国庆节吃什么好

国庆节，也称国庆日、国庆纪念日、是指由一个 制定的用来纪念 本身的法定节日。新 国庆节特指中华人民共与国正式成立的纪念日，故而全国各地人民会在每年的10月1日举行庆祝活动。

那么在这个举国同庆的节日里面 - 大家是最好吃啥菜或是是吃什么东西有点好的呢?!

国庆节吃何事菜

莲藕冬瓜扁豆汤

莲藕冬瓜扁豆汤属于药膳偏方，主要原料是冬瓜,口味是鲜,工艺是煲~难度属于中级。

原料:莲藕380克,冬瓜450克,扁豆75克,瘦肉150克,姜2片,盐适量

做法:

（1）.莲藕去皮洗干净，切块！

（2）.冬瓜洗干净~切厚块.

（3）.扁豆洗干净！

（4）.瘦肉洗干净、氽烫后再冲洗干净。

（5）.煲滚适量水、下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时、下盐调味等于成。

特色:冬瓜有利尿、消痰与清热之作用 - 夏天来一碗、暑热全消。

凉拌菠菜

做法:菠菜2斤,洗净后,切段.用炉子上沸水焯一下,待用。

作料:食盐,味精少许，蒜粉,香油,一起搅拌均匀.最后要强调的是有机会放点琥珀花生仁.有机会上桌啦！

优点:省时省事,营养丰富.爽口,是夏天的可口凉菜.

提示:菠菜一定要洗干净.喜欢芥末的可放芥末油。

凉拌苦瓜

原料：苦瓜500克、熟植物油9克~酱油10克 - 豆瓣酱20克.精盐2克 - 辣椒丝25克~蒜泥5克！

制作:

（1）将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

（2）将苦瓜条加辣椒丝与精盐脑。后 - 控出水分、然后放凉开水中浸凉捞出 - 放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

五香素拼盘

用料:带壳花生或毛豆、大芸豆、泡发木耳、香菇、豆腐干各适量~盐、花椒、八角、桂皮、月桂叶、姜等适量

特点：富含维生素、矿物质同可溶性膳食纤维,是下酒小食、也是营养价值很高的餐前零食...

国庆节吃什么最好

桂花鸭！

大家可能不知道 - 这个桂花鸭、很适合身体虚弱疲乏的人，原因是鸭肉正有机会起到补血行水的功效。它的食疗效果也很明摆着，春天容易感冒咳嗽、感染呼吸道疾病的老人、孩子，还有容易劳累的青年人 - 都可以试试。

特别是皮肤干燥的女性 - 能够经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤，不光有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美~能够起到美白肌肤、养生润燥 - 和胃生津的作用.

1、原料：鸭子1只（3斤上下）、桂花糖50克、料酒20g、陈皮10g、盐适量、大蒜2瓣、1茶匙白醋、清水适量；

鸭子去腥的窍门:鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，有股怪味 - 一定要剪掉；然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时；

2、2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开、放入处理干净的鸭子，煮一小下，去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有；处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚；

3、加入料酒同盐，开盖维持火力5分钟后，加盖转文火继续煲1个半小时；

4、时间到、撇去漂浮的调料与浮油，桂花鸭就做好了；鸭肉会带有桂花的香气 - 汤也很鲜美。

健康小贴士:鸭肉是含B族维生素跟维生素E还算多的肉类，这也是它美容的基理。鸭汤也是一种发物 - 有皮肤病或不难过敏的人，最好用小火炖3小时左右再喝,在一块儿注意不要加胡椒！

口水鸡

1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪~烧开锅，先大火蒸5分钟；

2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块同姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；

3、切些黄瓜段~调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混同均匀；

4、鸡肉斩块~把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就能吃了，辣辣麻麻的很好吃。（算命www.bmfsm.com）

国庆节吃什么东西螃蟹好

大闸蟹

每年大闸蟹上市恰逢中秋、国庆期间，阳澄湖的大闸蟹向来是受人推崇的~被喻为“蟹中之王”,食之谓“正中”.

阳澄湖大闸蟹与众不同处有四大特点：一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点;三是黄毛 - 歇腿的毛长而黄~根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立、双螯腾空。

大闸蟹最好是入锅蒸熟而食、谓之“清蒸蟹”，用此来保证蟹的水分、不是一般的隔水蒸~折蟹粉的大闸蟹非要...不可用冷水煮，否则蟹被烫而挣扎，八脚必先落~蟹黄必定流失。

原只大闸蟹必须捆扎好放入开水中煮 - 最好在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。

珍宝蟹

珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚,俄勒冈 - 华盛顿州等地.珍宝蟹特点是蟹大而多肉、肉质鲜美略甜...珍宝蟹可全年捕捞，但根据产地区别捕捞季节略有不同。

加拿大珍宝蟹如今当上受人青睐的品种，大而多肉，肉质鲜美爽口,再和葱、蒜等多种配料混于一体，姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉中、蟹块香辣、味道浓郁。

值得一提的是，炒蟹的蒜茸同豆豉需油浸一天后,跟肉蟹、姜葱、云指天椒一并落锅时才能发挥出蒜蓉的有特色风味,才能带出蟹肉本质的鲜味。

炒蟹加以蒜蓉炒制~精髓在于蒜蓉甘口焦香，脆而不煳、而蒜味能够祛除蟹的腥味~与辣味、豉味结合、达到了一种口味的平衡！

花蟹

踏入9月、根室区内特产花蟹正值最美味合时。花蟹出产在当地首屈一指的渔港，市场买卖非常有名、而花蟹每年的捕捉期便只由7月中旬至9月下旬这短短2个多月...

花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用！蟹 - 自古就有“四味”之说。

“大腿肉”、肉质丝短纤细，味同干贝;“小腿肉”，丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”、洁白晶莹，胜似白鱼...

花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富...

花蟹的特色是味道鲜甜,有鉴于此以火锅形式享用最富鲜味.另将花蟹蒸熟奉客、炮制蟹肉天妇罗及蟹肉蒸饭，也是一席花蟹料理不可或缺的菜式呢﹗