锡伯族的禁忌

是分成了56个民族的~其中有55个是少数民族。锡伯族就是其中的一个少数民族,你是属于锡伯族的吗？你知道在锡伯族的传统习俗是有什么吗？

在不同地区都会有不可触犯的禁忌的，你知道关于锡伯族的禁忌是有哪一些吗？!首要的是要知道的是不有机会一边走一边吃饭的。

民族风俗:锡伯族的饮食禁忌

锡伯族在日常生活中喜食面食。发面饼在锡伯语中为“发拉哈额分”，又称“锡伯大饼” - 锡伯族人近乎每天都要吃。

这种饼用面粉、碱面同水制成，在锅中烙出来,一般直径在三四十厘米，厚度约一厘米、带有烙制花纹的叫做“天” - 另一面则是“地”...

这种饼的吃法很讲究，食用时非要...不可“天”朝上、“地”朝下、掰成四块，体现了锡伯族的天地观念与民族习惯。

锡伯族人开的饭店一般都有“锡伯大饼”，很受欢迎,在一些地方甚至是“规定的数额 ”销售.

若是不是去得早或提前预定，很难买到...在察县 - 记者就无缘品尝，只能通过图片与他人介绍来了解这一美食！

大家可能不知道~除了“锡伯大饼”~全羊席是锡伯族最具特色的肉类菜肴。全羊席的锡伯语为“莫尔雪克”，意为“盛在碗里的菜肴”。

2009年，全羊席是传统技艺类被列入xinjiang 维吾尔自治区第二批自治区非物质文化遗产代表作名录...

其主要用料为羊的心、肝、肺、大肠、舌、血等，共12道菜，做法考究，风味特别。如有尊贵客人来访~锡伯族杀羊做成丰盛的全羊席来款待...

在察县、还能吃到一种有特色的“花花菜”，锡伯语为“哈吐浑雪克”。

这是一种锡伯族人过冬腌制的咸菜,用韭菜、青椒、红椒、胡萝卜、芹菜等各色蔬菜切丝做成，清淡爽口，营养丰富、是锡伯族人日常生活中必不可少的一道菜肴。

他们禁食狗、猫、蛇等肉；饭前不许将筷子插在碗里，只有供祭品时才允许把筷子插在碗里；吃饭时不得坐门坎或站立行走，并严禁拍桌打碗；

客人未吃完饭不能把碗跟盘子摞起来；买碗盘时~不能买单数；翁媳不能同桌用餐，也不能同坐。

锡伯族的禁忌与礼仪方面有哪些

锡伯族以前在饮食上有许多必须遵守的规矩，就像常常食用的发面饼，上桌时分天、地面，天面必须朝上，地面朝下，切成四瓣摆在桌沿一边。

吃饭时不得坐门坎或站立行走，禁止用筷子敲打饭桌、饭碗，或把筷子横在碗上。全家进餐按长幼就座，以西为上，过去父子、翁媳不得同桌！

晚辈路上遇见长辈要问安并让路；平辈见面要相互问好...客人来访,儿媳要出来装烟、倒茶~若装烟、倒茶的与客人辈份相等、客人应起立或欠身双手接；

客人告别时,全家要出来送至大门口。

锡伯人打围有个古老的习俗 - 不论猎取的野味多少，每一个参加者无论…都大小都是平均分配、即便过路人碰到分猎物时，也毫无例外地分得一份。

猎物的头与蹄子应分给第一命中者，这是一种奖励。锡伯人认为 - 猎物是大自然赐予大家的，不是属于哪一个人的 - 不能独用.

锡伯人不光把打围看成是取得食物的手段 - 在也还把这看成是一种团结合吉祥的标记。

一、开禁的禁忌

不准坐、踩或跨过衣、帽、枕、被；

不准把穿过的裤子、鞋、袜放在高处；

不准顺着炕烟道睡觉；

不准坐在门坎或站立、行走吃饭、饭食掉地要马上拣起；

不准在正月初一至初五做针线活、谓之“忌针”；

不准出嫁的姑娘头3年回娘家过春节、看灯；

不准猫、狗在室内人的尸体跳过~不准申日出殡。

锡伯族的这些禁忌、随着社会的提升、生活方式的改变以及文化素质的提高，已在消失中。

二、保留的禁忌

不吃狗肉！绝对不杀狗或吃狗肉~甚至跟狗相联的物品也不用，如狗皮制品—帽、手套、裤、袄、褥、被等。

其他民族亲朋好友来锡伯族家中串门戴了狗皮帽、手套时,不能将其带进里屋 - 要放在外屋。

还部分禁忌，如不准女子缠足是为保持正常生理发育；不准在正房西山墙外大小便 - 是为保持卫生；再如家有病人、小孩出水痘、妇女生孩子等 - 要在大门框或树上挂红布条或一小束草，以示禁止外人入内~防止传染；

我有个朋友就遇到过，忌用筷子击空碗、是体现文明行为；重视“八”的习俗 - 以为“要得发不离八” - 如酒席一桌为8人 - 花轿一抬8人……不足此数时、也要极力溱成~以图吉利。

喜庆日就餐时，不足8人时、也设8人之餐。（算命www.bmfsm.com）

民族禁忌-锡伯族的禁忌

锡伯族的禁忌范围相当广 - 包括婚姻、丧葬、礼节、疾病包括日常生活中的住、行、饮食等方面~禁忌是民俗信仰的一种悲观防范措施、有的在历史过程中已逐步消失，有的则传承至今~变成民间礼节、社会公德的一个重要组成部分。

其中主要有如下一些禁忌:

忌食狗肉...不用狗皮制品，不戴狗皮帽、狗皮手套、不穿狗皮裤、狗皮袄，不铺狗皮褥，不盖狗皮被等！睡觉时不能把裤子、鞋袜放在高处 - 忌从衣帽、枕被上跨过，更不能坐枕头上面。

正月初二到十五,妇女禁做针线活、称为“忌针”。二月初二禁去劈柴.大年三十忌在别人家吃饭...

大年初一到初五，不准向外倒尘土污水！不准顺着烟炕道睡觉！妇女不准缠足裹脚.吃饭时忌用筷子敲桌子、碗碟；

不准坐在门坎上，不准在站立行走时吃饭；禁止把吃剩的馍馍、面条等粮食扔外头、也不准用脚踩。子女在偶龄时禁止结婚；

堂气妹与同姓间禁止婚配；忌单日结婚，出于婚配是成双的喜事；忌闰年办喜事、盖房子；忌在父母大寿年份办喜事；

忌一年内办二到三次喜事；已婚的姑娘，婚后三年内不准在娘家过春节，看娘家灯。妇女怀孕时不可干重活~不可看死婴、听凶事同使人伤心的事。

妇女坐月子期间禁吃凉性食品、禁碰凉水，忌过度伤心、不可拿针线做活，不可看书写字！家有病人、小孩出水痘，妇女生小孩等，要在大门口挂上红布条或一小束草，禁止外人入内.

锡伯人死后 - 亲人在给死尸行洗礼、穿寿衣以前忌嚎啕大哭，否则~认为死者的灵魂不能安然进阴间。报丧时忌直说“死”字、而用“殁了”、“百岁”等语代之。

晚辈不能与长辈抢道，抢门~不能直呼老人的姓名...长辈讲话，年轻人不能随便插话。遇到长辈，年轻人要下马 - 打千问安。

忌动客人的东西~忌在客人面前谈论东西的价钱，忌问客人走的时间。客人忌站主人的门框上,忌坐西炕，等等。