白露吃什么养生

在每年9月7日或8日开始就进入了“白露节气”，随之也出现气温迅速下降、绵雨开始...

那么在白露节气吃什么东西食物是有宜养生的呢，下面不妨快来看相关文章吧！

白露吃什么养生

白露节气特点

想起来真是，白露是个典型的秋天节气~从着一天起、露水一天比一天凝重！当下太阳黄经为165度 - 是...造成的天气已凉，空气中的水气每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠~鸟类也开始做过冬准备.

《礼记·月令》篇记载着个节气的景象：“盲风至，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞...”意思是说,着个节气时鸿雁南飞避寒、百鸟开始贮存干果粮食以备过冬，可见白露是天气转凉的开端。

白露是个典型的秋天节气，从着一天起、露水一天比一天凝重。

虽然在着段时间内都是白露节气、与此相对原因是地区的差异带来我国无论是气温、景色等等等等都有着巨大的差异.

或许北方城市冷空气已经席卷全场，每一个人都已穿上毛衣，而南方城市还是艳阳当空！而在其它方面 - 人们对白露节气格外看重，因为白露节气不独影响着农作物的生长，还关系着形形色色食物的果实营养。

白露节气已是真正凉爽季节的开始~很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略了季节性易发病 - 给自己同家人造成了机体的损伤，影响了学习和工作。

在此要提醒大家，白露时要避免鼻腔疾病、哮喘病同支气管病的发生...

格外是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发支气管哮喘的人、平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,其中最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等，而宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。

现代医学探讨表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内 - 哮喘的发病率是与食盐的销售量成正比,着表示哮喘病人不宜吃得过咸。

（算命www.bmfsm.com）

在食物的属性中 - 不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”、“升降沉浮”和“补泻”作用！

不同的属性、其作用各异，适应的人群也不同，各个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。

在大部分的地域中，白露节气已有了很显著的秋季特征。除了气温降低，雨水增多等很多特点外,我相信很多人都会想到与秋季息息相关的特点：秋燥.

秋燥可引起人体内多方面的均衡、从而导致人们身体出现各种各样症状。因此在白露节气中咱们一定要看预防秋燥,多吃一些蔬菜，对预防秋燥有着很不错的效果。

白露养生——沙参枸杞粥

原料:沙参15—20克 - 枸杞15—20克 - 玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖适量...

做法：先将沙参煎汁去渣~后以药汁和枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量 - 用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

功效:滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等！

注意:秋季外感风寒所致咳嗽不宜服.

白露养生——香酥山药

原料: 山药500克。 白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克。

做法:

1.将鲜山药洗净~上笼蒸熟后取出去皮 - 切成3厘米长的段，再一剖两片~用刀拍扁！

2.锅烧热后倒入菜油~待油烧至七成热（约175℃）时，投入山药，炸至发黄时捞出。

3.另烧热锅放入炸好的山药，加入糖同两勺水、用炆火烧3-5分钟后意思是用武火~加醋、味精,用水豆粉勾芡，淋上熟油起锅装盘意思是成。

功效: 山药 山药酥烂，软糯香甜！并有健脾青、补肺肾之功效。

白露养生——粉葛猪骨汤

材料:猪骨700—800克、粉葛500—600克、红枣12枚、陈皮15—20克、生姜3—4片。

功效:粉葛性凉味甘，入胃、肝经，具有清胃热、生津止渴、滋润筋脉的作用;猪骨性平味甘、咸,能益阴润燥;红枣健脾益气;陈皮理气醒脾，使补而不滞.

诸药合用 - 更具健脾养阴~生津止渴之功效。

烹制：粉葛去皮、冼净、切段;红枣去核、洗净 - 跟陈皮一起浸泡10—20分钟;猪骨洗净、斩块、然后跟粉葛、陈皮、红枣一起放置瓦煲内，加入清水1000—1200毫升（约10—12碗水量），武火煮沸后、以文火熬煲约3个小时、加入生姜、盐与少许生油，稍煲片刻便可饮用。

此量可供3—4人。最近着段时间 - 每周可服2—3次，亦可交替煲煮其他养阴气、健脾胃的汤品饮用。

红薯——位列抗癌蔬菜排行榜榜首

红薯~又称甘薯、番薯、山芋等~红薯生食脆甜、可代替水果;熟食甘甜，吃在嘴里,甜在心头！它既可作主食,又可当蔬菜，蒸、煮、煎、炸、熘，吃法众多。

你猜怎么着？中医学认为，红薯味甘性平~补脾益气。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”、使人“长寿少疾”。

当代《中华本草》说其“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘”！

说真的 - 现代医学认为、红薯中的黏液物质 - 如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生,还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑;赖氨酸能促进人体新陈代谢、助长发育;膳食纤维能ciji 肠道 - 增强肠道蠕动,通便排毒，特别是对老年性便秘有较好的疗效,还能减少肠癌的发生。 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是胡萝卜素、维生素C跟叶酸，而在红薯中三者含量都还算丰富。 癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中、红薯名列榜首，并且，医生通过对26万人的饮食调查发现~熟红薯的抑癌率（98.7%）略高于生红薯（94.4%）...

美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质——去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

红薯是很好的低脂肪、低热能食品，多吃红薯有利于减肥。

食用红薯也不宜过量 - 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 - 以免出现烧心、反酸或腹胀等腹部不适症状。 

红薯代表性菜肴:

木瓜红薯：红薯、木瓜、香菜叶、盐、葱段、蒜末、食用油各适量...将红薯洗净去皮后切成滚刀块、木瓜洗净去皮、籽、瓤后切成比红薯略小的滚刀块;坐锅点火放油 - 油温四成热时放入蒜末、葱段炒出香味，倒入红薯块煸炒5成熟时再放入木瓜炒匀，加入适量清水、盐、待汤汁收干时，撒上香菜叶点缀即可。

本品可降低胆固醇,有减肥、美容、益寿之功效。

炒红薯玉米粒:红薯、玉米粒、枸杞、青椒、盐、胡椒粉、高汤、食用油、水淀粉各适量。将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好、青椒洗净切成丁;坐锅点火倒入油，至七成熟时，放入红薯丁、炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油;留底油~下青椒丁与玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀勾芡即可。

本品有调中同胃、利小便、降血脂功效.

红薯小偏方:

妇女产后血虚便秘：红薯500-1000克，削皮切成小块,加适量水煮熟~加生姜3片，红糖适量、再煮片刻即可食用。有益气生津、补中与血作用。

老年人便秘:红薯100克（去皮切片）~大米100克~同煮为粥食用，有健脾胃、补虚乏、益气力、强肾阴、通大便的作用... 

小米——优秀的健胃食品

小米又名粟,古代叫禾。我国北方通称谷子，去壳后叫小米。谷子原产我国，有8000多年的栽培历史。

中医学认为，小米味甘咸性凉，有补虚损、健脾胃之功。《本草纲目》中说小米“治反胃热痢，煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。

”小米芽（谷芽）与麦芽一样，是一味中药~有健胃消食的作用...有清热解渴、健胃除湿、同胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用...

现代医学认为，小米是优秀的食品，营养价值很高 - 每100克小米含蛋白质9.7克 - 脂肪1.7克，碳水化物76.1克。

一般粮食中不含有胡萝卜素、而每100克小米中胡萝卜素含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居每一个粮食之首。

小米富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良还有口角生疮的功能。小米还含有一些酶成分.

小米可单独煮熬成粥 - 亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成差异风味的粥。小米磨成粉，制成米糕、点心 - 美味可口.除食用外，小米还可酿酒、制饴糖等。

很多人知道小米粥有营养，但反而不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点:在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜;在工作压力低于 - 现代都市白领胃部不适已成通病，有一样健胃食品是最绿色、也最没有副作用的~那就是小米.

小米代表性菜肴:

小米枣仁粥:小米100克~枣仁末15克，蜂蜜30克.小米煮粥，候熟,入枣仁末，搅匀。食用时，加蜂蜜，日服2次。

能补脾润燥、宁心安神...治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥！

小米面茶:小米面1000克，麻酱250克 - 芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。将芝麻仁去杂，用水冲洗净 - 沥干水分,入锅炒焦黄色~擀碎~加入精盐拌同在一起...

锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面与成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌 - 开锅后盛入碗内。

将麻酱跟香油调匀,用小勺淋入碗内,再撒入芝麻盐、即可食用。

功效:能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。

小米小偏方:

小米15克，制半夏6克~水煎服、治胃弱或消化不良造成之失眠。

小米、黄芪各30克 - 水煎服、治妇女妊娠黄白带。

小米同花生共煮为粥，适用于血虚诸症。