秋分节气养生食谱

“秋分节气”是二十四节气的八月中气、在此干燥的秋季，中医学上讲究的养生是“阴平阳秘、收敛闭藏”。

那么关于秋分节气养生有什么好的食谱呢、下面建议你快来了解看吧！

秋分节气养生食谱

秋分节气养生——萝卜杏仁煮牛肺

原料　萝卜500克 - 杏仁15克，牛肺250克。

做法　萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量、放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟也就是说成...

功效　补肺清肺、降气除痰。

服法　吃肺饮汤。每周2～3次。

秋分节气养生——海米炝竹笋

配料:竹笋400克，海米25克 - 料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量...

做法:竹笋洗净，用刀背拍松,切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸 - 捞出淋干油。

锅内留少量底油 - 把竹笋、高汤、盐略烧 - 入味后出锅;再将炒锅放油~烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许~加味精、将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

功效：清热消痰，祛风托毒。

秋分节气养生——沙参百合田鸡汤（2人分量）

材料:沙参1两、百合1两、罗汉果半个、田鸡1斤、瘦肉4两...

制法:先将所有材料洗净,田鸡汆烫备用,之后一同放入煲内 - 先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时、最后调味即可.

功效:益气养阴~润肺化痰。适用于气虚肺燥 - 有咳喘及口干症状人士;有感冒人士不宜饮用。

秋分节气养生——淮山党参猪肺汤（2人分量）

材料:猪肺半个、党参、白术、淮山各8钱、防风3钱...

制法：将猪肺彻底洗干净后切成小块，和其他材料同放入煲内，先用大火煲滚,再转小火继续煲2小时,最终结果是调味即可！

功效：补肺固表~益气健脾。适用于气虚肺弱,平素怕风易感冒人士;有感冒人士不宜饮用。

秋分节气养生——油酱毛蟹

配料:河蟹500克（海蟹亦可）、姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量！

做法:将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半~挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉.将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹（摸面粉的一面朝下）入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸,使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时、加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟大概至蟹肉一切熟透后，收浓汤汁，入味精~再用水淀粉勾芡 - 淋上少量明油出锅即可！

功效:益阴补髓,清热散瘀。

秋分节气养生——蜜饯双仁

[原料]炒甜杏仁250克 - 炒核桃仁250克，蜂蜜500克。

[制作]将炒甜杏仁放入锅中,加水适量，煎煮1小时、再加核桃仁，收汁 - 将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。

[功效]补肾益肺,止咳平喘、润燥...

秋分节气养生——猪肉炖墨鱼

[原料]小墨鱼（乌贼）2个，鲜瘦猪肉250克、食盐3克。

[制作]将墨鱼、猪肉洗净后同炖，烂熟后加食盐。

[功效]滋阴补阳、强筋健骨...

值得一提的是、墨鱼是女性一种非常理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载~妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳跟崩漏等功效。

中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕 - 最益妇人”！

秋分节气养生——芝麻黑豆泥鳅汤

[原料]泥鳅300克，黑豆50克、黑芝麻50克.

要我说啊 - [制作]将黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内~加盖加热烫死，洗净，干水后下油起锅稍煎黄，铲起。下一步把都用料放入锅内~加清水适量，武火煮沸后、文火煲至黑豆熟，调味食用 - 每日1次！

（算命www.bmfsm.com）

[药用价值]补肾健脾，养血生发...用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱之面色萎黄;或肾虚之阳痿、消渴、便秘;或湿盛疮癣瘙痒等...

秋分节气养生——当归炖子鸡

[原料]当归30克、子母鸡1只.

[制作]将子母鸡宰杀去毛、去肚肠...将当归填入鸡腹~放入砂锅中，加水适量，先大火煮沸、打去浮沫，再小火煨至烂熟...

[功效]补血益气~与胃止痛.

秋分节气养生——黄精粥

[原料]黄精15～30克（或鲜黄精30～60克），粳米60克，白糖适量。

[制作]黄精切片，煎取浓汁,去渣、同粳米煮粥 - 粥成后加白糖适量即可食。每日1剂。

[功效]滋阴润肺~平咳去痰。

[禁忌]脾虚有湿、咳嗽痰多而稀白者~不可食用。

秋分节气养生——天门冬粥

[原料]

1.主料：天门冬20 克~粳米100 克。

2.调料：冰糖。

[制作]

1.将天门冬捣碎 - 放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。

2.将米洗净 - 连同煎汁一起放入砂锅内~加适量水,大火煮沸~改为小火煮约30 分钟成粥,用糖调味即成。

按：天门冬含天冬酞胺，粘液质等成分！近代分析证明、天冬酞胺有去除色素沉着症的作用、和粳米共煮粥，具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。

[药用价值]润肺生津，养肾补亏。天门冬粥是很好的健美食品~还可成为肺肾阴虚病人的食疗粥。

[禁忌]脾胃虚寒,食少便溏，神疲乏力者，不可食用。