端午节吃什么 端午吃那些传统食物

传统的节日有狠多 - 不同的传统节日原本过节的时候都有当日的传统食物，也是代表了着一个节日的东西，那么对于我国传统的端午节来说~你知道端午节的时候会有那些传统的食物呢？

如...则你还不了解端午节都吃些什么的话就一起来看吧！

端午节吃什么：粽子

端午节吃粽子,着是 人民的又一传统习俗！粽子,又叫“角黍”、“筒粽”...

说真的、其由来已久,花样繁多.“端午节吃粽子”起源于公元前340年，爱国诗人屈原面临着亡国之痛、同五月五日投江自尽，岸上的渔夫与百姓纷纷来到江上奋力打捞 - 当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中、有些郎中还把雄黄酒倒入江中，方便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭伤害。

从此以后，人们为了纪念他、每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。

一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。最胃肠道疾病同糖尿病患者最好少吃或不吃、老年人切忌贪多贪凉,最好分小块多次食用。

某些商家卖的迷你粽就是不错的选择。

端午节吃什么东西:黄鳝

过端午不仅仅是吃粽子的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，因此有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。

要我说啊，黄鳝由于口感软滑无刺,一直都是淡水水产中有点受欢迎的一种~格外是对于孩子和老人来说，是不错的补养品。黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，带着补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效.

不过要提醒的是 - 黄鳝一定要现杀现烹，鳝鱼体内组氨酸含量较多，鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼务必要是活的。

黄鳝用开水焯烫、行洗去外边的粘膜~煮出的汤可减少腥味。

　端午节吃什么:打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日！着一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿同糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里 - 用长柄木棰打制而成的米糕。

着种食品狠有民族特色~又可增添节日的气氛。

先把米放到水里浸泡一段时间后~捞出来放到锅里蒸熟~将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木极重复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边~互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。

随后,一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成...

　端午节吃何事:鸭蛋

端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，既然传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,着五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子 - 民间用五种红色的菜标记着五毒的血~吃着着些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑,也就是吃五红了~分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了着五红 - 整个夏天就没问题辟邪避暑了。

同五红类似，江南民间端午节还有吃五黄的食俗.五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋跟雄黄酒...不管是五红还是五黄，都包括鸭蛋在内~导致端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。

端午节吃啥:吃面扇子

甘肃省民勤县一带,端午节着天都蒸“面扇子”...面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。

每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。着种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的！

端午节吃什么东西:吃茶蛋

江西南昌地区，端午节要煮茶蛋与盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色 - 用五颜六色的网袋装着、挂在小孩子的脖子上 - 意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

（算命www.bmfsm.com）

端午节吃什么东西：吃大蒜蛋

河南、浙江等省农村每逢端午节着天、家里的主妇起得非常早，将事先准备好的大蒜同鸡蛋放在一起煮 - 供一家人早餐食用。

有的地方，还在煮大蒜同鸡蛋时放几片艾叶！早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍、着种食法据说可避“五毒”，有益健康。

每一个节日的时间不同~因此节日里吃的东西也是各式各样的，对于端午节而言、你知道他们会有那些传统食物吗？

实际上传统的端午节是有狠多传统的食品的 - 好比如端午节会吃粽子，吃鸭蛋等等都是具有代表的节日食物,也是为大众所知的.