山东春节习俗，山东过春节的习俗

辞旧迎新是各个省份还有农村春节必做的事情，对于在山东人来说春节习俗都有什么?山东过春节的习俗又是怎样的呢、下面就让大家一起来了解下吧！

山东春节习俗 - 山东过春节的习俗

山东人过春节详细简介

老家过年是从腊月二十三的“小年”开始的.在这一天，早时候有送“灶王爷上天言好事“的惯例，女主人要将灶王爷的像并纸钱一齐焚烧,眼下破除信仰崇拜 - 这项习俗早已废弃不用了。

目前~小年的主要内容是清扫房屋~整理卫生，把家里里外外清理的干干净净、面貌一新。

整理好卫生,从腊月二十四到三十，除了准备各项过年的用品~还有一项核心的工作就是”过油“ - 在这几天中 - 要挑选一天~支起油锅 - 炸一些肉，鱼,豆腐。

我有个朋友就遇到过~丸子等油炸食品。以前生活水平低 - 一年吃不了多少油水、故而在过年时，要多吃些油炸食品、补补油水。尽管这时候生活条件好了 - 平时什麽东西都能吃得到，可这”过油“的习俗还在继续。

春联，是一定要等到大年三十才能贴的...腊月三十这天~家家户户都会把早已准备好的春联贴在门上~从院子的大门一直贴到各房间的小门。

我们这儿还流传着一种叫做“萝卜钱儿”的剪纸品，花花绿绿的 - 不同种类的颜色都有，镂空的图案各异~十分漂亮...

它要贴到门框上，春联的横批在...下面 - 门面贴的“福”字上面也要贴上一张。它的寓意就是在来年中 - “钱”象的里的萝卜一样滚滚而来，家中大型的农机具 - 像拖拉机、马车等都要贴上，以求吉利。

窗户的玻璃上 - 当然要贴上美丽的窗花了...旧时~咱们这儿有一个规矩~只要人家贴上春联~就说明开始过年了，有来要帐的，就不要进门了，等来年再说吧.

要我说啊 - 大年三十晚上的首座锅饺子，要先用小碗盛上四个，摆上筷子，由当家的男人带领子女到大门外~朝着西方,当家人点着四柱香、向西方拜三下,并且口中要念到:“过年了~各位列祖列宗，回家过年吧、”之后焚烧纸钱,鸣放鞭炮，这个过程叫“请老的” - 是我们当的孝文化的一种具体感觉出来、只有当把老的请回来完了，一家人才能够欢欢喜喜的开始吃年夜饭，并进行守岁了、小孩子也没问题放鞭炮与烟花了。

我有个朋友就遇到过,从80年代后期， 电视台开始举办春节联欢晚会 - 节目丰富多彩，吸引了绝大多数人、于是，年三十晚上、一家老老少少 - 围在一起，一边吃年夜饭~一边观看春晚、成了除夕夜守岁的关键内容~为春节增添了欢乐的气氛。

大年初一,辞旧迎新，万象更新，天不亮就要早早起床，煮水饺，水饺一出锅，要燃放鞭炮、谁家的鞭炮响，时间长 - 谁家就会得到好运气，院子中要摆放香案，供奉天的神仙与祖宗。

在这一顿的水饺中 - 谁要是吃到有硬币或枣等硬物的饺子，就说明这一年中会有好福气。

拜年，是初一的重头戏...吃完早饭、就要开始拜年了，先是自家年少的给年长的拜年,长辈要给小辈压岁钱 - 这是孩子们盼望已久的了...

自家拜年接下来，老年人在家等乡亲们来拜年~其余的要出去给同族与乡亲们去拜年，一般是先去自家同族同姓家，之后再去村内各家各户串门拜年。

人们一见面、早时是拱手抱拳，互致问候 - 此刻早已改为热烈握手了，大家互相祝福、说些吉祥话！记得有一年 - 我在老家拜年,咱们的队伍真没想到聚集成一百余人的大队伍~每进一家，不独屋内满满的，连院子里也挤满了人，只能分批进屋给主人拜年，那阵势狠是壮观。

通过拜年 - 人们互致问候与祝福 - 加深了人与人之间的感情，以前有矛盾的，这一天握握手，一句过年好、所有的不愉快就都烟飞云散了。

不瞒你说 - 正月初二~我们这儿的习俗是:在这一天 - 每一个还没有熬成婆婆或丈母娘的老，中，轻的媳妇们。要带领丈夫同孩子回娘家拜年、俗称“走丈人家”,已成年未结婚的子女，要去姥姥家拜年...

别看平时,毛脚女婿见到岳父岳母，就象“老鼠见了猫”一般 - 小心翼翼,只知道干活表现~可在初二这天，女婿是贵客、吃饭要坐首席的 - 岳父~岳母在这天要好好的招待女婿的！

正月初三~在本家走亲戚。晚上还要包水饺~水饺出锅，仍要燃放鞭炮 - 送天的神仙合列祖列宗 - 称为“圆年”，意思是过年的重头戏已经结束了.

从初三到十五，人们会互相走亲访友~加强感情交流，“要想感情深、就的一口闷”，这期间的酒宴是必不可少的。

在这期间~除了走亲访友 - 互请酒宴外,还有一项举足轻重内容，那就是要排演象舞龙，踩高跷，扭秧歌等民间文艺节目，以准备正月十五的元宵节大联欢了。

山东孔府年节

孔府年节有一些与民间差异的的方，

腊八。腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的。熬粥要安排狠多人 - “户人”中的烧火户在这天专来烧火。

支起大锅、熬出的粥分盛在狠多缸里...腊八粥分两种:一种是粗的，给当差的喝、粥里放大米、肉片、白菜、豆腐这样的 - 喝粥时~一个还给一斤馍馍；

另一种是细的，用薏米仁、桂元、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成~粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。

这样的粥是供内宅，本族以及上供用的。孔府在外面有狠多香火院 - 都在腊八这天派尼姑来要粥，要“盆头米”。

临近三十，孔府忙年活动中最热闹的场面“蒸壮”就出现了，“蒸壮”就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼.

这时“烧火户”又来烧火，蒸各式各样的馒头。

大年三十整夜包饺子。府内到处燃灯、燃檀香末、铺的毯、院子里搭彩棚、拉彩带。午后去报本堂行礼,晚饭后去祖庙辞岁！

大人给孩子送“压岁钱”、装在红纸袋里，上面写有“长命百岁”的字样，放在小孩子的枕边~每人准备一个景泰蓝食盒、其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物！

除夕夜晚衍圣公还要亲自到安怀堂摆供 - 祭拜白胡子老神仙~据说孔府中凡是的精灵鬼怪都归这个白胡子老神仙管。

午夜过后一切的人起来拜天的神.在前上房院子里用席子搭起“天的楼”。朝各个方向，东、西、南、北、东北、西南、西北~各摆一张桌子、桌子上摆放神的牌位，正中一张桌子上摆天的神牌位。

“天的楼”旁，立“朝天竿”~点“天灯”，日夜不熄，一直要点半个月之久。

元旦早晨醒来，先不说话~用手摸摸食盒里的东西与压岁钱。起床后拜庙、拜祠堂、接受仆人拜年...本家来孔府拜年。

下午当的“龙灯会”的狮子舞等进孔府表演 - 孔府的当差与“花炮户”燃放焰火、庆祝新年。

山东曲阜过春节习俗

敬天祭祖：除夕夜的“重头戏”

敬天祭祖是曲阜百姓除夕夜的头等大事.在孔庙中做摄影生意的岳衍慧对记者说、除夕晚上要摆上祖先的牌位、一般供上三代的祖先！

牌位前有肉、鱼、鸡等供品、点燃香及蜡烛。子时前后，饺子出锅,头几碗要用来祭拜。先敬天的~再拜祖先~也从年长者开始。

吃完饺子，晚辈就要给长辈磕头 - 长辈则要给没有成年的孩子分发压岁钱。完了以后出门给家族中长辈还有近支的叔叔伯伯拜年！

孔繁礼是一名三轮车师傅，他是孔子旁系７４代孙！他说，以前在孔府，过年要“蒸壮”~“蒸壮”就是为过年蒸多种馒头、饺子、糕饼.

府内到处燃灯、燃檀香末、铺的毯，院子里搭彩棚、拉彩带.午后去报本堂行礼，晚饭后去祖庙辞岁。孔子嫡系子孙离开孔府后，孔府内部的一些礼俗也不再流传。

现在曲阜的孔姓人家同异姓人家过年的习俗已没有什么分别！

曲阜年夜饭重两菜一是火锅二是鱼

除夕、孩子们在玩耍放爆竹的时候，也是主妇们在厨房里最忙碌的时刻！在曲阜~年夜饭要在当天做出来，大年初一的饺子也要在年三十晚上包出来~届时家家的砧板都“噔、噔、噔”响，人们忙着剁肉、切菜。

吃年夜饭，是家家户户最热闹愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚、既享受满桌的佳肴盛馔、也享受那份快乐的气氛！

曲阜市旅游局副局长李绪冰介绍说，曲阜百姓的年夜饭一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人、解释日子红红火火；

“鱼”“余”谐音，标记“吉庆有余” - 也预示“年年有余”...

饺子:年夜饭的主角

在曲阜、年夜饭菜无论多丰盛，也一定要有饺子。过年吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思.

有的家庭包饺子时、还把几枚硬币包进去~谁先吃着了,预示着来年好运。

这事儿说来话长，据曲阜当的文化部门的人士介绍，吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的！相传,医圣张仲景在寒冬腊月 - 看到穷人的耳朵冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。

他用羊肉、辣椒合一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳” - 下锅煮熟，分给穷人吃、人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热...

以后，人们仿效着做，一直流传到今天。

在曲阜、有狠多习俗沿袭至今，已经没有人能说清楚它初始的含意~相反当的百姓出于一种文化惯性、依然继承下来！

如曲阜百姓在除夕夜用大锅蒸一个大馒头，全家人每人吃一口...对于这一习俗的寓意，没有人能说清楚，有的说取团圆之意，也有的说吃了来年不牙疼。

再如除夕晚上院子里摆满柏枝，大门口也要插柏枝...孔祥银对记者说：“过年插柏枝，与清明插柳、端午插艾一样，成了既定习俗，但为什么插柏枝，就不知道了。

”

山东淄博过春节习俗

首座，年前准备过年的聚餐菜肴，家里一般都备下好多菜,比方说炸肉,酥锅...那一类的,现在好了也许不准备了~到处有卖的。

第二、除夕下午祭祖、家近的就去上坟，家远的就路上烧点纸．一般3.4点钟鞭炮声音持续晚上点鞭炮吃饺子,看春节联欢晚会！零点放爆竹！

第三,整晚最好不睡觉~睡觉的大年初一4点多起床煮水饺，拜年；

第四、初二开始走亲访友 - 初二一般是去丈母娘家；

第五 - 一般初八饭店开业、同学朋友聚会；

第六 - 正月十五元宵节，开始踩高跷之类的,土话叫“拌玩”。

山东宁阳县过春节习俗

想起来真是，宁阳县元旦吃馄饨~称为“填仓“，黄县、蓬莱一带~元旦早起要照虚耗。由女主人手持红烛，把家中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗 - 完了将年前以面粉做成的形形色色窗花放在窗台上。

小孩子起床后，要攀着门拴打三个秋千，据说没问题长得快！有些的区煮饺子时要用芝麻秸烧火、意味新的一年像芝麻开花一样，节节高升 - 饭后在锅内要放上馒头~意味有“余头“。

胶东的新媳妇首座年要到丈夫的外祖家拜年 - 称为“札根“。据说到了外祖家，就可能把根札下 - 不会有离婚与早年丧偶之事。

旧时还有初五“送穷“的习俗！当天祭拜年，要放鞭炮以示“赶五穷“。

不瞒你说、曲阜则在初五办“文曲星会“ - 初五晚上，学生要到老师家，向孔子神像拈香祭拜。再由老师出题做一篇文章 - 完成后由老师它焚掉，叫做“文曲星会“！

山东崂山过春节习俗

春节期间，崂山村村镇镇扭秧歌、跑旱船、舞龙灯、踩高跷……热闹非凡。元宵节是 民间传统的灯节.

崂山沿海的渔村里~鞭炮齐鸣 - 渔民在船老大的带领下来到各自的渔船上送灯，预祝新的一年渔业丰收...

农历清明节到谷雨期间 - 是崂山渔民祭海的时节。祭海时，渔民们在海滩上摆设猪、鸡、鱼三牲供品,大面馍同糖果,点燃香烛鞭炮，举行传统的祭海仪式...

祭海的日子里，纯朴豪爽的渔家人用好酒好菜热情的招待前来观看祭海的亲朋好友，大家一起开怀畅饮。