回族的禁忌
在我国的少数民族中，有区别的民族都会有自己的文化风俗习惯 - 而其中就有了他们的禁忌、你了解少数民族中回族有何事禁忌吗?!
要是你还不知道的话那就来看下面的相关内容吧！
回族的禁忌
回族的禁忌是什么
自古至今，男女老少均不让阴阳、算命先生给自己算命、也不去给别人算命，不揣骨相面~不信风水阴宅,不求仙方神药，不搞驱祟 治病等等。 回族认为求签、算命等这一切都是不正当的污秽行为！既然回族信仰 ——人的命运是真主安排的，人的一切全由真主前定...
回族禁止拜只要是偶像~在回民聚居的村寨一般不搞人头塑像~家里忌摆多种人物和动物塑像,墙上也不愿挂人头画像，只挂山水风景画。
有的回民家里虽挂了人物或动物画像，但礼拜时~在画像的眼晴上盖一张白纸。由于回民只信真主，不信其他一切神灵~也不去崇拜一切偶像，养成了在家里不摆偶像的习惯。
回族还严禁玩赌、认为玩赌对己、对别人、对社会都不利、认为玩赌是“哈拉姆”（阿拉伯语）,所赚之钱不劳而获~是不义之财 - 使不得。
以往回族当中也有个别人玩赌，其结果是妻离子散，家破人亡.新 成立前，有首回族民歌形象地表现了“十人玩赌九人穷”的下场:“一病未好百病缠，腰子曲得像笼袢~头上枕的半截子砖,屁股上盖的是窟窿毡。
”
回民还严禁放高利贷.认为放高利贷使不得~但眼下民间有人可是实行变通办法。再说回民还禁止用食物开玩笑；禁止妇女袒胸露臂；
忌汉民到回民家里借餐具；回民还禁止男子戴金饰；不许过度装饰；严禁扎青（黥墨、纹身）、拔部分眉毛，等等。
回族人提倡保持纯洁的心灵同健全的思想,热诚的精神与健康的身体,在生活方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等。
所以本身不纯净~并且对人无益、甚至有害的事物和食物都应该远离 - 在饮食禁忌方面也形成了回族的特点.很多人都知道不食用猪肉是回族的饮食习惯之一。
说真的在 境内除回族外，有此饮食习惯的民族还有维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、保安族.
这些民族不养猪，不吃猪肉~对猪都比较反感，回族人称其为“恨子尔”
古代医学家曾提道:猪 - 吃不择食，卧不择埠、目不观天、行如病夫。其性淫、其肉寒，其形象至丑陋，一切动物莫劣于此，人若食之恐染其性！
在现代社会文明中也是同样 - 上述的这些习性猪最能完整的显示出来、不吃也就代表远离它所有的不良习性。牛羊吃清水青草很干净,而猪就有很大不一样,且形象也丑陋！
唐、宋、元时期来华的回回人中既有信仰 的中西亚各族，也有信仰犹太教的犹太人（术忽回回）与景教徒（jīdū 教的一个支派）、拜火教等,这些中西亚来华者统称为回回。
这事儿说来话长 - 他们的信仰随不尽相同，但不吃猪肉、同是中西亚来华定居者却是他们的共性...《古兰经》第六章一四五节中提到“血液、猪肉、自死的、和未以真主之名宰牲的 - 不可食用。
”又说：“你们不要吃那未诵真主之名而宰的，那确是犯罪！”（6：121）如犹太人的经典《圣经》（即jīdū 教的《旧约全书》）中这样写到：“凡蹄分两瓣、倒嚼的走兽，你们都可以吃。
…猪既然蹄分两瓣、反而不倒嚼，就与你们不洁净。…这些兽的肉、你们不可吃；死的,你们不可摸，都与你们不洁净”...
回族人的饮食禁忌方面吸收了 、犹太人的特点，所以发展成了 回族特有的风俗习惯.回族人通过与 境内的汉、蒙等民族的女性结合有了回族后,这种饮食习惯自然也就传承下来。
（算命www.bmfsm.com）
大家可能不知道，回族除忌食猪肉外，对奇形怪状、污秽不洁、爪利牙锐跟性情凶恶的飞禽、猛兽还有鱼类 - 回族都禁食...就禽类来说吃谷的、有胃的、似鸡嘴的能够吃，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等~而似鹰嘴、食肉的则不能吃,如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦等；
凡兽类是吃草的、反刍的、有四蹄的、性情驯善的可以吃，如牛、羊、骆驼、鹿、兔等 - 反之则不行,如虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗跟猴、熊、象等；
海中之鱼行吃的是腹下有翅膀~身上有鳞 - 脊上有刺，有头尾的，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄花鱼、带鱼等，不能食用的有鲸鱼、鲨鱼同乌龟等，海豹、海狮等也在禁食范围在...里面！
回族还禁食用火器击毙的“可食类”畜禽！禁戒动物的羽、革、毛、角等，可以为人所用！
除鱼类外面的动物须要诵安拉之名宰（非“杀”）后才可食用，禁食之物在迫不得已时食之无过。
除此之外牛羊身上的内外shengzhiqi 、睾丸、血液、鼻须、耳朵、胰子（等于淋巴结）等也不可食用。
现代的事实也证明、这些部位与物质都是各种病菌高滋生地 - 是藏污纳垢所在！基本而言卖牛羊肉的回民要把牛肉、羊肉收拾得干干净净，规置得利利索索。
什么肉棘、胰子、污血管、淤血块、散脏毛等各种污物，都应该给去掉！特别是绞馅格外要洗净弄清洁！清代回族学者刘智说道:“饮食,结果是养性情也，以彼之性~益我之性．彼之性善 - 则益我之性善；
彼之性恶~则滋我之性恶：彼之性污浊不洁，则滋我之污浊不洁性。”（《天方典礼 - 饮食》）说明禁食猪肉时说道:“猪是畜类中最污浊的、其性贪，其气浊 - 其心迷 - 其食秽、其肉无补而多害，乐从卑污、有锯牙~好攫，啮生肉 - 愈壮愈惰，老者能附邪魅为祟，就是最不司食之物也。
”
可见，回族人的饮食习俗是有本民族的成为有密切关系，是民族固有的特征,是自然成为的文化差异，并非有意要与无论…都什么一个民族在饮食习惯方面对立...
之所以大多以小聚居的方式散居在 各地，周围又以汉族居多、由此可见不吃猪肉的风俗习惯很不难受到误解、嘲弄同污蔑~更增加了回族人对猪的强烈反感，以致对于回族人来说~不吃猪肉又有了一层新的含义 - 那就是反抗民族歧视、民族同化。
啥是回族
简介
回族,是 少数民族中人口较多的民族之一。主要聚居于宁夏回族自治区,在甘肃、xinjiang 、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区... 回族在元代开始进入云南，全省有回族人口55．9万余人、占 回族人口的6.31%。分布广泛,各市县都有回族居住。
主要聚居在交通沿线的城镇同附近村寨，有大分散、小聚居的特点...
说真的、回族是回回民族的简称。其先民主要是13世纪蒙古人3次西征后大批东迁的“回回”人、包括远在唐宋时期侨居 东南沿海的 “蕃客”，在长期历史过程中通过通婚等多种因素 - 并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗~逐渐有了了回回民族。 历史上，元朝回族zhengzhi 家赛典赤？!瞻思丁在云南当政期间，领导各族人民兴建昆明地区的水利灌溉系统工程。 明朝,出身云南的“三宝太监”郑与在30年内，率领世界上最大的船队7次下西洋，先后访问了30多个 ，促进了国际间的经济同文化交流、郑与成了伟大的回族航海家.
汉语为回族的共同语言、在日常交往及宗教活动中，回族保留了一些阿位伯语跟波斯语的词汇~在边疆民族地区 - 回族人民还时不时使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点...在内地~回族主要与汉族杂居；在边疆，回族主要与当地少数民族杂居；大都分布于水陆交通线上、从而经济文化较为发达。
回族主要从事农业，有的兼营牧业、手工业。回族还擅经商，尤以经营饮食业明显.
礼仪
回族待人热情诚实，保持着讲礼貌的好传统。回族亲友相逢~以喜悦的面容相待，互道“色俩目”（也就是说互相问好）之礼。
回族是一个十分好客而热情的民族,有着“持家从俭、待客要丰”的优良传统~重视待客礼节.
当家里来了客人,主人立即起身相迎让座,献上香茶。
回族的饮食禁忌颇多，主要有:进入清真寺忌抽烟。忌食猪肉以及凡有犬齿且猎食其他动物的猛兽、忌食自死动物，忌食动物的血液。
禁止饮酒.在语言上，对食用的畜禽忌说“肥”、而说“壮”；
忌说“杀”，而说“宰”；忌说“肉”，而说“菜” - 如“牛菜”“羊菜“。
相互间不用禁忌物来比喻！
习俗
在日常生活中，见面都要问安！客人来访、要先倒茶~还要端上瓜果点心或自制面点招待，同时全部家庭成员都来与客人见面、问好。
若遇上老年客人~还要烧热炕请老人坐，并敬“五香茶”或“八宝茶”。
送客时，全家人都要一一和客人道别、祝福.有时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手。
回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉跟骡肉，不吃未经信仰 者宰杀的与自死的畜禽肉,不吃动物的血等；
忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；
禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水~也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服...取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生 - 凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手 - 多数回族不抽烟、不饮酒,就餐时~长辈要坐正席 - 晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。
舀水、舀饭均不得往外舀。
丧葬食俗因地区不同而有所区别。有的地方办丧事三天不动烟火 - 由附近的亲戚邻居送食，禁止请客 - 三天后方进行纪念活动！
婚俗结婚筵席一般都要8—12道菜，忌讳单数、标记新婚夫妇永远成双成对...甘肃地区的新婚夫妇生头胎、男方要携带礼物去女方父母家及至亲家报信，10天内岳母要携红糖、米等营养品跟小孩穿的衣物来
服饰
由于散居的原因~使回族在服饰上最具备民族特色的就是礼拜帽，一般是用白布制做,式样为无檐小圆帽，也有戴黑色的、最初是作礼拜时戴,这时候已当上民族标志，平日也随处可见.
回族妇女习惯戴披肩盖头，只把脸露在外面，根据年龄的不同,选用的颜色有所不同,姑娘用绿色的，中年用青色的，老年用白色的。
食俗
回族分布较广，食俗也不完全一致。如:宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食.
油香、馓子是各地回族喜爱的例外食品 - 是节日馈赠亲友不可少的！民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面、供随时使用！城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉、食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。
如有危重病人 - 征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用...
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法 - 风味迥异的清真菜肴中~看“小月子”。男方家要设宴款待来客。
回族传统节日盘点
一、开斋节
在我国陕西、甘肃、青海、云南等地的回民 将开斋节也称为“大尔德”，流行在全国十个信仰 的民族中，但信仰 的十个民族的 在过节时又有许多本民族的特点和习俗！ 回族 的斋月、是 历九月（莱麦丹月）。回族 为什么要封斋呢？据《古兰经》载， 先知穆罕默德40岁那年（ 历九月），安拉开始把《古兰经》的启示给他... 回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。为了说纪念、就在每年 九月封斋一个月.斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。 斋月里，回族 的生活安排得比平时要丰盛得多。一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。
封斋的人、在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后 - 至太阳落山前，要禁止事，断绝一切饮食...封斋的目的就是让人们体验饥饿与干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人。
通过封斋，回族 逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。
当人们封了一天斋~快到开斋时，斋戒的男子大多数都要到清真寺等候.听见清真寺里开斋的梆子声后，就在寺里吃“开斋饭”了.
开斋时、若是夏天，有条件的先吃水果、没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭！这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饥饿...
若在冬天，有的人讲究吃几个枣子后再吃饭！相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民目前也有这种习惯...斋戒期满~就是回族一年一度最隆重的节日之———开斋节。
开斋节要过三天，首座天从拂晓开始就热闹起来.家家户户都要早早起来，打扫院子巷道~给人以清洁、舒适、愉快的感觉。
男女老少都换上自己喜爱的新衣服.回族群众聚会跟活动的场所——清真寺，节日里也都打扫得干干净净，悬挂起“庆祝开斋节”的巨幅标语与彩灯。
节日中~家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。在还宰鸡、羊，做凉粉、烩菜等 - 互送亲友邻居~互相拜节问候.
xinjiang 地区的回族 ,在节前要扫尘~粉刷房屋！男人要理发 - 男女都要沐浴、换新衣。全家吃“粉汤”。 这种习俗，在全国各地都大体相同。有许多回族 青年在开斋节举行婚礼 - 使节日更热闹、给人看出绚丽迷人的色彩.
二、古尔邦节
想起来真是~“古尔邦” - 阿拉伯语音译“尔德·古尔邦”~意为“牺牲”、“献身”、故亦称“宰牲节”、“忠孝节”.
大部地区的回族称为“小尔德”，是 三大节日之一，一般在开斋节过后七十天举行。
回族为什么要宰牲过古尔邦节呢？人类的古代先知之——易卜拉欣夜间安拉启示命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭 - 考验他的信仰。
易卜拉欣把刀磨得闪闪发光，异常锋利。并问他的儿子：“儿子啊 - 爸爸真的不忍心下手啊！你走吧。
”他的儿子仪斯玛仪说：“万物非主、唯有真主！爸爸,各位是真主的仆人~来到这个世界只为拜万能至大的主。
”当伊斯玛仪侧卧后，易卜拉欣把刀架在儿子的喉头上。这时他伤心痛哭,泪如溪流...这时，安拉派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羚羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。
这时易卜拉欣拿起刀子~按住羊的喉头一宰、羊便倒了！这就是“古尔邦”的来历！其中那种对主的忠诚，和孝敬父母的毅然决然，是后世人要学习的。
是全人类学习的楷模.
古尔邦节~还要举行一个隆重的宰牲典礼、这就是节日里 - 除了炸油香、馓子、会礼外，还要宰牛、羊、骆驼。一般经济条件较好的，每人要宰一只羊、七人合宰一头牛或一峰骆驼。
宰牲时还有许多讲究~不允许宰不满两岁的小羊羔跟不满三岁的小牛犊、骆驼 - 不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜、要挑选体壮健美的宰！
所宰的肉要分成三份：一份自食 - 一份送亲友邻居，一份济贫施舍。
宰牲典礼举行后，家家户户又开始热闹起来，老人们一边煮肉，一边给孩子吩咐:吃完肉,骨头不能扔给狗嚼~要用黄土覆盖.
这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后，要削成片子，搭成份子；羊下水要烩成菜。而后访亲问友、馈赠油香、菜，相互登门贺节。
有的还要请阿訇到家念经 - 吃油香、在还要去游坟,缅怀先人！这种庆贺节日的形式多种多样，各地互有异同。有些地方除了参加聚礼同访亲问友外~还组织好些文娱体育活动。
xinjiang 地区的回民在古尔邦节、不论男女，喜欢组织形形色色游艺活动，欢天喜地、特别热闹。
三、回族的斋月
每年回历九月、世界各地的 开始进入斋月。斋月也是 信奉 的回族人民传统习俗的一部分。 回族人口约860.2万~遍布全国各地。主要从事农业。偏爱面食，特别是擅长制作油炸面食.回族是 最早信仰 的民族之一！
《古兰经》规定,禁食猪马驴骡狗及一切自死动物。不论…都牛羊鸡禽，均须经屠宰才可食用。
节庆习俗:斋月。斋月回历九月，所有的...都成年 （回教徒）都要把斋~意思是从日出后到日落前~不得进食,直到回历十月一日“开斋”才恢复正常饮食生活！
届时要欢庆三天，家家宰羊，牛等招待亲朋好友庆贺，并做油香馓子等二十多种节日食品。
四、圣纪节
圣纪节、是纪念 先知穆罕默德的诞辰与逝世的纪念日。是...造成的穆罕默德的诞辰和逝世恰巧都在 历三月十二日,回民一般合称“圣纪”。 节日这天首先来说到清真寺诵经、赞圣、讲述穆罕默德的生平事迹，之后, 自愿捐赠粮、油、肉跟钱物，并邀约若干人具体负责磨面、采购东西、炸油香、煮肉、做菜等 - 勤杂活都是回族群众自愿来干的...
回民把圣纪节这一天义务劳动看作是行善做好事、争先恐后 - 不亦乐乎...
仪式结束后、开始会餐.有的地方经济条件较好,地方也宽敞，摆上十几桌乃至几十桌饭菜，大家欢欢喜喜，一起进餐；
有的地方是吃份儿饭,回族群众叫“份碗子”，等于每人一份。对于节前散了“乜贴”，捐散了东西，而没来进餐的，要托亲友、邻居给带一份“油香”去品尝。
