立冬吃狗肉好处 吃狗肉的禁忌

“狗肉”又被人们称之为是“香肉”或“地羊”，是一种秋冬进补的佳品.

在一些 一些地区也都有把当肉当作秋冬的美食，那么立冬吃狗肉好处是什么,立冬吃狗肉的禁忌有哪一些？!下面不妨快来看相关的文章吧！

立冬吃狗肉好处 吃狗肉的禁忌

立冬吃狗肉好处

狗肉非但…反而蛋白质含量高，不仅如此蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力跟细胞活力跟功能有明显作用。

食用狗肉可增强人的体魄、提高消化能力,促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力.

狗又名黄耳，古代称地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品！

狗肉的形态特征、因年龄跟饲养方法的不同而有不同.通常狗肉的肌肉坚实 - 肌纤维细嫩 - 其间杂有少量脂肪。相比之下狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状 - 有腥味；

肉色暗红、脂肪为白色或灰白色、柔软滑润~其熔点一般为23～27度.狗肉味甘、性温、咸~归脾、胃、肾经；

狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。（算命www.bmfsm.com）

狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

这点正好与牛蒡的功效跟作用里提到的除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外、还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗.

中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

就其营养成分 - 肥的狗肉可和中等肥度的羊肉相比拟，加之脂肪的熔点比起羊脂肪要低得多 - 算得上同猪脂肪相接近。狗肉拥有较高的食用价值。

狗肉营养分析:

1、狗肉不但…还蛋白质含量高 - 尤其是蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力同细胞活力以及功能有明显作用；

2、食用狗肉可增强人的体魄、提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症 - 如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。3、忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染，忌食疯狗肉！

狗肉适合人群：

一般人都可食用；老年人更佳.1、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；

2、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻跟阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；

大病初愈的人也不宜食用...

用狗肉烹调的菜肴瘦而不腻，香味浓郁 - 好办补人体消化和吸收...冬令食用狗内可使虚劳肾亏、脾胃虚寒、气血不足等状况得到改善；

对老年人体弱虚寒、胸腹胀满、采取膝软弱、手足不温、腰膝冷痛，再加上肾虚阳痿、早泄、遗精、性冷淡、遗尿等尤为有用...

立冬吃狗肉的禁忌

禁忌之一:部分疾病患者不宜吃狗肉

许多人在秋凉以后，喜食狗肉，但脑血管病患者不宜食用...因脑血管病患者多有动脉硬化、高血压等病症，而狗肉热性大，食后会使血压升高 - 甚至使脑血管破裂出血！

故脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者、均应忌食狗肉。甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

禁忌之二:不能吃未经检疫的狗肉

必须吃新鲜健康的狗肉,千万不能吃狂犬肉，否则会感染狂犬病。有三种情况最容易感染狂犬病:一是吃的是没有经过检疫的、带有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有伤口，比如溃疡，这样就不难感染狂犬病毒。

禁忌之三：吃狗肉后不要喝茶

这是因为茶叶中的鞣酸跟狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质...这种物质具备一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱~大便里的水分减少。

大便中的有毒物质和致癌物质 - 就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。吃完狗肉不宜立刻喝茶！

禁忌之四:菱角绿豆等不要与狗肉同吃

在吃狗肉时,不宜跟菱角、绿豆等豆制品同食、以免引起腹胀等不良反应。

禁忌之五:大蒜不和狗肉同吃

从中医角度上讲，狗肉忌与大蒜同食。中医认为，大蒜性味辛温，有小毒~具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中、有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，在同时还能ciji 胃肠黏膜~让人...胃液增加，蠕动增强。 狗肉性热~大蒜辛温有ciji 性，狗肉温补~大蒜熏烈~同食助火~好办损人~火热阳盛素质者更忌同食。

禁忌之六：与一些食物同吃相克

如与绿豆相克，同食可胀破肚皮；与大蒜相克六：同食助火；跟茶相克:产生便秘；跟姜相克，同食会腹痛； 狗血跟泥鳅相克、阴虚火盛者忌食；

与鲤鱼相克~会产生对人不利的物质；跟朱砂相克~同食会上火；同葱相克，助火；和黄鳝相克~会造成中毒！另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食.