二十四节气大雪养生做法

二十四节气中的“大雪”节气应该怎么养生，有关二十四节气大雪养生攻略您又了解吗？!大雪节气养生汤喝什么呢 - 下面快来看吧！

二十四节气大雪养生做法

二十四节气大雪养生怎么做

要我说啊,从中医养生学的角度看,整个冬季都是以进补为主，大雪时更需要进补。进补要因人而异...并且食疗只是进补的一个方面~还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的目的。

也就是说除了食补，还有机会进行药补、酒补以及神补。 大雪食补以补阳为主 - 但应根据自身的状况来选择...像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物、如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物 - 如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等！

这事儿说来话长~如果频繁地面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等、忌食黏、干、硬、生冷的食物.

肝气不足可饮高粱酒补阳气 在此说一下酒补。酒为百药之首，说的是酒在中药里排位！既然酒有药性，就要慎重地饮用。

从大雪起至春分这段时间,不适宜饮酒。原因是在大寒至春分两个月中，人易肝气过盛~而酒是壮肝气之物 - 这会儿饮酒会火上浇油...

像面红或脾气急躁者更不宜饮酒。 对于肝气不足的,可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气。喝酒宜在晚上,晚上酉时肾经最旺，肾主藏精气。

晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气；后背凉者用酒配合可温补肾阳；腹胀而便稀者可健脾；眼干涩者用酒配合则可养肝阴。

我有个朋友就遇到过、但酒是双刃剑、可养人，也可伤人 - 要正确对待它,不宜过量，只有这样正确饮用，才有利于健康。 现在大部分人进补的意识比较强烈，但却不明白“通”才是健康的关键！

光补不通也不行,中医所谓的“通”是气机、血、经络的畅通，气滞血瘀、经络郁阻同样会造成疾病的发生.

冬季最容易的通法是多吃点萝卜...俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。为了御寒养生，古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜.

这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏,特别是适合肾虚同脾虚的人食用.

二十四节气大雪养生攻略

一、大雪的养生方法:健康起居

大雪时节 - 万物潜藏，养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫！起居调养宜早眠早起,并要收敛神气，尤其在南方要保持肺气清肃。

早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

大雪节令的特点是干燥~空气湿度很低。衣服要随着温度的降低而增加 - 宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。

夜晚的温度会更低,夜卧时要加多衣被，使四肢暖与，气血流畅、这样则可避免许多疾病的发生 - 如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓发展成等...

南方眼前正是季节转换,昼夜温差变化较大~是中风易发作的时节，患有高血压、高血脂、糖尿病等的中风高危人群，以及曾中风已愈的人群，要时刻警惕再次中风.

体育锻炼是不可缺少的、可根据自己的年龄、性别、体质、爱好,选择不同的项目，须注意的是不要在大风、大雾中锻炼，现代科学认为~在大风大雾时,空气中悬浮的有害物质较多，呼吸这样的空气、对健康有害...

二、大雪的养生方法：食补

从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节！

1、养宜适度

所谓适度~就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎~则会让...发生调养失度、不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出,食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐,如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”.

2、养勿过偏

综合调养要适中！有人把“补”当作养，于是饮食强调营养~食必进补;起居强调安逸，静养惟一;还以补益药物为辅助。

虽说食补、药补、静养都在养生范畴里面 - 但用之太过倒是会关系到健康。在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。

三、大雪的养生方法：药膳

我国北方患感冒人较多、如能服点大雪顺安养生汤~对抵抗寒邪袭之体表、口鼻很有益处。具体方法如下：

1、在大雪前中后三天的酉时（17-19时,肾经主时）~食用大雪养生汤！具体方法为:将冬虫夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克,用水煎煮（可放调味品）、将狗肉和汤一块服下。

祛寒育肾。

2、从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节！在大雪至冬至期间、可食用下列食品:

（1）枸杞肉丝

枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量.此方药食合用,阴血双补、明目健身的药膳方。

对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效.

（2）木耳冬瓜三鲜汤

冬瓜150克，水发木耳150克、海米15克~鸡蛋1个 - 食盐、水淀粉、味精、麻油适量.可生津除烦，清胃涤肠,滋补强身。

二十四节气大雪养生汤

1、四红汤

原料：红小豆、红枣、花生仁（红皮）、红糖。

做法：红豆洗净~清水浸泡1小时...红枣洗净，温水浸泡片刻！锅中放水、放入红豆、红枣、花生仁。盖上锅盖,大火煮开！

水煮开后~放入适量红糖，转小火熬煮。偶尔搅拌 - 至你喜欢的程度，即可关火，盛出.

功效：能缓解冬季手脚冰凉，此方起到补血益肝，健脾利湿~清热消肿，行水解毒等功效，可作为迁延性肝炎病人辅助医治食用。

2、猪骨山药汤

原料:猪脊骨500g、山药1根、盐适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、嫩玉米适量、枸杞适量、精盐适量...

做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水 - 去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块 - 小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。

调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效:猪骨、山药、玉米这几种食材日常好办得到、把这几种食材炖汤,汤汁清甜鲜美，营养滋补适合秋冬季食用.

山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效！并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。

3、花果杏仁汤

原料:瘦肉四两、南、北杏各三钱,蜜枣五枚~无花果十粒！

做法：瘦肉洗净，切成块、放入煲内；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可。

功效:无花果清热，利于呼吸道系统；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加上蜜枣、更是滋润的好方子...此汤是保健汤水~对于偶然感冒伤风，咳嗽,痰多的人,喝这样的煲汤、有助于加速复原！

4、白蘑菇排骨汤

原料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

做法:将排骨洗净剁成小块！排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用！将白蘑菇用水洗净 - 飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）。

锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。大火烧开、转小火炖1小时变成奶白色。

最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅！

功效：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 - 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿与老人提供钙质.排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

蘑菇营养丰富，味道鲜美、自古以来被列为上等食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸构成比例比牛肉更好.

5、山药炖鸭

原料：鸭、山药~红枣,枸杞！，调料：葱姜 - 八角~花椒，香叶、陈皮 - 黄酒,冰糖，盐、胡椒粉！

做法:将鸭肉洗净后切块（每一个皮跟肥肉都去掉~这样吃起来不油腻）。入冷水中煮开，关火捞出鸭肉、用冷水来回冲洗2－3次...

锅中加冷水 - 放入鸭肉,葱段，姜片、八角，花椒,香叶 - 陈皮、黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。加盐调味，放2块冰糖,山药块，红枣与枸杞再炖10分钟.

出锅加胡椒粉同葱花即可。

功效：鸭肉是人们进补的优良食品。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱，食欲不振~发热,大便干燥与水肿的人食之更为有益。

山药不燥不腻~具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效.山药和鸭同食，还能起到滋阴补肺的作用.