端午节为什么要吃粽子

“端午节”五月初五（农历）、在端午节为什么要吃粽子?在此当天端午节吃粽子意义是什么？相关的端午节谚语您知道吗，下面来看相关文章吧！

端午节为什么要吃粽子

端午节吃粽纪念的人物传说

⒈纪念屈原说

据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原（约公元前339年～约公元前278年），战国末期楚国丹阳（今湖北秭归）人，是春秋时期楚怀王的大臣.

相传~屈原倡导举贤授能、富国强兵 - 力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。

他在流放中~写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等诗篇，独具风貌、效应深远（因而，端午节也称诗人节）。

说实话,公元前278年，秦军攻破楚国京都，屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割、但是始终不忍舍弃自己的祖国~于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》完了,抱石投汨罗江自尽，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

屈原投江后，当地百姓闻讯立刻划船捞救，一直行至洞庭湖 - 始终不见屈原的尸体。那时 - 恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。

当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思~人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。

百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中、以免鱼虾糟蹋屈原的尸体、后来就成了吃粽子的习俗。

从文献记载来看，最早将屈原同端午节联系起来的，是南北朝时南梁吴均的《续齐谐记》、这时屈原已去世750年以上，从唐人欧阳询转抄《风俗通》（东汉末年应劭著）的佚文可见，也许东汉灵帝时端午民俗中已有屈原的影子，但这也是他身后400多年的事了.

但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞、已广泛深入人心,故人们“惜而哀之~世论其辞，以相传焉”，纪念屈原之说，作用最广最深，占据主流地位。

在民俗文化领域, 民众把端午节的龙舟竞渡与吃粽子等、都与纪念屈原联系在一起。

⒉纪念伍子胥说

端午节的第二个传说~在江浙一带流传很广 - 是纪念春秋时期（公元前770-前476年）的伍子胥。

伍子胥名员 - 楚国人~父兄均为楚王所杀~后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚、五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇...

吴王阖庐死后，其子夫差继位 - 吴军士气高昂，百战百胜，越国大败,越王勾践请与，夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国 - 夫差不听~吴国大宰，受越国贿赂~谗言陷害子胥 - 夫差信之 - 赐子胥宝剑 - 子胥以此死。

子胥本为忠良,视死如归，在死前对邻舍人说:“我死后、将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上~以看越 队入城灭吴”~便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，故此相传端午节亦为纪念伍子胥之日！

⒊纪念孝女曹娥说

端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23-220年）孝女曹娥救父投江.曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中~数日不见尸体~当时孝女曹娥年仅十四岁 - 昼夜沿江号哭。

过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话 - 继而相传至县府知事、令度尚为之立碑~让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。

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孝女曹娥之墓 - 在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙、她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江...

为此相传端午节亦为纪念孝女曹娥之日。

⒋纪念介子推说

据东汉时期蔡邕《琴操》中记载、端午节系为纪念先贤介子推。

端午节吃粽子意义

端午吃粽子、目前人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说,公元前340年 - 爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛，于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体、人们纷纷用竹筒装米投入江中.

以后、为了显示对屈原的崇敬跟怀念 - 每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

这事儿说来话长 - 为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人~自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说:“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了~以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好~蛟龙最怕这两样东西！

”于是，人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传，并慢慢发展变成我国的端午节食品。

但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品~最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。

实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。

至今，许多地方仍通行清明前一天和清明食粽的民间风俗。

说实话，据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状、称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米 - 因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形 - 煮熟 - 变成广东碱水粽。

大家可能不知道，晋代、粽子被正式定为端午节食品...这时，包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁~煮熟的粽子称“益智粽”. 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米、……煮之，合烂熟、于五月五日至夏至啖之,一名粽 - 一名黍.

”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等、品种增多。粽子还用作交往的礼品。

想起来真是 - 到了唐代，粽子的用米 - 已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入粽。

诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句.这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告、说明宋代吃粽子已很时尚。

元、明时期、粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃之类的 - 品种更加丰富多彩。

粽子不光形状很多，品种各异，另外各地的风味也各不相同~主要有甜、咸两种！甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多.除此之外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.这些粽子均以佐粽的各异味道，令粽子家族异彩纷呈.

端午节相关谚语

1、“棕子香，香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳，处处都端阳！

”这首童谣所唱的便是 的传统节日"端午节"！

2、蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）

3、有钱难买五月五日旱！（山西）

4、清明插柳 - 端午插艾。（北方）

5、癞蛤蟆躲不过五月五。（北京）

6、端午请菩萨，端六发乌贼。（江浙）

7、良辰当五日 - 偕老祝千年。（江苏）

8、端午不戴艾、死去变妖怪。（西北）

9、喝了雄黄酒 - 百病远远丢！（山西）

10、午时水饮一嘴 - 较好补药吃三年。（山东）

11、喝了雄黄酒 - 百病远远丢！　（山东）

12、端午节,天气热；五毒醒，不安宁。（江浙）

13、未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻.（江浙）

14、未食五月粽，被褥不甘松。未食五月粽，破裘唔甘放。未食五月粽，破裘毋甘放。未食五月粽~寒衣勿入栊...

未食五月粽，寒衣未入栊。食过五月粽、寒衣收入杠,未食五月粽，寒衣不敢送.未食五月粽 - 寒衣不入栊，食过五月粽,不够百日又翻风！

（广东）