霜降吃什么比较好

“霜降”具体时间是再每年的10月23日或24日~也是秋季收尾一个节气...再天气渐冷、开始降霜的节令~霜降吃何事比较好呢？

霜降养生食谱又有哪些，下面可以来看相关的文章吧！

霜降吃什么略微好

霜降节气进补

天气渐冷~这一节气中的民间食俗很有特色。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，还有应先“补重阳”后“补霜降” - 认为“秋补”比“补冬”更要紧。

秋季的进补要以“润燥、固表、益气”为主.如蜂王浆，略微适合身体虚弱的老人，早晚各服一次 - 对促进睡眠与通便都有一定好处。

而且蜂王浆有补肝的作用、乙肝跟肝炎患者试试看试试.

再...情况下是40岁以上的女性，适当吃一点~还能使皮肤光滑~但儿童不宜;如西洋参，它是滋阴、生津的、对于肿瘤病人、术后病人、白细胞低的患者 - 西洋参可以帮助增强机体免疫力！

其他的慢性病如糖尿病人也可适当吃点西洋参;如高丽参是较为温热 - 适合手足发凉、怕冷、脸色发白的人~但有痰多、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症的人就不适合。

霜降节气饮食养生

选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力 - 可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。

收敛阳气再饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气、若无风寒天气或体内没有凉寒~应尽量少用或不用解表发汗的食品,如大葱、生姜、辣椒、芥末等。

（算命www.bmfsm.com）

秋季水果蔬菜丰盛~但食用时应当选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的果蔬...霜降节气许多新鲜水果已大量上市 - 如梨、柿子、柑橘、石榴、葡萄、大枣、香蕉等，这些水果富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津的功效~是预防“秋燥”的最为适当辅助食品，可尽量多食。

除水果外~还可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等食品以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，可养阴润燥...

霜降养生食谱

1.白果萝卜粥

配料：白果6粒 - 白萝卜100克，糯米100克,白糖50克。

做法:萝卜洗净切丝 - 放入热水焯熟备用。先将白果洗净跟糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟 - 拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效:固肾补肺，止咳平喘。

2.清蒸人参鸡

配料:人参15克~母鸡1只，火腿10克 - 水发玉兰片10克，水发香菇15克 - 精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量.

你猜怎么着？做法:1.将母鸡宰杀后、退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇 - 葱、生姜均切片;2.将人参用开水泡开 - 上笼蒸30分钟取出;3.将母鸡洗净、放再盆内~置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精~添入鸡汤（淹没过鸡）、上笼，再大火上蒸至烂熟;4.将蒸熟的鸡放再大碗内，将人参切碎，跟火腿、玉兰片、香菇摆再鸡肉上，将蒸鸡的汤倒再勺里、烧开，撇去沫子 - 调好口味,浇再鸡肉上即成.

功效:滋补肾阴，补血益气。

3.归参山药猪腰

配料:当归10克，党参10克,山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法:1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺、洗净，放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口 - 放入铝锅内;3.再铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透 - 捞出猪腰~冷却后，切成薄片，放再盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等跟猪腰片拌匀就是成。

功效:滋补肾阴 - 补血益气。

4.五香牛肉

配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克,红酱油60克，姜块2块、葱结只、料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量.

做法:1.选用牛肘子部位的全瘦肉、先按肌肉纤维用叮直切开后、切成500克上下的块,完了用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到...

板上先撤上少许食盐，将肉块放再上面反复推擦，擦至盐粒溶化（俗称出汗），然后放再缸内腌3—4天（夏季腌一天）~经过多次翻动，腌至肉红、硬、香;2.将锅内加水适量，用大火烧滚（水要多），投入肉块，上下翻动几次~捞出刷洗干净;3.再锅底先放锅垫 - 垫上放牛肉块，加入茴香，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油同红米汁，再大火上烧滚,·至牛肉变红色时，再加入白汤淹没牛肉 - 放入适量食盐，试味后 - 加盖烧至沸滚，再移小火上焖煮2小时差不多~等用筷子能戳进牛肉时，捞出。

冷透后~按其肌肉纤维横向切片也就是说成。

功效：滋补肾阴，补血益气。

5.荔枝肉

大家可能不知道~配料:猪腿肉300克，鲜荔枝肉（净）100克 - 2个鸡蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴、精盐、料酒各适量，植物油1000克（实耗50克）。

做法:1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块（24块），加入盐、食用红色素少许,蛋清，水淀粉15克~拌匀备用！

把鲜荔枝肉一切两半;2.烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去 - 加入料酒、水100克，白糖、白醋、精盐~下水淀粉勾芡~倒入炸好的肉与鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。

功效：滋补肾阴，补血益气...

6.花生米大枣烧猪蹄

配料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克,酱油60克，白糖30克、葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量！

做法:1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净~煮四成熟捞出，用酱油拌匀;3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放再炒锅内,注入清水、再也放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

功效:滋补肾阴。补血益气。