福州祭灶节的习俗

福州的别名又叫“榕城、三山、东越、左海、冶城”，当地有着悠久的历史文化传统.那么您知道福州腊月二十三小年祭灶有哪些习俗吗,下面试试看快来了解看吧！

说真的~

福州祭灶节的习俗

福州祭灶节

祭灶是福州传统节俗，也就是说祭奠灶君，送灶王爷上天。传说灶王是玉皇大帝派往各家的“观察员” - 接受一家香火，保一家康泰、察一家善恶，奏一家功过的神。

人们把这个决定一家祸福的灶神尊奉为“一家之主”，称为灶君、灶王、灶王爷等。祭灶，就是为灶君饯行。

人们把祭灶日定在腊月廿三或廿四，也是有讲究的！据说灶君上天往返共需九至十天~不能不在小月二十三日、大月二十四日起程、才来得及第二年正月初四下凡上班到任.

福州俗话有“官三、民四、科题五”之说。指当官者廿三祭灶、老百姓廿四祭灶、水上居民廿五祭灶！

福州人祭灶分两天举行...廿三夜祭荤灶，廿四夜祭菜灶。《福州风俗竹枝词》载：“人家必祀东厨司命、即灶君也。

俗以灶君年换一人，新旧交替，在十二月廿四.故于廿三夜备荤菜以祭之 - 词曰:大鱼大肉佐新醅,敬献东厨笑脸陪。

上奏天曹求好语，明年降福跟消灾。先期司命醉三杯~罗列鸡豚叩几回。明夕只余萝卜桔~饱君糖饼上天台。

十二月廿四夜，人家备素菜，祭于灶神，如灶糖灶饼、菠菱菜、荸荠、豆腐（上面红印”福“字）、甘蔗、花生、福橘...那一类的 - 佐以清酒~亦醉司命也。

词曰:司命行将复帝 - 手中善恶敢瞒神。无多敬意三杯水，乞谅臣家已极贫！……昨夕供荤今供菜，儿曹喜煞各分珍。

福州祭灶这一天,人们都要在灶屋（厨房）的锅台墙壁上贴“灶君花”（俗称“灶君纸”）~是红彤彤木刻印制的灶王爷画像，上写“东厨主宰”，大概一副对联:“调同鼎鼐神仙府、燮理阴阳宰相家”！

有的在佛龛神像两侧贴对联。上联写：“上天言好事”、下联写:“下界保平安”...

横披是：“一家之主”。

祭灶的祭品是精心安排的。古时用黄羊，后民间改为糖饼等 - 用黄羊传说希望得到富裕生活；用糖饼是为了让灶神吃得嘴甜，汇报时多说好话！

祭灶时，焚香点烛，斟满美酒...家人虔诚地叩头、祷告。福州民间有首祭灶歌:“尾梨（荸荠）尖尖，灶君上天。

说真的 - 灶君上天言好事，灶妈下地保护侬。庇佑侬爹务（有）钱赚~庇佑侬奶福寿长。庇佑侬哥娶哥嫂，庇偌侬弟讨弟人（弟媳）……”祭灶时，非凡注重用糖，祭毕还抓一把糖在灶门嘴涂一遍，意思是把灶君嘴巴粘住，使其少说不乱说。

祭拜后，将旧的灶君纸烧化,送灶君上天~再贴上新的.（算命www.bmfsm.com）

每年一度,人们都要“请”回家一帧新的灶君像（不能说“买”）来代替被一年烟熏火燎陈旧不堪的旧灶君像。

我有个朋友就遇到过、看起来预告除夕马上就要到来了...祭灶前，外祖父母要送灶糖灶饼与花面壳（面具）给外孙、外孙女.旧时医术不发达 - 信仰崇拜 的人认为戴上花面壳使瘟神见不到儿童真面目，能够辟邪。

今天福州一些人家仍有祭灶的习惯、但花面壳成了孩子的玩具。灶神还被厨行奉为祖师，故有灶君庙，每年八月初三，厨师纷纷前往祭拜、并摆酒请同行。

福州祭灶节的习俗做法

福州风俗祭灶分两天举行：二十三夜“祭荤灶”、供品用鱼肉、美酒、希望灶神在玉帝面前能隐恶扬善；

二十四夜“祭素灶”、只供水果、蔬菜合灶糖、灶饼。为的是怕灶神喝醉了酒，不分好坏 - 乱说一通。

祭灶特别注重用糖，祭毕还抓一把糖在灶门口涂一遍，意思是把灶神嘴巴粘住~使其少说，不乱说。

十二月廿四夜，人家备素菜~祭于灶神 - 如灶糖灶饼、菠菱菜、荸荠、豆腐（上面红印“福”字）、甘蔗、花生、福橘之类,佐以清酒 - 亦醉司命也。

词曰：司命行将复帝,手中善恶敢瞒神。无多敬意三杯水，乞谅臣家已极贫。……昨夕供荤今供菜，儿曹喜煞各分珍。

福州祭灶这一天,人们都要在灶屋（厨房）的锅台墙壁上贴“灶君花”（俗称“灶君纸”）、是红彤彤木刻印制的灶王爷画像、上写“东厨主宰” - 上下一副对联：“调与鼎鼐神仙府,燮理阴阳宰相家”。

有的在佛龛神像两侧贴对联.上联写:“上天言好事”，下联写:“下界保平安”。

横披是:“一家之主”.

祭灶的祭品是精心安排的.古时用黄羊、后民间改为糖饼等 - 用黄羊传说希望得到富裕生活；用糖饼是为了让灶神吃得嘴甜,汇报时多说好话。

祭灶时、焚香点烛，斟满美酒。家人虔诚地叩头、祷告。福州民间有首祭灶歌:“尾梨（荸荠）尖尖，灶君上天...

灶君上天言好事~灶妈下地保护侬。庇佑侬爹务（有）钱赚~庇佑侬奶福寿长.庇佑侬哥娶哥嫂，庇偌侬弟讨弟人（弟媳）……”祭灶时，非凡注重用糖、祭毕还抓一把糖在灶门嘴涂一遍、意思是把灶君嘴巴粘住，使其少说不乱说！

祭拜后 - 将旧的灶君纸烧化，送灶君上天~再贴上新的！

每年一度,人们都要“请”回家一帧新的灶君像（不能说“买”）来代替被一年烟熏火燎陈旧不堪的旧灶君像。

好像预告除夕立即就要到来了！祭灶前，外祖父母要送灶糖灶饼与花面壳（面具）给外孙、外孙女。旧时医术不发达~信仰崇拜 的人认为戴上花面壳使瘟神见不到儿童真面目 - 能够辟邪。