夏至的民间习俗有哪些

夏至是夏天最显著的标志 - 属夏季最炎热的一天，夏至也是出现二十四节气中最早的节气日 - 对于夏至有哪些民间习俗你可否了解呢?

夏至的的习俗有什么忌讳呢？!各地对于夏至的习俗又有什么差异呢？!下面就是夏至的民间习俗有什么的相关内容，想了解的话就跟着一起来看吧！

夏至的民间习俗有什么

何为夏至

是二十四节气之一、在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端 - 差不多直射北回归线 - 北半球的白昼达最长，且越往北越长。

据《恪遵宪度抄本》:“日北至，日长之至~日影短至 - 故曰夏至。至者 - 极也...”

夏至习俗 食面

农历五月间（阳历6月22日）的夏至、是全年白昼最长的一天.周代已有祭神仪式，认为有机会消除国中的疫疠、荒年合人民的饥饿.

汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节（二十四节气之一）吃凉面（条）的习俗.清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日，家家俱食冷淘面、即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面’”

6月21日是二十四节气中的夏至~“冬至饺子夏至面”~好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。

想起来真是、在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错！按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可能大啖生菜、凉面了 - 因为这个时候气候炎热~吃些生冷之物行降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

老北京夏至最爱炸酱面

6月21日是二十四节气中的夏至~“冬至饺子夏至面” - 好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。

这事儿说来话长,在民俗回归的当下、凡是与夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，原因是这个时候气候炎热，吃些生冷之物有机会降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康...

夏至这天,北京各家面馆人气很旺！不论…都面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,形形色色面条都很“畅销”！

西北有点地区夏至吃粽子在西北地区如陕西，此日食粽~并取菊为灰用来防止小麦受虫害！

在南方、此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼~烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉~祭祖后食用或赠送亲友.

有点地区，此日多有成年的外甥与外甥女到娘舅家吃饭~舅家必备苋菜与葫芦做菜 - 俗说吃了苋菜,不会发痧~吃了葫芦，腿就有力气...

也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏。

夏至习俗之食狗祛邪补身

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体 - 史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。

意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉~以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

“夏至狗，没啶走（无处藏身）。”农历夏至日,广东阳江有袭数百年的夏至食狗祛邪补身这一民间风俗.

夏至这天,在阳江的一些镇上的农贸市场,往日的猪肉摊档,大部分挂起了狗肉，只有小部分摊档猪肉狗肉一起卖。

我有个朋友就遇到过，当地市场管理人员称,平日里这个农贸市场能销售四十头以上的猪肉 - 而今天是夏至日 - 作为主要肉食的猪肉上摊唯有如此十多头，上午还没看到牛肉上摊，原因是当地群众每年夏至吃狗肉已成相传成习。

“挂猪头 - 卖狗肉”，当上夏至广东阳江地区肉菜市场一道有特色的风景线。

不瞒你说，阳江人对夏至吃狗何以如此热衷？当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身、抵御瘟疫等。“吃了夏至狗~西风绕道走” - 大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 - 其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好！

正是建立在...上这一良好愿望~成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化...

唯一与民间传统不同的是、随着人们生活水平的反复提高 - 家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。

当地群众说,平日里生意在不好的狗肉店，夏至天也能赚个满堂红，狗肉的价格也跟着大幅上涨...

夏至习俗之祭神祭天

在古代、夏至节的隆重程度不亚于端午节！从周代开始，每逢夏至日，朝廷都要举行隆重的祭神仪式~以祈求消灾年丰。

除了祭祀外、朝廷还用歌舞礼乐的方式，祈祝国泰民安...到了宋代 - 从夏至这天开始~朝中百官还要放假三天...而辽代时妇女则互赠粉脂囊，用来除去身上的汗渍味！

朝廷对夏至如此重视、民间也不例外.每逢夏至日，各地农民则忙着祭祀神灵、名曰“祭天”，以祈求风调雨顺。

这祭天也南北有别，北方人多求雨、以防干旱；南方人多求晴，防止涝灾。时至今日~许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗。

夏至习俗之忌讳剃头理发

这是在清朝时期的一项习俗禁忌。据《清嘉录》记载,“夏至日为交时,日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头~多所忌讳……”也就是是说~在夏至日这个特别的日子，要按时起居，不准口出诳语骂人，当然也不要剃头理发。

据说~夏至日剃头理发会破运。

夏至最忌有雷雨

在民间、特别是对于农民来说、是最忌怕在夏至日这天有雷雨天气。民谚称：“夏至有雷，六月旱；夏至逢雨 - 三伏热。

”这对于靠天吃饭的农家人来说~无论是干旱还是伏热，都是会影响农作物的收成的。在旧时，人们希望在夏至里别打雷、别下雨。

夏至各地的习俗

夏至日是我国最早的节日。清代以前的夏至日全国放假一天，回家同亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的看得出来现象：“夏至到，鹿角解、蝉始鸣~半夏生,木槿荣...

”说明一年的这一时节鹿角开始脱落~蝉儿开始鸣叫、半夏、木槿两种植物一点点繁盛开花.从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气,着眼于一个“长”字！

夏至这天山东各地常见要吃凉面条 - 俗称过水面、有“冬至饺子夏至面”的谚语。  凉面烟台莱阳一带夏至日荐新麦~黄县（今烟台龙口市）一带则煮新麦粒吃~儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞~既吃了麦粒，又是一种游戏 - 很有农家生活的情趣.

平阴一带，夏至日祭祀祖先.

伏日。夏至后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后首座个庚日为末伏，总称伏日。伏日人们食欲不振 - 往往比常日消瘦、俗谓之“苦夏”，山东有的地方吃生黄瓜与煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

伏日这天、山东民间都要改善饮食，胶东东部都吃面条，长岛民谣：“立秋（饺子）入伏面！”烟台招远吃水饺，滨州无棣习惯吃面条、豆汤同面棋子 - 济宁邹城喜欢喝冰水~有的人还到峄山山洞里避暑...

其实吧，临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮 - 能干活，不淌汗。民谣说:“春牛鞭,舐牛汉（公牛），麦仁汤，舐牛饭、舐牛喝了不淌汗，熬到六月在一遍。

”入伏后是种秋菜的季节，有“头伏萝卜二伏菜~三伏还能种荞麦”之谚...