芒种吃什么好

我有个朋友就遇到过,芒种是二十四节气中的第9个节气，更是干支历午月的起始;时间点在公历每年6月6日前后。芒种的“芒”字~是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。

在这一时节 - 我们该吃什么食物是还算好的呢？饮食方面则以去湿为主,应常吃拥有清利湿热、生津止渴作用的食物！

　芒种节气的饮食方案

吃苦:一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用~在过了芒种接下来我们能适当的吃一些苦味的食物~例苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益的 - 正所谓苦夏食苦夏不苦。

饮酸:酸味能敛汗、止泻、祛湿、一些酸味的水果具备祛暑益气、生津止渴的作用 - 如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补 - 还能预防流汗过多而耗气伤阴...

也行榨汁饮用~但不可能用饮料代替水 - 汽水、可乐等饮料中,含有较多的糖精和电解质,这些物质会对胃产生不良ciji - 倒是会影响消化同食欲。

食粥：古代医药学家李时珍提出~粥是夏季最为适当饮食,可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥~凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效，除此之外薏米赤小豆粥清热健脾，利湿养肝，冬瓜荸荠粥补益胃肠，生津除烦，都是不错的搭配。

说真的~清补:“清补”并不意味着单吃素菜、水果等等~也不是追求饮食的绝对清与素...说穿了，“清补”重在强调补养~只不过在补养的在并且兼具解消暑的功用,打个比方鸭肉 - 其最大的特点就是不温不热，清热去火，有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用.

再者泥鳅,其高蛋白、低脂肪的优良特性,被称为“水中人参”~可起到补中益气、解毒养颜作用。

　芒种节气的食物推荐

青梅:在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡~增强人体免疫力等与众不同营养保健功能。

新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口，需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅！

鲤鱼:鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美、吃起来有种香甜的感觉.

大家可能不知道、夏季气候温热潮湿~适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿.而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收、有儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

桑椹：中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒,入心、肝、肾经 - 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

桑椹入胃、能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功...常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

薏米：薏米，在中药里称“薏苡仁”、《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃、消水肿~健脾益胃，久服轻身益气。

薏米性凉而沉降 - 是常用的利水渗湿药.薏米祛湿最好是用炒薏米泡水要么煮汤喝.（算命www.bmfsm.com）

芒种节气小心中暑 消暑防暑吃什么好

绿豆南瓜汤

功效：南瓜补中益气~消炎止痛 - 解毒杀虫；绿豆清热解毒~消暑~利水。此羹带着清解暑热~益胃生津之功效 - 夏日食之~可起到预防中暑、排毒的作用。

除了脾胃虚弱的人士一般都可放心食用.

做法:1、绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许（3克约）搅拌均匀 - 腌制几分钟后、用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用；

2、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水、再煮沸、将南瓜入锅 - 盖上锅盖；

3、用文火煮沸约30分钟、至绿豆开花 - 加入少许食盐调味即可。

老冬瓜煲荷叶

想起来真是,功效:荷叶消暑力尤其强，正如《本草再新》说它“消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。”配以老冬瓜再加上健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等~使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。

做法：1、各材料洗净稍浸泡 - 老冬瓜洗净,连皮、仁切成大块；

2、连同荷叶一起放进瓦煲内~加入清水2750毫升（约5碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时~可加入适量食盐,淡服；亦可加入黄糖、甜服。

生地冬瓜煲排骨

功效:这款汤的特点是加入了生地~既能凉血，又能滋阴，且味香清甜...肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥...炖煮时、冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显...

做法:生地2两，冬瓜2斤~排骨1斤、生姜适量 - 蜜枣3个~一起熬制...

预防中暑你还得这样做

适当饮水补充水分

高温酷暑的夏天~不论运动量大小都要及时补充水分；千万不要等口渴时才饮水 - 原因是口渴显示身体已经缺水了。