高山族饮食高山族的饮食文化有什么特色

淳朴有特色的高山族饮食文化自古以来 人就注重饮食健康、专注于养生食物~广东一带更是出了名的“吃货之省”.只有不想吃的，没有不敢吃的...而闽南一带则专注于喝汤养生，清淡口味的饮食更易于肠胃吸收.每个地区都有每一个地区的饮食习惯~那么、你想知道高山族的饮食文化吗？就跟着一起看高山族文化吧！高山族饮食文化 高山族早期多以小米、蕃薯为主食,食皆用手.后来、随着 移民的增多，一点点吸收了汉民族的饮食方式、改用筷子 - 大米一点点成了主食...不少高山族部落仍保留着不少传统的特色，如兰屿的雅美族的吃鱼有男女之别限制。高山族人喜欢饮酒，其用小米所酿制的酒、也呈现出特有的饮酒文化。闽客饮食文化着是 最主要的饮食文化、是从 的福建跟广东饮食文化推进而来，成为今天“ 菜”，其主要特色是强调海鲜。闽客饮文化中 - 餐厅酒店多设佛龛、以求保佑发财。与福建、广东一样, 具有浓厚的饮茶文化，喜欢冲饮壶茶，讲究茶具的精美同冲泡方法 - 格外流行“功夫茶”。在历史上， 还生产过供春、秋圃、潘壶等几种质坚耐热、外观雅致的紫砂名壶！如今， 茶文化也有了新的迈进。宗教信仰的饮食文化 宗教信仰流行~在祭典或祖先的祭祀人、十分重视供品的食品内容。如生的用来祭天，熟的祭品是祭祖先...现今的

，也非常流行吃素。食补文化 跟 南方一样，饮食真讲究食补。现在可以说是一种健康饮食文化。在 ~养生防老，“阴阳互补”,“五行调跟”等观念深厚。着会儿 食物养生方式主要有素食、生食、有机饮食、断食疗法及传统中医食疗。 民间常有以“四神汤”（淮山、芡实、莲子同茯苓）作滋补饮料、是著名的滋补小吃。民间食补习俗中最独特的是所谓的“半年补”，即在每年的农历六月初一~家家户户用米粉搓丸子，做成甜粢丸，吃后可除炎夏百病... 还有“补冬”或“养冬”~即立冬日进补。例外风味的饮食文化 特殊对待风味的饮食文化能够说包罗万象~结合了 本地和 各地的风味小吃.知名者有基隆庙口的天妇罗，彰化的肉圆，嘉义的鸡肉饭，新竹的贡丸,台南的担子面、士林的大饼包小饼等...