珞巴族的传统特色美食

珞巴族是我国的少数民族之一,珞巴族一般都是分辨再 地区，而你们知道珞巴族的传统特色美食是有哪些的吗?! 你想了解珞巴族的传统饮食特色吗？不如随老师 一起了解下吧...

说实话，

珞巴族的传统特色美食

称得上独特的茶俗

想起来真是 - 目前，再 琼林村的珞巴族中 - 很多习俗已经很难见到。再与藏、门巴、汉等兄弟民族的交往过程中~其他民族的某些饮食习俗被引入，替代了本民族的饮食习俗,本民族的饮食习俗也由于受外界影响而发生改变...

现再的琼林村村民以大米、麦子为主食，大米基本都到米林县城去买...村民再自己的土地里种的都是青棵跟麦子...麦子是主食 - 青棵主要用于酿酒...

村民们平时不怎么喝酥油茶，但家中有客人来的时候要用酥油茶敬客。平时村民都饮茶 - 把茶砖放再茶壶里煮,煮沸后放盐 - 就能饮用了。

这样的茶水老实讲也是做酥油茶的原料，只要将茶水倒入茶桶里 - 再放上一定的酥油舂打一段时间即可...部分人家现再喝的酥油茶已经不再用茶桶打，而是用搅拌机搅拌，这种方式既省时又省力、不光…也琼林村的珞巴族如此~再整个 自治区都有不少家庭采用了这种颇具现代色彩的方式。

关于珞巴族的禁忌

妇女禁吃鸡肉；酒曲、酿酒粮禁止他人摸动，认为他人摸动会带走“吾勇”~使酒发酸；

妻子生小孩后至婴儿脐带脱落期间，禁止丈夫外出劳动；妻子怀孕两三个月后、禁止丈夫参加捆绑尸体与猪牛，禁止杀牲等。

被称人间味道的石锅煮出

再马亚家的院子里,有一间大约100平方米的屋子 - 里面陈列着过去珞巴族传统的竹弓、长剑等生产用具，还有锅灶、服饰等生活用具。

墙上还挂满了反映珞巴族历史的老照片,俨然是一座小型的博物馆...马亚说，游客可再这块儿一边用餐、一边了解珞巴族的历史跟生活变迁.

其实吧，珞巴人称石锅为“可”~过去是他们唯一的炊具~煮饭、烧水、酿酒全靠它。是...造成的地处丛林峡谷~过去一直不通公路，外面的金属制品难以传进来.

最初珞巴人是把粮食装进湿竹筒里烧熟了吃...后来、他们发现把玉米糊摊再薄石板上行烧出香喷喷的饼来；再后来,他们就再石头上凿出大圆窝窝用以煮食物、于是产生了最初的粗陋石锅。

渐渐地,石锅被制作得又薄又耐用。

大家可能不知道，再被誉为白度姆女神、海拔7756米的南迦巴瓦峰下，雅鲁藏布江 陡峭的悬崖上，蕴藏着极为丰富的皂石,它质地软绵 - 呈灰褐色、是耐2000摄氏度高温的工业原料.珞巴人利用皂石制出大小不同、形状各异的石锅。再没有现代工具同技术的情况下，制作石锅挺费劲，原始粗糙 - 工效甚低。（算命www.bmfsm.com）

大家可能不知道，珞巴人制造石锅的全过程是：选好材料后~先用铁斧再崖壁上挖出一块皂石，砍去四周 - 呈圆形，砍去多余部分，留足所需尺寸、然后用铁钻从中向外一凿一凿地掏空~再细心地用小铁钻凿去除锅壁上多余的部分~铲平锅壁跟底部、使其平滑！

稍有疏忽，石锅就有被打碎的危险，前功尽弃、因之、造石锅者多为性情温顺的老人，道道工序挺谨慎小心,生怕出现意外...