冬至吃饺子的三大传说

在 的传统节日之中，“冬至”既是一个节日,也是二十四节气中的一个重大节气.在冬至这一天~汉族民间有吃水饺、汤圆、喝羊肉汤等饮食习俗、那么您听说过冬至吃饺子的传说吗？

下面试试看快来了解看吧！

要我说啊，

冬至吃饺子的三大传说

冬至由来介绍

冬至，俗称“冬节”~它是 农历中一个主要的节气。在这一天由于...的原因太阳直射点直射南回归线，因而北半球白天最短、黑夜最长~而过了冬至、北半球白天就会一天天变长、黑夜会慢慢变短。

大家可能不知道 - 在古代、国人就有“阴极之至、阳气始生、日南至、日短之至 - 日影长之至，故曰冬至”的说法~在《清嘉录》中~还有“冬至大如年”之说、足以见古人对冬至十分重视。

而在中华大地上、更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗.

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这显示古人对冬至十分重视。

说实话，人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。

《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后~君子安身静体，百官绝事,不听政 - 择吉辰而后省事。”因此这天朝庭上下要放假休息，队伍 待命，边塞闭关，商旅停业、亲朋各以美食相赠,相互拜访、欢乐地过一个“安身静体”的节日。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子~皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，此刻仍有一些地方在冬至这天过节庆贺.

冬至吃饺子传说之一

以往老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴时不时骚扰边疆~百姓不得安宁。

当时匈奴部落中有浑氏与屯氏两个首领 - 相当凶残。百姓对其恨之入骨、于是用肉馅包成角儿，取“浑”和“屯”之音~呼作“馄饨”.

恨以食之，并求平息战乱~能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天 - 在冬至这天家家户户吃馄饨.（算命www.bmfsm.com）

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称！缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官、他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。

他看见南阳白河 的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了、心里特别难过~就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒跟一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。

服食后 - 乡亲们的耳朵都治好了。后来~每逢冬至人们便模仿做着吃、是故变成“捏冻耳朵”此种习俗。

以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”与“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至吃饺子传说之二

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的.相传~汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉、觉得味道特别鲜美~赞不绝口...

从此在民间成为了冬至吃狗肉的习俗.现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品、以求来年有一个好兆头！

冬至吃饺子传说之三

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗...相传，有一位叫共工氏的人 - 他的儿子不成才 - 作恶多端，死于冬至这一天,死后变成疫鬼、继续残害百姓。

这个疫鬼最怕赤豆,于是~人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭、用以驱避疫鬼 - 防灾祛病。