除夕有什么习俗

“除夕”一直被中华儿女们看作是最重要的传统节日~这一天也是农历一年的归根到底一天 - 年夜饭、贴春联、燃爆竹也是节日的相关习俗。

那么您对除夕习俗了解吗？下面建议你快来了解看吧！

除夕有什么习俗

除夕习俗:贴门神

朱仙镇木板年画 对脸门神 立即鞭

这事儿说来话长，我国各的过年都有贴门神的风俗...最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边 - 后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户~大小恶鬼不敢入门为害。

唐代以后、又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的,还有画关羽、张飞像为门神的.门神像上下户各一张、后代常把一对门神画成一文一武！

门神分三类:首座类是“大门门神”，多贴在车门或整间大门上，高约四五尺~宽约二三尺。

第二类是“街门门神” - 多贴小街门上~高约二尺,宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神...

白左黑右,白善易~黑狞恶，各手执槊钺.第三类是“屋门门神”~较街门门神稍小有限~也是黑白二神、但也有黑白二神是坐像的。

屋门最多是贴“麒麟送子”像，两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃、各乘麒麟。这种门神，本应贴在新结婚的屋门上，以取吉利~后来也就作普通街门的新年点缀品了。

除夕习俗:贴春联

春联还名“门对”、“春帖”、是对联的一种 - 因在春节时张贴 - 故名。

春联的一个源头是桃符！最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪、后来画门神像于桃木上 - 再简化为在桃木板上题写门神名字。

春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联！春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关.

据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载，有一年朱元璋准备过年时~下令每家门上都要贴一幅春联~以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上.

桃木的颜色是红的，红色有吉祥 - 避邪的意思~从而春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸，守制（服孝未满）用白、绿、黄三色，首座年用白纸，第二年绿纸、第三年黄纸，第四年丧服满才恢复用红纸。

因满族尚白,清宫廷春联用白纸、蓝边包于外，红条镶于内。 （算命www.bmfsm.com）

除夕习俗:贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千

这些都拥有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术~他反映了人民大众的风俗同信仰，寄托着人们对未来的希望。

年画 - 也与春联一样、起源于“门神”。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向提升。

随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神这样的,而渐渐把财神请到家里，然后在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。

因明太祖朱元璋提倡春节贴春联、年画也受其影响随之而盛行开来 - 全国出现了年画三个重要产的:苏州桃花坞、天津杨柳青跟山东潍坊；

形成了我国年画的三大流派。民国初年、上海郑曼陀将月历与年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后进步成挂历。

挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上、长尺有咫，粘之门前、与桃符相辉映.其上有八仙人物的、为佛前所挂.挂千民户多用它、世家大族用它的较少。

其黄纸长三寸~红纸长寸余，是“小挂千”，为市肆所用.最早的挂千当是以制钱（铜钱）串挂的，同压岁钱一样，有压胜的作用。

除夕习俗:置天的桌

这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家非常重视天的桌，由于平时对佛供献较少,到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，这桌主要是为接神使用！

天的桌的内容跟常年佛堂有所不同~除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的 - 如："百分"、它是一本木刻版的神像画册；

"天的三界十八佛诸神"、是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码;福禄寿三星画像等。

...开外诸像有的接神后意思是焚化,如"百分"！有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。

摆天的桌的位置也不统一、如堂屋的方宽大~可置于屋中，如屋内无的、就置于院中...传说此夜为天上诸神下界之时~由此可见民间有此接神习俗。

除夕习俗:守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢的吃、从掌灯时分入席 - 有的人家一直要吃到深夜。

根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情 - 又有对来临的新年寄以美好希望之意！

除夕习俗:放爆竹

当午夜交正子时 - 新年钟声敲响 - 整个中华大的上空 - 爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻 - 有的的方还在庭院里垒“旺火”,以示旺气通天、兴隆繁盛。

在熊熊燃烧的旺火周围~孩子们放爆竹 - 欢乐的活蹦乱跳、这时~屋内是通明的灯火~庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。

历代的诗人墨客总是以最美好的诗句，赞颂新年的来临。王安石的《元日》诗: 

爆竹声中一岁除， 

春风送暖人屠苏。 

千门万户瞳瞳日。 

总把新桃换旧符。 

描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景...爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家．放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。

据旧习认为、敬财神要争先 - 放爆竹要殿后。传说~要想发大财者 - 炮仗要响到收尾才算心诚。 

除夕习俗:吃年夜饭

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来.

要我说啊,在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来...这时家家的砧板都在噔噔噔的忙着剁肉、切菜。家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声、小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声同抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏、洋洋盈耳、交织成除夕欢快的乐章。

吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.大年夜．丰盛的年菜摆满一桌、阖家团聚,围坐桌旁~共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻.

人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心~一般少不了两样东西 - 一是火锅．一是鱼。

火锅沸煮,热气腾腾、温馨撩人，说明红红火火；“鱼”与“余”谐音，是标记“吉庆有余”、也喻示“年年有余”...

还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”...

最后多为一道甜食、祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天,即使不会喝酒的 - 也多少喝一点... 

年夜饭的名堂很多，南北各的差异~有饺子、馄饨、长面、元宵等 - 还有各有讲究。北方人过年习惯吃饺子~是取新旧交替“更岁交子”的意思！

又既然白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌标记着“新年大发财,元宝滚进来”之意。

有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗、是从汉朝传下来的。

相传，医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了、便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。

他用羊肉、辣椒与一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃,人们吃后，觉得浑身变暖,两耳发热...

以后,人们仿效着做，一直流传到今天！新年吃馄饨，是取其开初之意.传说世界生成以前是混沌状态~盘古开天辟的 - 才有了宇宙四方，长面 - 也叫长寿面。

新年吃面 - 是预祝寿长百年。 

除夕习俗:给压岁钱

压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了~由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人。

有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐、列队跪拜；

而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈啊 卧房，一齐跑到床沿 - 大嚷特嚷:“压岁钱~压岁钱！”老人家还嫌不够热闹、故作小气~由讨价还价到围攻摸索 - 最后把老祖宗的红包挖掘出来~大家抢掠一空，才呼啸而散。

老人家逢此情景可是乐不可支、认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱 - 让人看到出长辈对晚辈的关爱，与晚辈对长辈的尊敬 - 是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

有童谣云: 

三星在南、家家拜年； 

小辈儿的磕头,老辈儿的给钱。 

要钱没有~扭脸儿就走. 

除夕习俗:接神

不瞒你说~接神是为新旧年分野 - 但接神时间也不太统一...有的子时一到就开始举行仪式，有的到"子正"之时 - 即午夜零点开始接神,有的则在"子正"之后方接。

祭灶后，诸神都回天宫~不理人间俗事~到除夕子时后、也就是说新一年来临时 - 又降临人间理事！接神的仪式在天的桌前举行，由全家中的最长者主持。

原因是诸神所居的天界方位不同~下界时来的方向自然也各异,至于接何神,神从何方来,要预先查好"宪书",然后带领全家举香在院中按方位接神！

如辛未年的"宪书"上指示:"财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等"。

按方位叩首礼毕后，肃立待香尽、再叩首、最后将香根、神像、元宝锭等取下，放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。

焚烧时同燃松枝、芝麻秸等！接神时鞭炮齐鸣，气氛极浓烈。 

除夕习俗:踩祟

接神后，将芝麻秸从街门内铺到屋门，人在上面行走 - 噼叭作声,称为"踩岁"~亦叫"踩祟"。

由于“碎”与“祟”同音，取新春开始驱除邪祟的意思！

除夕习俗:祭祖

古时、这种礼俗很盛。因各的礼俗的各异，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品、然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜.

汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。南方人流寓北京的 - 祭祖尤为隆重，大半是八碗大菜，中设火锅,按灵位设杯箸，在除夕、元旦、元夜,都将火锅扇开，随时换菜。

旗族人祭祖、满蒙各异,蒙古旗人供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油、蘸以白糖，另有风味。满洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，静肃异常。

除夕夜同元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵、每日早晚焚香叩头~献供新茶。祭祖形式虽各不同、大半都是除夕夜悬影、上元夜撤供~亲朋之至近的 - 拜年时也一定得叩谒祖先堂 - 不独慎终追远至意不泯 - 因其人敬其祖的美德 - 也借此保存了。

除夕习俗：送财神

旧时，从春节子夜开财门起，就有送财神的，手拿着一张纸印的财神在门外嚷着:“送财神爷的来啦！

”这时屋里的主人 - 为了表示欢迎财神，便拿赏钱给来人，送财神的口中、当然总免不了要说些吉利话。

比如：“金银财宝滚进来”啦！“左边有对金狮子、右边有对金凤凰”啦！

说实话 - 等等等等的口彩。另外还有一种就是装扮成财神爷的模样~身穿红袍,头戴纱帽,嘴上挂着假胡子,身上背着一个收钱的黄布袋,后面跟着几个敲锣打鼓的,挨家挨户的去散发财神爷像 - 好讨赏钱。

每到人家门口、就唱起:“左厢堆满金银库，右边财宝满屋堆。”一大堆讨吉利的话，不绝于口，直到主人欢喜的接过那张红纸财神爷像，给他们些钱，扮财神的这些人、连声道谢之后，就起劲的敲打一阵，在咚咚锵锵的锣鼓声中,转到别家去了。

除夕习俗:饮屠苏酒

说实话，屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中、元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。制作屠苏酒的方法是:用大黄一钱，桔梗,川椒各一钱五分，桂心一钱八分 - 茱萸一钱二分 - 防风一两,以绛囊盛之悬于井中、至元日寅时取起,以酒煎四五沸。

古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,老是从年长者饮起；换个角度饮屠苏酒却正好相反~是从最年少的饮起！

大概年少者一天天长大~先饮酒以示祝贺、而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。

”说的就是这种风俗。这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有难忘的印象。

除夕习俗:隔年饭

在北方，有的人家还要供一盆饭~年前烧好 - 要供过年，叫作“隔年饭”~是年年有剩饭、一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思.

这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮~北京俗话叫“二米子饭”、是为了有黄有白~这叫作“有金有银 - 金银满盆”的“金银饭”。

不少的方在守岁时所备的糕点瓜果， 都是想讨个吉利的口彩:吃枣（春来早）、吃柿饼（事事如意)吃杏仁（幸福人）,吃长生果（长生不老）、吃年糕（一年比一年高）！

除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。