俄罗斯族的茶文化俄罗斯族的文化艺术

俄罗斯饮茶的记载始于1567年，先上层贵族宠爱，17世纪后期迅速普及到每一个阶层！到19世纪~茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中一直出现，茶字成了某些事物的代名词，连给小费也叫“给茶钱”。在日常生活中，俄罗斯人每天都离不开茶.早餐时喝茶，一般吃夹火腿或腊肠的面包片、小馅饼。午餐后也喝茶，除了往茶里加糖外,有时加果酱、奶油、柠檬汁等。特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，更是喜欢。他们把喝茶作为饮食的补充，喝茶时一定要品尝糖果、糕点、面包圈、蜂蜜和各种果酱.俄罗斯民族一向以“礼仪之邦”而自豪，许多家庭都有以茶奉客的习惯、当你到家中做客时、主人多数时候会问:“您想喝点什么，茶还是咖啡?!”假如你选择喝茶~主人就会说：“我着就把茶煮上.”喝茶可谓是他们的一大嗜好。连只有着样1600多人的乌德赫人也请一般客人及全部旅行者喝茶！来客时喝茶、主人往往端上甜点心、大蛋糕、大馅饼等~一直喝到宾主满意为止。俄罗斯人喜欢喝红茶~格外是格鲁吉亚红茶...他们对

的茉莉花茶很感兴趣,认为着种茶香飘四溢、沁人心脾...各地还有不同风俗的茶会，人们普遍欢迎.俄罗斯饮茶特别考究~有十分漂亮的茶具:茶碟很别致，因喝茶时习惯将茶倒入茶碟再放到嘴边。茶具备的喜欢

陶瓷的、有的喜欢玻璃杯的。但最习惯用茶炊煮茶喝,最是老年人！茶炊实际上是喝茶用的热水壶，装有把手、龙头与支脚。长期以来，茶炊是手工制作的,工艺颇为头绪多！直到18世纪末、19世纪初，工厂才大批生产茶炊。起初，茶炊的形状各式各样、有圆形的、筒形的、锥形的、扇形的、还有两头尖中间大的酷似橄榄状的大桶。驰名全国的图拉市茶炊 - 是用银、铜、铁等各种金属原料同陶瓷制成的.稍后，出现了暖水瓶似的保温茶炊、内部为三格，首座格盛茶，第二格盛汤，第三格还可盛粥。眼下使用的电茶炊,形状近似金银质的奖杯。俄罗斯的能工巧匠们常将茶炊的把手、支脚和龙头雕铸成金鱼、公鸡、海豚和狮子等栩栩如生的动物形象.茶炊上还常镌刻着隽永的词句,“火旺茶炊开 - 茶香客人尝”;“茶炊香飘风行客 - 云杉树下有天堂”...当主人将茶炊端到桌上、香飘居室满屋生辉。不一样是冬季，窗外大雪纷飞、屋里炉火正红~坐上铜茶炊.一会儿便喷出蒸气 - 吱吱作响、桌上放着面包、方糖、果酱和好些甜食。俄罗斯人喝茶多数时候是用茶炊煮好茶~接着往杯中注入浓茶汁、再加开水，调到适当的浓度、饮茶的茶具一般很小,跟...一样小酒杯一样，边倒边品尝边聊天~真是甜意浓浓,无话不谈。倘若你想谈生意,眼前正是大好时机.倘若去俄罗斯人家做客，正赶上主人用茶，他们会热情地向客人让茶。客人也应向主人打招呼：“茶加糖,祝喝茶愉快!”喝完茶后,客人应向主人致谢，可能说:“谢谢您的茶!谢谢您的款待!”