欲不振！而淮山药有补脾健胃 - 益气补肾作用，多吃淮山药一类益气养阴的食品~行促进消化,改善腰膝酸软、使人感到精力旺盛。

假设是高血压或糖尿病患者,那么吃南瓜最合适不过了...南瓜富含维生素、蛋白质合多种氨基酸 - 特别是以碳水化合物为主，脂肪含量很低~多吃有助于降低血糖同血脂。

南瓜还能排毒养颜、爱美的女士当然不能错过。

俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜...”吃姜有助于驱除体内寒气、大家可以尝试一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式.

但吃姜的时间也有讲究~最好不要在晚上吃。

冬补三九~夏补三伏。家禽肉的营养成分主要是蛋白质~其次是脂肪、微生物跟矿物质等、相对于家畜肉而言~是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质也属于优质蛋白。

鸡、鸭、鸽子等家禽都是大暑进补的上选。

仙草,又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源.由于其神奇的消暑功效、被誉为“仙草”。

茎叶晒干后可以做成烧仙草~广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草、活如神仙不会老。

烧仙草是 著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。

三伏天吃什么好

一、头伏吃饺子

头伏吃饺子是传统习俗~原因在于每逢伏天，人的胃口就不好 - 吃不下去东西,而饺子在 人的传统习俗里正是开胃解馋的食物...

人们在三伏天适合吃面~北方有句俗语叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋、讲的就是在三伏天这段时间人们按理说吃什么。

此地的伏日吃面的习俗从三国时期就已开始了.

《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼、取巾拭汗、面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰 - 而是自然白。

这里的“汤饼”就是热汤面。

为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼、名为辟恶.”五月是恶月、六月亦沾恶月的边儿 - 故也应“辟恶”...

这是信仰崇拜 说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃、吃后出一身汗,新粮营养丰富、发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的！

二、吃苦去肝火

炎炎夏日不仅带给咱们身体上的不适 - 还好办导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。

“去火”也是夏日食补的必备功课。

夏日去火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果~在牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒、也是“去火”良品。

狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方.

三、蔬果增食欲

中医认为、胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能比较迟钝,此时建议你吃些新鲜蔬果。

新鲜蔬果营养素的由...做成,一般是纤维素跟糖分的含量各半 - 不光能有效地补充人体必须的能量跟水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要看不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

四、吃姜补阳气

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜。”姜拥有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补补阳气！

生姜性辛温、有散寒发汗~化痰止咳，同胃、止呕等各种功效！

三伏天喝姜茶的最为适当时机也来到了。生姜4片 - 大枣4枚 - 红糖适量、同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。

喝姜茶是一种简便易行的保健方法，这时候也看起来越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，相反夏天是最适宜喝姜茶的季节。（算命www.bmfsm.com）

三伏天吃啥好 八种食物推荐

1、饺子

头伏吃饺子是传统习俗~原因是每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西、而饺子在 人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、鲤鱼

夏季气候温热潮湿、适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿！而从营养学角度来说 - 鲤鱼富含优质蛋白、矿物质与维生素,极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃...

3、黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补~中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝 - 可以预防夏季食物不消化带来的腹泻，还行保护心血管。

4、河蚌

中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2 - 对人体有保健功效。

5、姜

盛夏来临,不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化与吸收、对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉 - 喜爱电扇空调、很轻松造成伤风感冒。

这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

6、苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等、苦瓜味苦，生则性寒 - 熟则性温。生食清暑泻火~解热除烦;熟食养血滋肝~润脾补肾 - 能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

7、莲子

入伏后多吃莲子可祛火、热天心脏最脆弱,暑热逼人、易烦躁、伤心！莲子芯的味道虽苦,但可清心火，还有降血压作用~适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。

但大便干结、腹胀者 - 最好少吃...

8、绿豆

夏季三伏天高温 - 人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质跟维生素而让...发生内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。

在高温环境中以绿豆汤为饮料 - 能及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的治疗效果。