小雪节气的知识

小雪节气是在二十四节气中排行第二十的一个节气，小雪节气所代表的时间是11月22或23日！小雪这时候已经是吹起了东北风、气温是会一点点的下降了~但大的尚未过于寒冷。

那么你知道关于小雪这个节气的相关知识还有哪些吗?!

1.小雪节气养生小常识

1、小雪节气养生小常识:多吃叶酸食物防抑郁

小雪节气是冬季开始的标志，在也也进入抑郁多发的季节！要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆与深绿色的蔬菜，既然这些食物中都含有叶酸~可以帮助抵抗抑郁。

全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏以及水果等富含有B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益！

想起来真是、吃复合性的碳水化合物、苏打饼干改善心情、虽然效果慢一点，但更合乎健康原则、还有助于御寒;香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质 - 这种物质类似化学“信使”，能将信号传送到大脑的神经末梢~促使人的心情变得安宁、快乐。

2、小雪节气养生小常识:防寒保暖要做好

从这个节气开始 - 东北风刮得多了，由于...的原因气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意戴帽子、围巾、这样往往不难遭受风寒、一定要看防寒。

添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添得过多~以自身感觉不冷为准...常言道：“若要安逸 - 勤脱勤着” - 因而应多备几件冬装，做到酌情增减、随增随减。

在干燥季节，室内应保持一定的湿度，必要时可用加湿器 - 对于老年人 - 应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤，尽量不穿化纤类衣物~以使静电的危害减少到最低限度。

3、小雪节气养生小常识:多喝水防内热产生

多饮水有机会促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间 - 减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素.最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。

除此之外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。小雪节气多喝水也可防内热产生，缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。

蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水能清热利尿，梨水可以润肺止咳。

4、小雪节气养生小常识:早睡晚起~睡前泡脚

小雪节气要增强体质、提高机体免疫力与抗寒能力。要保证充足的睡眠...冬季应该早睡晚起，最好不要迟于22点休息。

假使超过1点还不休息、人的免疫力容易下降，加之小雪节气后气温下降明摆着~太晚休息更易生病.

每晚用热水泡脚,用热水泡脚能ciji 足底穴位，有可能抽空做做暖脚操，增加腰腿部力量，促进下肢血液循环，防止冻伤,并能提高机体抗寒能力。

2.小雪节气如何养生

谚语云:节到小雪天下雪...食补在冬季调养中尤为重要。而冬季的饮食调养不宜过多食用咸味食物，以免使本来就偏亢的肾水更亢、致使心阳的力量减弱...

冬天的饮食原则是减咸增苦，抵御肾水 - 滋养心气~以保心神相交，维持人体的阴阳平衡。苦味食物具有清热降燥的功效 - 适用于热症与湿症食用.

中医专家表达，冬季气温过低,人体为了保持一定的热量，就非要...不可增加体内糖、脂肪与蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的要、因而不能不多吃富含糖、脂肪、蛋白质合维生素的食物。

在天气寒冷也影响人体的泌尿系统,排尿增加、随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多~因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物！

在众多的食物中,此季节最适宜的饮食有:

1、水果:香蕉（香蕉有助于增加人脑内5-羟色胺的含量~豆制品中则含有植物雌激素合微量元素钙、有助于安定人的情绪）。

2、饮品:①荸荠豆浆饮（荸荠5个绞汁~兑入250克豆浆内煮熟，加入白糖适量）；②香蕉豆浆饮（香蕉1个去皮，捣烂后加入适量熟豆浆，即可饮用...每日1～2次。）！

3、菜肴:①芹菜炒香菇（芹菜400克~水发香菇50克，二者加调味品同炒）；②菠菜 - 探究发现~叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状.

菠菜中富含叶酸 - 冬季应适当增加菠菜的摄入；③芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆与深绿色的蔬菜中也都含有叶酸~能够帮助各位抵抗抑郁；

④粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物，对改善不良情绪跟抑郁症也大有裨益；

⑤苦瓜，味苦性寒 - 佐餐可收到清热明目、解毒泻火之效；莲子心,味甘而凉，有清泄之功，能清利头目，除烦止渴！

（算命www.bmfsm.com）

3.小雪节气的四大习俗

1、腌制腊肉

民间有:“冬腊风腌~蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥 - 是加工腊肉的好时候！

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢?!专家阐述，万一天气热 - 腊肉、酱货很轻松变坏发臭。小雪过后 - 气温基本就呈直线向下的状态，不太会反弹等！

当年，这些东西做好后,刚好就到了快过年的时候，行拿出来当做年货 - 慢慢的便成了风俗.

加工制作腊肉的传统习惯不光久远、特别是普遍.每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外~其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。

七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水 - 进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。

或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空~利用烟火慢慢熏干...

西部的区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖、是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊,但每到冬腊月,也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦~买上一些,回家如法腌制,熏上几块腊肉 - 品品腊味...

如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块！

2、品尝糍粑

在南方某些的方~还有农历十月吃糍粑的习俗。古时、糍粑是南方的区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。

有俗语“十月朝~糍粑禄禄烧”~就是指的祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力~然而做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米跟小米拌与做的~还有玉米与糯米拌同打成的。

还用粘米与糯米磨成粉~倒在一种用木雕模做的,模内刻有图案花纹~俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

农谚所说的“十月朝~糍粑碌碌烧”...这里“碌碌烧”是好形象的客家语言，“碌”、是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖；

“烧”，即是热气腾腾.吃糍粑一要热，二要玩~三要斗（有点）~才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

3、晒鱼干

小雪时 中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮.乌鱼群会在小雪前后来到 海峡、再说还有旗鱼、沙鱼等。 俗谚:十月豆~肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”...

要我说啊~说到晒鱼干、一般要选大鱼,原因是小鱼一晒没多少肉，买回鱼后，把鱼去鳞、若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透 - 完了将鱼身剖腹、去掉内脏！

将鱼清理干净后~一般不拿水清洗，那样鱼容易坏~设若想洗,洗后必须把水沥干、擦干！

接着将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧 - 调料多少依自己口味而定，抹完后、便能将其平放在一个相对较大的容器里面、在阴凉处进行晾置。

四到五天后,将容器内的鱼上下翻个,以便调料均匀吸收。如此再过四五天、便可将鱼挂在阴凉通风处 - 想让鱼干到何事程度都行。

一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱！

4、吃刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛...

你猜怎么着？!吃“刨汤”~是土家族的风俗习惯；在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

土家人所说的“泡汤肉”,指的是刚刚宰杀的猪，经过开水退掉了毛、虽说已经是死猪了、人们要乘着猪肉还没有完全冷却、也就是还没变成僵硬的肉块前 - 还是热呼呼，软绵绵的劲儿，即烹制做成形形色色美味的鲜肉大餐 - 就叫“刨汤肉”。

也有人说这叫“吃活肉”大约“吃活食”，说不定 - 这也是土着民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性吧...

不瞒你说、这刨汤 - 是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉、再灌进洗净的小肠，下一步放入锅中煮制而成。

刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤火锅...三分猪血七分水、待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了！

在小雪，人们是会有腌制腊肉、吃刨汤、晒鱼干、品尝糍粑...什么的相关传统习俗的。