小暑吃什么好

小暑 - 是二十四节气之第十一个节气，也是干支历午月的结束还有未月的起始;公历每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。

小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的季节大暑...在这一时节~各位在饮食上以清热解暑、健脾开胃为主 - 在同时兼顾生津止渴与养心安神~并适当利水祛湿。

小暑养生吃什么好

苦瓜排骨汤：

苦瓜性凉，味苦 - 有养胃、清热泻火的作用，由于苦瓜较苦 - 很多人、特别是小孩不愿意吃，大家可先把苦瓜用盐水浸泡十分钟左右,再跟排骨一起煲汤，这样排骨的鲜味中同了苦瓜的苦味~非但能达到清热降火的作用，还能给身体补充足够的营养物质。

莴笋炒肉丝:

莴笋生长于地下，性凉 - 并含有丰富的植物纤维、能促进肠胃消化，排出宿便 - 清洁肠胃。莴笋炒肉丝 - 口感鲜嫩爽脆 - 营养丰富、能补充足够的蛋白质与维生素、微量元素、不仅是夏季的解火食物，还是夏季的营养食物。

玉米炖大骨:

玉米是夏季当季的食物~水分充足~性温凉，而且玉米有丰富的植物纤维与蛋黄素、玉米素、这些都有清热解火的功效~还能延缓皮肤衰老、维持皮肤弹性，保证皮肤光滑。

玉米炖大骨口味新鲜，汤里易吸收，且营养丰富，功效齐全,是女人最爱的夏季食谱之一.

小暑节气吃什么好

1.炒绿豆芽

材料：新鲜绿豆芽500克、花椒少许几粒~植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法：豆芽洗净水淋干、油锅烧热，花椒入锅~烹出香味 - 将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精 - 装盘即可！

2.砂仁粳米粥

材料:粳米250克、砂仁3克。

做法:将砂仁选干净，碾成细末；粳米淘洗干净、放八铝锅内。将铝锅置灶上，加水适量，用武火熬煮热烂,加入砂仁末，再烧沸 - 即成。

3.蚕豆炖牛肉

材料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许 - 味精、香油适量。

做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水,将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟 - 将蚕豆入锅、开锅后改文火 - 放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

4.荷叶粥

材料：粳米100克、荷叶。

做法:将一张荷叶放入水中熬成荷叶汤，150毫升汤与100克粳米,加500毫升水混合制成粥。这道粥有防暑利尿、消烦止渴、降压减肥之功效.

5.莲子粥

材料：莲子粥,粳米。

做法:将20克莲子去皮去芯，加入粳米慢火熬制20分钟。这道粥有去热解烦、安神养心、健脾益胃的功效。

6.百合花生粥

材料：百合15克 - 花生米15克、糯米30克。

做法：花生米加水煮20分钟，入糯米煮粥，煮沸后、入百合，再煮2~3分钟即可！（算命www.bmfsm.com）

小暑时节养生吃啥好

一、蚕豆炖牛肉

原料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克 - 瘦牛肉250克~食盐少许,味精、香油适量。

想起来真是~制作：牛肉切小块,先在水锅内氽一下、捞出淋水~将沙锅内放入适量的水~待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅、开锅后改文火、放盐煨，炖至肉、豆熟透、加味精、香油 - 出锅即可。

二、西瓜番茄汁

原料：西瓜半个~番茄3个大小适中.

制作:西瓜去皮、去籽、番茄沸水冲烫,剥皮去籽！二者在一起绞汁，两液合并，随量饮用.

三、炒绿豆芽

原料:新鲜绿豆芽500克 - 花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

制作：豆芽洗净水淋干、油锅烧热、花椒入锅,烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁合多种维生素，及膳食纤维~具有清热养血除烦等功效 - 适合夏天食用.

鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜、可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠.