夏至节气的知识

夏至节气是在二十四节气中排行第十的一个节气,夏至节气所代表的时间是每年公历6月21日或22日！夏至是比较炎热的 - 这时候人们是的看高温的天气了，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿。

那么你知道关于夏至这个节气的相关知识还有哪一些吗?

1.夏至的由来

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影~就确定了夏至。每年的夏至从6月21日（或22日）开始,至7月7日（或8日）结束！

据《恪遵宪度抄本》:“日北至，日长之至 - 日影短至，故曰夏至。至者 - 极也。”夏至这天、太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线（北纬23°26'），北半球的白昼达到最长，且越往北昼越长。

如海南的海口市这天的日长约13小时多一点、杭州市位14小时，北京约15小时 - 而黑龙江的漠河则可达17小时...开外。

夏至以后，太阳直射地面的位置逐步南移,北半球的白昼日渐缩短...民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法...

而此时南半球正值隆冬。

2.夏至的习俗

夏至日是 最早的节日。旧时古人十分重视夏至节,清代以前的夏至日全国放假一天 - 而宋代在夏至之日始，百官还放假三天！

辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗！”彩扇用来驱热，香囊可驱蚊抑臭。

自古以来~ 民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗 - 民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法.

因夏至新麦已经登场、结果是夏至吃面也有尝新的意思.在西北地区如陕西、此日食粽、并取菊位灰用来防止小麦受虫害...

在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面位薄饼，烤熟、夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

有些地区，此日多有成年的外甥与外甥女到娘舅家吃饭~舅家必备苋菜同葫芦做菜，俗说吃了苋菜、不会发痧，吃了葫芦,腿就有力气。

也有的到外婆家吃腌腊肉、说是吃了就不会疰夏。一些地方还流传夏至食狗肉的习惯.吃狗肉能强壮身体 - 史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。

意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。（算命www.bmfsm.com）

3.夏至吃面的习俗

据文献记载,在魏臂时,我国已有伏日吃面的习俗。（魏氏春秋）中说，三国时人称“傅粉何郎”的何晏 - 在“伏日食汤饼 - 取巾拭汗~面色皎然”、人们才知道何晏面色玉白不是抹粉抹出来的。

这段史实中所谓的“汤饼”，就是今天的热汤面片,意思是今天北京的所言的“揪片儿”.

山东、河北、河南一带人们除把面饼拼薄揪成面片做汤面的吃法外,还用刀切成手指肚大小的棱形薄片~在绿豆汤中煮。

称位“面棋子”或“绿豆棋子”.当时的汤饼 - 意思是后世面条、汤面的先河！

在夏至时节吃面，是享大自然之踢~也与当时的季节天气有关。我国黄河流城民谚日：“芒种三日见麦花。

”夏至前后正是新麦应时之季，人们吃面起初满足条件了物质基础。更不用说撰面条也比较简单易行...

做着方便，吃着也方便。

在夏至 - 人们是会有祭神祀祖、吃馄饨、...什么的相关传统习俗的。