冬季进补吃什么

每年一到冬季， 人就有进补的习惯~例如炖补品、吃狗肉等不同的做法.在冬季进补也是有很多的讲究，那么您知道冬季进补吃啥吗,女人冬季进补略微适合吃哪一些食物呢？

下面不如快来看相关的文章吧！

说实话,

冬季进补吃什么东西

冬季进补说法

冬季进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一.

冬季是一个寒冷的季节...祖国医学认为，冬令进补跟平衡阴阳、疏通经络、调同气血有密切关系.老年人是...造成的机体功能减退、抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。

这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果.

冬季进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性格外是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。

冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素跟易于消化的食物。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；

韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉还有鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果.

狗肉与羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天早晨服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。体质虚弱的老年人；

冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋 - 常饮牛奶、豆浆等~可增强体质。将牛肉适量切小块~加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂~食肉喝汤 - 有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效.

阳气不足的老人 - 可将羊肉与萝卜同煮~之后去掉萝卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。

说实话、现代医学认为、冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢~使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度的贮存于体内，有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”,就是这个道理。

冬季进补滋补药膳

一、花旗参百合炖鹧鸪

花旗参拥有益气养阴，清火生津的作用;《本草从新》称花旗参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。

百合甘，微寒，归肺、心经;能养阴润肺止咳 - 清心安神.鹧鸪能补肺气，润肺化痰止咳。

材料:花旗参3g、百合10g，鹧鸪150g，姜片适量.（算命www.bmfsm.com）

做法:将鹧鸪去毛、内脏、洗净飞水切块~花旗参洗净蒸软切片,与洗净的百合、姜片放入炖盅内~加清水300ml,武火隔水炖2小时意思是成。

二、黄芪姜母鸭

黄芪的主要治疗作用为补中益气,固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感、上气不接下气等症状较好！

它还能健脾与胃,所以有开胃进食的作用。当归、黄芪带着暖身效果、姜母鸭则兼具整肠、增进食欲、促进消化吸收、镇静、抗真菌、造血、利尿之效。

材料：鸭半只 - 老姜1大块、中药包（草果、陈皮、熟的、当归粉、党参、川芎、黄芪、香叶、枸杞、红枣），麻油，料酒，盐~冰糖.

做法:鸭洗净切块 - 老姜切成片;锅中入麻油以小火爆香姜;在把鸭块放入锅内翻炒;炒至鸭油出来,表面呈金黄色;放入中药包，倒入料酒、煮开后转小火煮1小时，加盐、冰糖、姜泥调味...

三、天麻炖鱼头

天麻主要产于云、贵、川。它的功能为镇静、散风、止痛。假如受了风、出现头痛、手足麻木，吃了天麻即能止住 - 所以又叫定风草。

天麻炖鱼头可以补益肝肾、祛风通络。还能解决头晕眼花、偏头痛及风寒湿痹等问题！

材料：天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片！

做法:将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量,隔水炖熟、调味即可！

四、鹿茸参桂猪心汤

鹿茸分为梅花鹿茸同马鹿鹿茸、产的为吉林">吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血同安胎的作用。

能治疗阳虚所造成的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。鹿茸参桂猪心汤 - 能养心益气、温通心阳.

材料：鹿茸3克、党参12克、桂枝5克、猪心1个、生姜2片。

做法:猪心洗净 - 切开~在洗净内腔，把药材洗碎、纳入内,用牙签扎紧。与生姜一起放炖盅内 - 加入冷开水250毫升（约1碗量） - 加盖隔水炖约2个半小时便可！

进饮时放下盐。

女人冬季进补的食物

1.红豆

红豆自古就被认为是养生食品~诚然个子娇小，但是与此相对含有丰富的营养。丰富的铁质能使血气充盈 - 面色红润，有清心养神、活血排脓、养肾补气血的功效。

对于改善女性气血亏损更是疗效显著。富含维他命B1、B2、蛋白质以及多种矿物质、有滋补强壮、健脾养胃、利水退肿、清热解毒的作用...

2.红枣

红枣性温、味甘、广大女性欢迎，以含维生素C与钙质、铁质最多。具有很高的药用价值.多用于补血跟作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

3.桂圆肉

桂圆也称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血！具有良好的滋养补益作用~可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症！

桂圆肉含铁量相当丰富，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。

4.土豆

土豆味甘、性平、微凉、入脾、胃、大肠经、含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。既然对人体有很多益处,土豆又被称为“的下水果”。

土豆补益胃气的功能显著、除此之外还拥有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容同抗衰老等功效...

土豆食品风靡世界、这和它自身丰富的营养价值不无关系。

5红糖

红糖将近保留了蔗汁中的全部成分、除了满足条件糖的功能外,还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等、营养成分比白砂糖高很多。

红糖带着温补作用，对于气血缺失的女性有非常好的功效.

6.葡萄

葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；

主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。