二月养生食物推荐

不瞒你说~二月是在12月份里面的一个月份，也是在12月份排行第二的月份。你的出生是在二月份的吗?我们都知道二月份是代表着春天的开始，包括“立春”和“雨水”两个节气...

。那么你知道二月养生食物是有什么吗?我们是可以吃葱、蒜、韭菜等养阳是食物来益肝养阳的。

二月二吃什么 13种传统食物

1、饺子

饺子有的形似元宝，有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”！“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意.

2、炸油糕

在北京、天津等一些地区 - 人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗、称之“食龙胆”...油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。

要我说啊,做法是把黍子碾成黄米,在把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种 - 一是“素糕”，二是“油炸糕”。

3、春饼

立春之日讲究吃春饼~而过二月二同样讲究吃春饼 - 立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。

二月二吃春饼的习俗源于清代~饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

4、驴打滚

说真的，老北京的习俗 - 人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润、有“财源滚滚”的吉祥含义。

5、面旗子

农历二月二,淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子 - 就是切成菱形的面片~长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。

6、面条

北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头.龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝、下滚水如银龙入海,故而得名.

相传明代御膳房里有位厨师、在立春当日,做了一种细如发丝的面条，宛如龙须~皇帝胃口大开 - 龙颜大悦，赞不绝口。

从此，这种炸制的细点便成了一种十分时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

7、爆米花

当年武则天当上了皇帝,此事惹恼了玉皇大帝,玉帝传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨,有条黄龙却违背了旨意。

玉帝得知后、把它打下凡间，压在舍利塔下、玉帝说如果想回到天庭除非“金豆开花”。

要我说啊，人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆.到了第二年二月初二这天~人们正在翻晒玉米种子时，意外地想到这玉米就像金豆 - 炒一炒开了花~不就是“金豆开花”吗？

就家家户户崩爆玉米花 - 并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。

8、炒豆子

二月二在西北，甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯 - 表示每年春天的开始，岷县的二月二会，前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人,故“二月二”庙会又称“黄梨会”。

9、猪头

农历二月初二是老百姓的传统节日，有“龙抬头,吃猪头”的习惯！人们纷纷购买猪头肉，希望新年有个好兆头。

10、葱饼

部分地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”.

太原地区这天除吃烙饼外、还有吃水饺~叫做“吃龙耳”,也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头！

晋南这天则一定要吃麻花、馓子 - 谓之“啃龙骨”。

11、炒面

不瞒你说、在安徽省黄山市歙县北乡一带~每逢农历二月初二 - 到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的，在同肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒...

因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。

12、撑腰糕

江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗,有把腰撑住的寓意,意思是吃了糕 - 当年里就不会腰酸背痛了。

13、芥菜饭

二月二这天有吃芥菜饭的习俗。当地方言里有一句合辙押韵的俗语 - 意思是这天吃了芥菜饭,一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理、既然芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤！

二月份养生吃什么

春季宜补阳气的食物,葱、蒜、韭菜是益肝养阳的佳品，菠菜舒肝养血，都宜常吃.

注意补充富含硒的动、植物 - 如海鱼、海虾、牛肉、芝麻、杏仁、黄花、枸杞子，以提高人体免疫能力。

吃应季菜也就是当季的菜，也就是指当季在大自然中自然生长的蔬菜~ 2月需要吃到的自然生长的新鲜蔬菜：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。

忌:辛辣之物...

立春以后~气候仍然干燥 - 补充水分也是很必要的。（算命www.bmfsm.com）

二月份养生推荐食谱有哪些

枸杞子山药粥

用料:枸杞子20克、山药30克,糯米50克。

制法:将枸杞子、山药跟糯米同放锅中~加适量清水~用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。

功用:枸杞子养阴益肾柔肝~山药健脾益肾~糯米与胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。