福建泉州春节习俗
在闽南一带的福建泉州过年、习惯上都是要到正月十五过后才算正真的过完年。那么下面一起来看福建泉州春节习俗都有哪一些吧，过年禁忌又是啥？
福建泉州春节习俗
福建泉州春节习俗风俗
大年腊月三十、小年腊月二十九、是农历一年里的最终来讲一天，也指最终来讲一天的晚上~泉俗称“年兜”、除夕。
备节：泉州春节习俗节前~要完成扫尘、拆洗被褥蚊帐等大扫除，炊年糕、年米果~给大人小孩买衣服,操办“敬神敬佛敬公妈”的供品以及年货~请先生写春联，有的还到各宫庙“烧过年金”.
馈岁：清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》:“除夕:前一、二日、以豚糕相遗，谓之馈岁。”
不瞒你说、挑水盖井：除夕日，家家户户该洗的东西洗完，到水井提水挑水，把水缸装满 - 并稍溢出~以示年年有余。后就是把水井用石板或木板上加压石头~把水井口盖住、不再打水，直至正月初四方才掀盖用水。
此刻使用自来水,此习俗已不存。
辟火符：清末·陈德商《温陵岁时记》：“辟火符:里胥于除日印辟火符，分贴各家门首 - 主人给制钱四文,借以度岁...
符纸用青蓝色，长四寸许，广三寸,中画老人像，上作两蟠龙 - 旁两行四语:左曰‘姓宋名无忌 - 火光速入地’;右曰‘家有壬癸神 - 能供千斛水’。
按：《道德经》曰：月中仙人宋无忌。《白泽图》云:火之精,曰宋无忌（见《史记·封禅书》索阮注）。
又，‘家有壬癸神’贰语出佛书...然则所画者,殆元冥之神;所言者，乃呼水禁火也（详《尺五天随笔》）！
”
置甘蔗:清末·陈德商《温陵岁时记》：“除夕：除夕人家以甘蔗置门侧,殆取渐入佳境之意。
桐荫吟社黄谋熙（敬堂）先生云：佳境到头休嚼尽，大家珍重岁寒心。”
放炮：从大年三十午后到初一整天,祭祖敬天公贺新岁 - 要放好几次鞭炮，驱邪添喜。
祭祖、烧天金、祭神、祭路:
泉州民俗认位年兜日是全年祭祀祖先最重大的节日。清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》：“除夕……至夕 - 祭先跟神，谓之辞年。
”
你猜怎么着?!泉州春节习俗是日中午,每一个家庭皆尽力备办丰盛菜肴,祭祀敬奉祖先。在摆香案，面向天井空中“祈年拜天” - 俗谓“烧天金”.
主妇们还挎着装满筵碗的神篮大庙进小庙出、敬过神佛敬“地基主”、敬过往亡灵“好兄弟”。
清末·陈德商《温陵岁时记》：“祭路：既夕，或陈庶馐于门外以祭路,遵古五祀之意也。
《东阳县志》:除夕具酒馔于门前设祭 - 谓之赛路神！”
拜岁:清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》:“除夕……泉人度岁，全以米粉位糕米果、饽饽之属，留宿饭于明日~谓之过年饭。
”
除夕晚上年夜饭后，撤去宴席 - 各家各户要在厅堂和房里的桌上插“春花”（或称“春枝”），摆上红橘、柿饼等果盒，包括硬币、红蛋、“隔年米”（也称“过年饭”）、甜米果、“九鬃芋”，供奉祖龛之前,直至大年初一。
还要以三牲供果，敬奉厅中神与灶君，俗称“拜岁”...
“隔年米”意位“年年有余”;“九鬃芋”也是一件重要物什~这种芋头有许多芽，闽南人称之位“芋子芋孙”~标记人丁兴旺、子孙满堂。
吃年夜饭：是夜家人团 聚，吃年夜饭（团圆饭）！
民俗对合家吃团圆饭与“围炉”过年历来十分重视。闽南俗谚：“清明不回家无祖 - 年兜不回家无某（妻）.
”在外地工作者得赶回 - 即便远在南洋、xianggang 者,也力争赶回参加除夕团圆之庆。
看来泉州春节习俗与大家上海的还是大同小异~有异曲同工之妙的,拜岁同吃年夜饭是所有的...都地方都有的，差异就在于置甘蔗~辟火符跟挑水盖井。
福建泉州春节过年习俗
“敬天公、贺正”泉州过新年风俗
想起来真是，正月初一，常称位“过年”、“过新年”，可见“年”既是时间单位 - 也是节日名称，是年与年之间的大节。
年是我国民间古老而又最位隆重的节日,尧舜时称“载”，夏代称“岁”，商代称“祀”，周代起称“年”，沿用至今（其间唯有如此唐玄宗、唐肃宗二帝时一度称“载”）！
过年的时间自汉武帝时确定正月位岁首,即以正月初一位新年,又称“元日”；又因此日始于旦~也称“元旦”.
辛亥后改行公历~以1月1日位元旦，于是原称位“元旦”的农历正月初一也就是说改称位“春节”，但仍习称位“年”。
过年
从正月初一到十五,泉州称位“过年”~要待过了十五、“年”才算从前了。民谣云:
“初一场，初二场，初三无姿娘（姿娘意位妇女，此日妇女不上街）；初四神落地（灶君从天上汇报回来）；
初五舀肥（掏粪便 - 农事开始）；初六隔机（整理织布机~隔开经线与纬线,妇女们开始织布）；初七七元（人日，取菜、果等七样做‘七宝羹'）；
初八完全（年糕吃完了）；初九‘天公'生；初十好食天（指天气寒冷宜在家饮酒）；十一请女婿；十二倒去觅（妇女再回娘家探望一下）；
十三吃糜配芥菜（糜即稀饭，连日吃腻了酒肉 - 改改口味）；十四结灯棚；十五上元丸；十六‘地妈'生；
十七‘那怎生'（节日就这样过去了）。”
敬天公
要我说啊，子正之时（零点）一到、四处爆竹声响成一片,人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。
这种祭祀一直不断到初四。
开正
除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明、在子正之时“敬天公”的在家家户户燃放爆竹 - 开门迎春纳祥、俗称“开正”。
贺正
清晨，无论…都男女老少,纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳,意在除霉气,迎吉祥，面线则标记福寿绵长...
早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎 - 首次见面都要互道“恭喜”~俗称“贺正”，还拜年之意、一直到元宵...
有客上门，要奉上糖果、蜜饯,或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”、以示有个甜蜜的开端.
团拜
清乾隆《泉州府志.风俗志》引宋代郡志所载云:“元正贺礼，乡老相约聚拜 - 省往复之烦。郡守、县令率僚属会焉。
旧于贡闱，后于承天寺，至淳佑间（1241一1252年）是等于泮宫。邻里则各于侧近庵宇,会集齿长,岁推一人，具酒果位礼...
今此礼废。” 又恢复。
压岁钱
未成年晚辈给上辈拜年、上辈给一“红包”是压岁钱...
禁忌
正月初一、新年伊始，凡事以纳吉迎祥位准则 - 禁忌很多:
忌饮茶水，忌吃稀饭,如此即可避免以后外出“半途遇雨”.
早餐吃干饭，以整叶煮的菜位佐,俗称“长命菜”！
忌打骂孩子,忌跟别人吵架 - 忌说不吉利的话~不得讨钱逼债。
忌操刀切物、以示戒杀。一切食物如须刀切者 - 除夕即已准备周全！
忌用扫帚扫地,意谓新年迎祥纳福，惟恐一扫而空。（算命www.bmfsm.com）
忌穿旧衣裳~要穿新衣、曰“去旧迎新”；忌赤足、行走时足被刺伤即位不吉。
忌打坏器皿、碗碟之类，否则一年福气均被损坏 ；如不慎打破 - 则将碎片投入井中以压制 之！
除夕夜、初一夜、初五夜、元宵夜均不熄灯~寓祥光永驻。
福建泉州春节习俗拜年禁忌
在闽南人传统中，对于拜年有许多禁忌...但随着时代的进展、一些禁忌已基本不是现实。
一、厦门传统习俗正月初三不能登门拜年~要在家里祭祀亡灵！有谚语曰“初一早~初二早、初三困甲饱（或无歹志）”~意思是初三日无客登门、晚起无妨.
春节期间，是闽南人一年中最不能少的日子，大家都有着种种的希望、除了初三不能拜年外，还有不少其他禁忌。初一的禁忌最多！
早上要吃素菜，不吃荤的、也不煮，吃的饭菜必须是除夕日预做的，谓之“隔年饭”！表达去年的饭吃不完还有剩余...
初一要吃干饭或其他食物,不吃稀饭，否则这一年外出时会被雨淋或遭意外！初一至初五不能扫地，不可舀肥。万一非打扫不可、也要把垃圾留置家中,不可拿到外面倒掉，不然就等于把家中的金银财宝倒掉一样，使家里受穷。
不可骂人，不可打架，不问人讨债、不使身体受伤。如受伤，就是“痛过年”、极位不吉利。
不可打破或损毁碗盘瓷器,万一不慎打破，就用红纸包起来、等到初五“隔开”之日，才把它投进河里，念“打破瓷，钱银一大堆”等安慰的话，如此就可逢凶化吉。
绝对不可午睡~据信，男人初一午睡，他的田畦就会崩溃；女人倘使午睡、则厨房就会倒塌.
