广东端午节的习俗

　　不同的地方过节日往往习俗上都有着本质上的区别，而在传统节日中的端午节看，广东地区过端午怎么过？有着什么样的标志性习俗？想了解的话那就赶紧来下面看看吧！

广东端午节的习俗

　　广东端午节的习俗是怎样的？

　　吃粽子，赛龙舟，挂艾蒿，全国端午都这么过。那么，广东有啥特殊过法？深圳有啥特殊习俗？无论在广府、潮汕、客家文化交融的惠州，各地人口汇集的深圳，还是具有岭南特色的广东其他地方，习俗在传承文化的同时，也让端午更有节味儿。今天是端午节，深晚就来聊一聊那些端午的习俗。

　　粤地习俗

　　扒皇舟

　　代表地：深圳

　　做法：赛龙舟时在船上放置一把罗伞。后因罗伞逆风阻力，才逐渐消逝。

　　由来：深港地区一个关于南宋失守临安，皇帝赵罡南逃时，恰逢端午赛龙舟，而御赐罗伞的传说。

　　浸龙舟水

　　代表地：深圳

　　做法：龙舟寓意吉祥，被龙舟划过的水成为龙舟水。当参赛龙舟抵达终点时，岸边人们纷纷跳入水中，浸润自己。

　　马拉溜

　　代表地：深圳沙尾

　　做法：从五月初一、二起，母亲在孩子脖子上挂一个碱水粽，等到端午再剥开吃掉。

　　代表地：惠州

　　做法：惊蚊草混合干芭蕉叶和稻草烧灰，把灰装进布袋重复煮沸，滤掉灰渣，用灰水泡糯米一两天。包好的灰水粽，煮6到8个小时，不需要加其他作料。

　　口感：既有柔韧感，又不粘牙。

　　挂蒲草、烧艾条

　　代表地：惠州

　　做法：将菖蒲做成剑的模样、艾蒿做成虎的模样悬挂于门上。将艾条放置在家里大门、阳台等地点燃，艾条里包有锯末、硫黄、艾叶、香料等物。

　　用途：抵御毒气入侵，辟邪驱虫，杀菌作用。

　　祭河神、抢青

　　代表地：惠州

　　做法：以“烧全猪”祭祀河神，全体人员分食。所谓抢青，即一根竹竿挂一扎树叶，放置河 ，赛龙舟队伍各派出一个人去抢。

　　回娘家

　　代表地：广州

　　做法：年轻媳妇用“全盒”六个或四个，盛以粽子、猪肉、生鸡、鸡蛋、水果、酒等回娘家向长辈贺节。

　　送灾难

　　代表地：从化

　　做法：端午节正午，以烧符水洗手眼后，泼洒于道。

　　午时茶

　　代表地：封开

　　做法：采摘草药，煮午时茶，认为能驱除秽气，清热解毒、防病治病。

　　拜龙母

　　代表地：德庆

　　做法：端午恰逢龙母诞（农历五月初一到初八），德庆龙母庙每天都有舞龙、舞狮等表演，还会有龙母祈福斋宴。

　　由来：相传，龙母生辰诞有为龙母娘娘沐浴更衣的习俗，民间有摸龙床、赛龙舟等习俗。

　　医药和保健

　　端午节蕴藏着丰富的医药卫生和养生保健内容

　　粽子

　　（1）方式：蒸煮

　　（2）功效：糯米具有食疗作用，粽叶可清热生津、除烦止渴。

　　艾草、菖蒲

　　（1）方式：悬挂、点燃、煮水泡脚

　　（2）功效：退蛇虫、灭病菌、驱毒避邪、佑护健康。

　　（大蒜也有灭病菌等作用，“端午三 友”之一。）

　　雄黄

　　（1）泡制雄黄酒、在身体上涂抹

　　（2）功效：解毒、驱避毒虫蛇蝎。

　　（雄黄含砷，有剧毒，中医专家认为雄黄酒习俗应摒弃）

　　沐兰汤

　　（1）方式：菊科佩兰，煎水沐浴

　　（2）功效：治皮肤病，去邪气。

　　总结：广东不愧是岭南文化的中心，不仅在饮食上做到了独树一帜，在风俗习惯上也保留了很多，真是令人心生向往。

　　端午赛龙舟的由来

　　赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

　　其实，龙舟竞渡早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还赋予了不同的寓意。

　　清乾隆二十九年(1736年)，** 开始举行龙舟竞渡。当时** 知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在** 每年五月五日都举行龙舟竞赛。在xianggang ，也举行竞渡。

　　此外，划龙舟也先后传入邻国***、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入 体育比赛项目，并每年举行屈原杯龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五)，在屈原的第二故乡 湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。(算命www.bmfsm.com)

　　在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的龙头祭。 龙头被抬入屈子祠内，由运动员给龙头上红(披红带)后，主祭人宣读祭文，并为龙头开光(即点晴)。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。尔后，湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。还有一个传说，很久以前，邹圩没有河流，只有一条又小又脏的水沟。一天，有个打鱼人在水沟里网住了一条小蛇。这条小蛇十分奇特，尾部有九片闪耀的鳞片。当鱼人把手触向鳞片时，蛇眼里闪着乞求的光芒，十分可怜。渔人顿生恻隐之心，抚了一下它的鳞片，就把它放回了水沟。谁知那九片鳞忽然落了，小蛇长身而舞，化为一条小龙。

　　原来，它是一条上天的神龙，因触犯了天条，受玉皇大帝处罚，变成这模样，它的尾巴上被加了九把锁—就是小蛇尾上的九片闪耀的鳞。玉皇曾言：这锁要打开，除非得到人的阳气。刚才渔人无意中竟打开了小龙身上的千年枷锁。小龙为了感谢渔人，在水沟里不停地翻动，并从口里不停的喷出水来，灌注在小水沟里。慢慢地，小水沟变成了大河(也就是现在的邹圩清水河)，河水为邹圩带来了五谷丰登。为了纪念这条神龙，人们把沿河的村子称为龙头寨，上龙首等村。在神龙升天这一天，也就是端午节举行赛龙舟，以示庆贺。

　　1984年，原 体委决定将龙舟赛列为体育比赛项目，举办了屈原杯龙舟赛。

　　龙舟赛历史悠久，传入国外后，深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛。1983年，我国首次派队参加龙舟大赛，一举夺得全部两项冠军。1984年国际龙舟大赛在xianggang 举行，有美国、德国、***、英国、新西兰、新加坡、泰国、马来西亚、澳洲、***、xianggang 等16个队参赛。 队又夺得冠军。  

　　龙舟赛在我国南方地区开展的比较普遍，已形成一年一度的龙舟节。赛龙舟是端午节的一项重要活动，在我国南方十分流行，它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动，其起源有可能始于原始社会末期。泉州端午节赛龙舟的活动与其他地方差不多，惟独惠安崇武较为特殊。早年崇武在端午节也有赛龙舟，但与外地有所不同，主要是于台风季节即将到来之前在海上举行的祝神驱魔活动。

　　据传后来因某一年失事，就不再在海上赛龙舟，而改在陆上游龙舟，** 时要唱《阿螺歌》，其歌词大意是请求神灵消灾灭祸，但近百年已没再举行。由此看来，崇武的赛龙舟、游龙舟和采莲习俗一样，都是民间信仰中龙崇拜的一种形式，即要借龙王之神威，避恶消灾保平安。

　　粽子叶是什么叶子有什么功效

　　粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

　　《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

　　张掖特产的白花苇(也有少量的紫花苇)，生长迅速，杆粗株高、密度大、纤维韧力强、质量好，大量苇叶运往外地作为棕叶皮。

　　地处西北边陲的张掖，到处有丰沛的水源，可说是水流淙淙，河道如织，因此湖边、河边丛生芦苇。芦苇是多年生草本纤维植物，无需管理，一年一收，是造纸纤维合成和编织工业的重要原料。张掖的苇产品还被多用于编织铺床、铺炕的芦苇席，房顶上的篙件，以及药材包装等。

　　箬竹属（l.nakai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，粽叶学名箬叶（indicalamus leaf），主要分布于长江以南各省丘陵地区， 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用，生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨，它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香料香精和食物添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉，它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食物及餐桌上的装饰和食物的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状，粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食物包装，具备无污染和使用的“一次性”，因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”，

　　《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利于、痈肿等功效，近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果，《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利于、喉痹、痈肿等功用。