祭灶节的来历和习俗

要我说啊，“祭灶”是汉族民间在每年的农历十二月二十三日的传统习俗~然而“祭灶”也称之为是小年、谢灶、灶王节，祭灶也是一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

哪么您知道祭灶节的来历是怎样的吗，这一天又有什么节日习俗？下面不如快来了解看吧！

祭灶节的来历与习俗

祭灶节的来历

农历十二月二十三日~民间称为过小年,是祭祀灶君的节日... 祭灶的风俗~由来甚久。灶君~在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。

记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥,宁媚同灶”的话。先秦时期~祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神.

中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。

要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等！带有很明显的原始拜物教的痕迹。

灶君本人、早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。 道教兴盛过后,曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。

“管人住宅。十二时辰,善知人间之事。每月朔旦~记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。

后来就发展成了既有灶君爷爷,又有灶君奶奶之说。在不同的地区里,灶君夫妇又由区别的人选来充当~在一起伴随着当地流行的民间传说故事。

古人祭灶的日期，历来说法不一 - 有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封建社会里 - 诸教并存、神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之...

可能是为了简化统一~易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次。并且把时间固定在腊月二十三日！

这一天，也就成了传统的祭灶节日。

祭灶节的传说

河南腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间传说。古代的时候~一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠、十分疼爱.

但因家中贫困~无以糊口、只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。 儿子久去不归 - 老人格外想念。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看。

路上，老汉遇到一个光脚片的同路人~两人越走越熟、相处十分融洽。闲谈之中,老汉得知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。

老汉心急如焚~乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片慷慨应允,嘱他不要告诉别人！

老汉见了儿子,佯装害病，儿子侍奉左右、一直无法下井。不一会儿、煤矿出了事故,老汉赶忙把儿子领回家里... 转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的风险,忍不住对老伴说了。

谁知此话被灶君听走了,二十三晚上~灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒,马上惩罚了光脚片~并收走了老汉的儿子。

为此，每到腊月二十三这天、人们敬灶君吃灶糖~希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。

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每到腊月二十三这天 - 中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的首座轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村 - 祭灶的准备活动跟隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕.

祭灶仪式多在晚上进行...祭灶时、祭灶人跪在灶爷像前,怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡~而称为马。

若是红公鸡，俗称“红马”,白公鸡 - 俗称“白马”...焚烧香表后、屋内香烟缭绕~充满神秘的色彩。

男主人斟酒叩头 - 嘴里念念有词。念完后 - 祭灶人高喊一声“领”!然后天执酒浇鸡头！

若鸡头扑楞有声，解释灶爷已经领情！若鸡头纹丝不动，还需再浇。

祭灶仪式结束后 - 人们开始食用灶糖与火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼 - 喝豆腐汤... 在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。

想起来真是,灶糖,是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因 - 是为了粘住灶爷的嘴巴！传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达，联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责...

在它上天之时,人们供它灶糖，希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言...也有人说，祭灶用灶糖、并非粘灶爷的嘴~而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴...

祭灶这天除吃灶糖除了 - 火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天、城市中的烧饼摊点生意异常兴隆！

人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手、发面、炕制,一家人热热闹闹，很有过小年的味道.

古时候 在中原地区~人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人、都争取在腊月二十三之前赶回家里。

能吃到家里做的祭灶火烧~便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事.

祭灶节的习俗

小年吃啥

民间称为小年、是祭祀灶君的节日.祭灶节~民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。

山区多吃糕与荞面.晋东南地区、有吃炒玉米的习俗 - 民谚有“二十三，不吃炒、大年初一一锅倒”的说法。

人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来~冰冻成大块，吃起来酥脆香甜...

祭灶

小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说、每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶、让玉皇大帝赏罚。

有鉴于此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。

祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上...这样,他就不能在玉帝哪块儿讲坏话了...大年三十的晚上、灶王还要跟诸神来人间过年~哪天还得有“接灶”、“接神”的仪式！

等到家家户户烧轿马,洒酒三杯，送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。

新年后再买一幅新灶神画像，将灶神请回来。在中间这几天内，由于没有灶神的监督,一般人放量暴饮暴食、聚众dubo ,放纵自己做一些自己平时也认为不需要犯的小过错。

大扫除

到了腊月，家家户户都准备过年了。扫尘为的是除旧迎新~拔除不祥.各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。

在北京，多数时候把腊月二十四日定为“扫房日。

扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇习惯上先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，完了用扫帚将墙壁上下扫干净。

扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。扫房以后、各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联，鲜艳夺目~显示着红红火火的鸿福盛景。

活灵活现的门神、抬头见喜的横幅，精美的窗花~五彩的年画，花团锦簇的灯笼、与神龛上丰饶的祭品 - 无不表明着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象.

贴窗花

建好窗花后贴在打扫一新的屋子里，给家里增添了许多过年的喜气。

窗花图案有各种动、植物、人物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球,三羊（阳）开泰、二龙戏珠，鹿鹤桐椿（同春） - 五蝠（福）捧寿~犀牛望月、莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，与合二仙等等！

沐浴理发

民间有”有钱没钱,剃头过年“的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行...

赶乱婚

过了二十三~民间认为诸神上了天、百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子~称为赶乱婚。民谣有”岁晏乡村嫁娶忙、宜春帖子逗春光。

灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房“的说法。

吃糖瓜、饴糖、麻糖等.

每年腊月二十三 - 灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚...基本而言送灶时、人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料...

祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样 - 他就不能在玉帝哪块儿讲坏话了。民间有”男不拜月，女不祭灶“的习俗，因此祭灶王爷、只限于男子。

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐步演变成了小孩小年必吃的零食.晋西北有”二十三吃麻糖、吃不上麻糖啃指头“的俗话。