2015年小雪是哪天

　　2015年的小雪节气时间是哪天呢？小雪代表的寓意是什么呢？小雪的气候特点是什么样的？小雪有些什么样的习俗呢？想了解的话那就来看看下面的相关内容吧！

2015年小雪是哪天

　　2015年小雪是哪天，2015小雪是几月几日

　　2015年小雪时间：11月22日 23:25:15，农历2015年十月(小)十一。

　　小雪是什么意思

　　小雪英文翻译：Lesser Snow

　　小雪，开始下雪。

　　小雪时，太阳黄经为240°。气温下降，开始降雪，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。小雪前后，黄河流域开始降雪（南方降雪还要晚两个节气）；而北方，已进入封冻季节。

　　小雪三侯

　　虹藏不见：由于不再有雨，彩虹便不会出现了。

　　天气上升地气下将：天空中的阳气上升、地中的阴气下降,导致天地不通、阴阳不交。

　　闭塞成冬：万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

　　小雪介绍

　　小雪表示降雪的起始时间和程度。雪是寒冷天气的产物。小雪节气，四川盆地北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有霜枝”,已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障，阻挡冷空气入侵，刹减了寒潮的严威，致使盆地“冬暖”显著。全年降雪日数多在５天以下，比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少，即使隆冬时节，也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。由于盆地冬季近地面层气温常保持在０℃以上，所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”,却不见地上“碎琼乱玉”。在寒冷的川西高原，常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上，一些高寒地区全年都有降雪的可能。小雪期间，盆地西北部一般可见初霜，要预防霜冻对农作物的危害。甘、阿两州北部，最低气温多在零下15℃左右，应该做好牲畜的防寒保暖工作。

　　不同年份小雪是哪天

　　2015年小雪时间：11月22日 23:25:15，农历 2015年十月(小)十一

　　2016年小雪时间：11月22日 05:22:20，农历 2016年十月(小)廿三

　　2017年小雪时间：11月22日 11:04:34，农历 2017年十月(大)初五

　　2018年小雪时间：11月22日 17:01:24，农历 2018年十月(小)十五

　　2019年小雪时间：11月22日 22:58:48，农历 2019年十月(小)廿六

　　2020年小雪时间：11月22日 04:39:38，农历 2020年十月(小)初七

　　2021年小雪时间：11月22日 10:33:34，农历 2021年十月(小)十八

　　2022年小雪时间：11月22日 16:20:18，农历 2022年十月(大)廿九

　　2023年小雪时间：11月22日 22:02:29，农历 2023年十月(小)初十

　　2024年小雪时间：11月22日 03:56:16，农历 2024年十月(大)廿二

　　2025年小雪时间：11月22日 09:35:18，农历 2025年十月(大)初二

　　2026年小雪时间：11月22日 15:23:03，农历 2026年十月(大)十四

　　2027年小雪时间：11月22日 21:15:54，农历 2027年十月(大)廿五

　　2028年小雪时间：11月22日 02:54:02，农历 2028年十月(大)初六

　　2029年小雪时间：11月22日 08:49:01，农历 2029年十月(小)十七

　　2030年小雪时间：11月22日 14:44:12，农历 2030年十月(小)廿七

　　2031年小雪时间：11月22日 20:32:11，农历 2031年十月(小)初八

　　2032年小雪时间：11月22日 02:30:44，农历 2032年十月(大)二十

　　2033年小雪时间：11月22日 08:15:42，农历 2033年十一月(大)初一

　　2034年小雪时间：11月22日 14:04:28，农历 2034年十月(大)十二

　　小雪的习俗

　　晒鱼干

　　小雪时** 中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到** 海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。** 俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。下面介绍晒鱼干的做法。

　　1、剖割。剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边。主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的。背剖适用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀快要到鱼头骨时，使刀柄微斜在头骨正中切开。除去鱼内的内脏及牙墩，把脊骨的血污及多余部分除去。如果鱼身较大采用另一种下刀方式，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，进行剖割，这样有益于盐水浸透。对于小鱼而言我们要选择腹剖。

　　2、洗涤。特别要注意必需在血液凝固前，进行清洗血污、粘液。清洗过后让鱼的水分流干，在放入先以准备好的卤液中，浸泡3~5个小时。

　　3、盐腌，根据不同重量的鱼来选择盐的分量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。也要根据季节不同分量也不一样，冬、春季偏少，夏、秋季节要多一些。腌制的时候，将盐均匀的敷在鱼身上，这样做有利于味道都是一样的。然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞要向下，鱼头要稍放低，鱼尾轻斜向上。

　　4、晒干，鱼出卤时，用卤水洗干净鱼身上的污渍，然后放在鱼架上，记住鱼鳞要向上，晒上1~2小时后，在把鱼肉向上晒。暴晒过后进行微凉晒3~4小时，经过2~3天鱼挤不出水分，鱼就干燥了。

　　吃刨汤

　　小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。

　　这刨汤，是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤火锅。三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。

　　腌腊肉

　　民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。下面介绍腌制腊肉的方法。首先要准备五花肉、盐、生抽、老抽、糖、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、白酒。

　　1、腌肉：腌前，肉切忌用冷水洗；并把骨头全部剔掉，因为骨髓容易变质。把肉切成块（三斤左右），每块划成四五条，用细盐把肉的表层全部搓擦一遍，然后分层入缸或坛子里，放时每层再洒上一些细盐，最后将缸口盖严。一星期之内严禁打开，十天后才可拿出挂在屋内晾。干后可改放干缸里，放时还要洒点细盐和辣椒面。这样的咸肉可放半年至一年。

　　2、腊肉：把猪肉切成不到一寸厚、一尺多长的长条，放入适量的细盐、酒、酱油和五香粉揉搓匀，放置一夜。然后用细绳穿过肉的一头拴好，在开水锅中烫至外表不红为止，挂在屋外晒。以后还要每天或数天晾晒一次，约两个月，便可切成小块放在米饭中蒸或炒菜吃，喷香可口。腊肉一般可存放到明年开春。

　　3、腊肉：冬天，把猪肉洗静，切成一寸厚、五寸或七寸的长条，沥干水，放入适量（3~9克/斤）细盐、酱油、醋、鸡精、味精拌匀，放置七天。每天翻动一次。拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。

　　吃糍粑

　　在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是 南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。下面介绍糍粑的具体做法。

　　选取上好的糯米用干净的凉水洗涤并浸泡十二小时以上，然后用漏勺捞出滤掉水，把泡软的糯米放入特制的木橧蒸熟。再把蒸熟了的黏糊糊的糯米干饭倒进木臼内，几个人围着木臼抡起杵子舂捣。

　　当感觉木杵逐渐被粘住时就要醮一下糖浆，以利润滑木杵不被粘住。一边舂捣一边不断地翻，直至把糯米饭捣烂成糊状为止，然后捞出把它切成块状，用事先已干炒至熟的玉米粉、籼米粉或芝麻等涂撒在外面压平，就制成一种苗族民间的美味糕点了。

　　这种糕粑吃的时候醮上自制的蔗糖浆，一时吃不完可以存放几天。冬天天气冷，食物易变硬，把这种糕粑放在炭火上炙烤热后膨胀软化，更是香甜可口，另有一番风味。