重阳节吃什么

人“过重阳节”早已占着着2000多年的历史记载，而关于最早可能推到春秋战国时期！

那么您知道重阳节有哪些饮食习俗吗，一般会吃什么食物呢？下面可以来看相关的文章吧！

不瞒你说，

重阳节吃何事

重阳节

重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”~ 传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。 每年的农历九月初九日,与除夕、清明节、中元节三节统称 传统四大祭祖的节日。重阳节 - 早在战国时期就已经成为，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今...

重阳跟三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出 - 重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”！

《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重,故曰重阳，也叫重九。

重阳节早在战国时期就已经形成 - 自魏晋重阳气氛日渐浓郁，倍受历代文人墨客吟咏 - 到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今！

1989年农历九月九日被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。2006年5月20日,重阳节被国务地 列入首批 级非物质文化遗产名录。

重阳节吃——螃蟹

吃蟹方法有讲究 - 如何做到健康吃蟹呢?!吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋。由于螃蟹气味咸、寒~而生姜性温 - 具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外，还没问题杀菌，损坏 蟹中的组胺.

尤其是生姜与食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美！

重阳节吃——菊花酒

九九同“久久” 谐音~与“酒”也同音，基本而言派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

金秋九月，秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”，老百姓把菊花称“九花” - 北京将菊花当成市花之一。

由于菊花斗寒的独特品性，从而使得菊花成了生命力的标记。在古人彼处有着不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草”~可使人老而弥坚。

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重阳节吃——花糕

在 重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿...

大家可能不知道，”其中“食蓬饵”，就是吃蓬糕的意思。说到九月初九吃重阳糕，在民间还有一个古老的传说:古时候、在某地的一座高山上住着一户淳朴善良的农民，一日他耕地时遇见一位老者~告诉他在九月初九那一天他的家中将会有难 - 务必要往高处搬家 - 搬得越高越好。

这位农民将信将疑,犹犹豫豫终于在九月初九的早晨下定决心 - 举家向山上搬...还没有走出多远，原来家的地方就着起了大火 - 火接风势向上一直蔓延~他带着全家就不停的向上爬~一直爬到山顶才避开火势。

我有个朋友就遇到过，以后~就有了在九月初九登高避祸的习俗。后来，为了方便、又慢慢演变成了在这一天“吃糕”代替“登高” - 以求避祸的习俗。

重阳吃花糕始于西汉、当时称为蓬饵，亦就是黍糕.到宋代、重阳节吃花糕之风大盛 - 一直流传至今。

重阳节敬老，登高以避灾... “糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义、基本而言“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品！

秋高气爽,登高辞青 - 品尝花糕~赏菊吟陶渊明诗句，举办各种尊老敬老活动，充满了人间亲情。我国南方普遍有重阳节插茱萸驱邪的习俗,而北京则以敬老为主要内容 - 结果是赏菊多，而插茱萸者少。

重阳节吃——羊肉面

“羊”跟“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面、“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意~以应“九九”之典。

京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。

秋天是羊儿最肥的季节~羊肉性暖~可以御寒。