傣族的风土人情介绍

　　作为少数民族之一的傣族，在风土人情上有着哪些特色呢？傣族生活中各方面的特色各是什么？想了解的话那就赶紧来看看下面的相关介绍吧！

傣族的风土人情介绍

　　傣族的风土人情有哪些

　　一、饮食。习惯早、晚两餐。有嗜酸之癖好，各种蔬菜均要加入特制的酸汁，然后晒干存放，每餐於煮菜或煮汤中加入少许，便酸味十足，几乎是每餐不可少的一味菜。不食粳米，而食糯米，饭用瓦甑蒸熟吃。不吃羊肉。男子喜欢饮酒。爱嚼槟榔，拌入石灰膏、芦子、切碎的草烟，嚼至满口流涎，犹如喷血。

　　竹筒饭。把米装进香竹竹节里，灌水后将筒口塞紧烧烤。竹筒表层烧焦时，饭也熟了。竹筒饭特别清香。

　　二、傣家竹楼。傣族村落都在平坝近水之处，凡翠竹围绕，绿树成荫的处所，必有村寨。竹楼可避湿、避热。傣家竹楼充满热带的田园风味，步上木梯坐在凉台金黄色的篾席上，可以观赏寨子里和谐的生活情景。好客的主人会端出一张小竹篾桌，摆上用芭蕉叶包着的糯米饭和用竹筒盛着的米酒招待客人。

　　三、赶摆。傣族将大大小小的节日都叫做“摆”。按傣语原意，赶摆即盛大的节日或集会活动。摆场上琳琅满目的货摊上放满了食品和用品，特别是傣家独具一格的筒帕、银手饰、软耳丝等更吸引游客。

　　四、泼水节。每年傣历六月十二（清明节后7天）开始为傣历新年，为期3～5天。从清晨开始就举行堆沙、泼水、丢包和赛龙船等活动。其中，最富於民族特色的就要数泼水。这是富有青春意味的男女狂欢。清早，先采来鲜花作花房。然后挑来清水泼到佛像上为之洗尘。接着大家便互相泼水，往往泼得浑身湿透。傣族认为以清水互相泼洒，是祝福、消除病魔和应节气。因此泼得多是友善的表示。被泼者都报之以笑脸。这一嬉戏，直到街中水流成河为止。

　　傣族竹制器具有哪些

　　竹篮

　　顾名思义，竹篮就是用竹子编成的篮子，叫做竹篮或竹篮子。是多种用途的篮子的总称。竹篮的应用相当广泛，可用来装菜，洗衣，盛物件。如今竹篮的应用更加广泛，除了传统的用途外还可以作为各种产品的外包装。比如作为粽子包装、月饼包装、大闸蟹包装、水果包装等等。以此替代传统的纸盒包装，即环保又时尚，产品使用完毕后还可作为家居装饰物品和收纳盒，可以说是包装的一次***。如今越来越多的商家选择竹篮作为产品的外包装以此吸引消费者眼球，效果明显。

　　筲箕

　　为广东话、客家话、潮家话四川话，以及江南地区无锡土话也称“筲子”、“筛子”，《留青日札》：俗名竹饭器曰筲箕。又筲箕或作稍箕。用细竹篾丝编织的圆形浅浅竹筐，用来盛米淘米，上面有许多细条小槽。汉典解释为：筲从“竹”，“一种盛饭用的竹筐”，也用于淘米或盛米，如筲箕，筲箩(盛饭的竹箩)，筲袋(竹制盛器)。斗（dǒu）筲（指容量小的盛器，喻才短量浅）；做“水桶”解时，水筲，一筲水。箕：用竹篾、柳条或铁皮等制成的扬去糠麸或清除垃圾的器具（通常称“簸箕”）。(算命www.bmfsm.com)

　　在乡村有用筲箕过滤煮过的半生（熟）的米饭，以便得到浓绸的米汤，再用竹箴（zhen）子蒸过滤后的米饭。苏州人家，几乎家家都备有“饭筲箕”。这是一种用竹丝编制的篮子，形状圆鼓鼓，比普通竹篮要紧密些，上面还有一只同样材料的盖子。这种饭筲箕，在夏天特别派用场。因为其透气性好，又有遮灰的盖子，所以苏州人家在屋檐下阴凉通风的地方，都会荡空悬挂那么一两只。乐山人也叫筲箕

　　竹蒸笼

　　竹蒸笼是汉族饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。

　　竹床

　　竹制家具的一种。由大大小小的各种竹子制成，天气炎热时睡在上面很凉爽。新竹床多为青白色，但睡得越多竹床会慢慢变成红色。

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　　傣族传统习俗介绍

　　1、婚姻

　　自由的婚姻制度和一夫一妻的小家庭制是傣族婚姻制度的显着特点。青年男女婚前交往自由，恋爱自由。未婚青年男女在节日或盛会场合，可以自由和未婚女子谈情说爱，傣族习俗中称“串布少”(“布少”——姑娘)。傣族中很少“重男轻女”的意识，多生超生情况不多见。家庭矛盾或由家庭引起的社会问题不多。由于家长制的薄弱和对个人个性发展的束缚较少，对傣族社会和文化的发展有积极的作用。傣族的思想很奇怪，他们大都是女人做事，男人闲着，他们那边的男人娶妻，就像我们这边的男人入赘。虽然随着时代的发展这种思想慢慢的变弱了点，但在一些平困地区，这种现象还是很严重！

　　2、竹楼

　　竹楼是傣家住房的主要特点。竹楼分两层，上层住人，下层拴放牲畜。上层竹楼中间安放火塘，内间为卧室。竹楼由木柱支撑，正房四周由竹片围成，楼板也由竹片拼接，房顶是人字形茅顶，人们要从梯子上楼。傣家竹楼通风、凉快、清洁、明亮，又可以防备野兽的袭击，十分安全。

　　3、服饰

　　傣族的服饰颜色特别鲜明，大胆。像是明清时期的彩绘，特别漂亮。衣服上面绘画上孔雀或是一些紫藤萝等一些花，比较高级的用存手工绣，这种工艺已经比较少见了，价格也比较贵！就像早期傣族的斜挎包都是厚厚的布线，手工制出来的，做工特别精致，耐用，上面的画案是一针一针绣出来的，如果现在还能保存这种工艺的话，应该也会像阿拉伯地区的挂毯一样闻名于世了吧！傣家妇女穿筒裙，上着窄袖短衫，筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。质地柔软轻盈、色泽鲜艳大方，适于表现女子的体态，非常美丽。傣家的筒裙不是所有人都会穿的，最原始的穿法是一块布缝成一个圆筒，围在腰间，大概有一圈半！这种穿法一般只有当地人会穿，一般人穿一会儿就要掉！不过现在由于越来越多的人不会穿，方法已经改进了，可以扣上！傣族服装最大的特色就是它是根据你的各部位贴声定作的，你胖了或是瘦了就丢不可以穿了！

　　男子多穿无领对襟短衫，冬天披棉毯，用白布或青布裹头。男人纹身较普遍。现代由于傣族的贫困和落后，及穿傣族服装的不方便，穿傣族衣服被看成是有伤大雅。所以越来越少的人穿了，尽管很多人会给自己定做一两套，却不怎么穿~

　　4、禁忌

　　傣族的禁忌与宗教有关。如进入佛寺殿堂之前必须脱鞋，不许抚摸小和尚的头。入傣家做客，不能坐在火塘上方或跨过火塘；不能坐门槛；不要进主人内室等。

　　5、饮食

　　与大多数亚洲民族相同，傣族人的饮食以谷类为主。不同地区的傣族主食谷类稍有不同。根据仲富兰在《傣族风俗介绍》一文中所记载，德宏的傣族人主食梗米，而西双版纳的傣族人主食糯米。傣族人所食的肉类主要为猪肉、牛肉和鸡鸭，很少是羊肉。苦笋、苦瓜是傣族的常见蔬菜。傣族人喜食昆虫，蝉、竹虫、蜘蛛都是傣族小吃的原料。最具特色是竹筒饭。制作方法是将米装进新鲜的竹筒后加水，放在火上烧烤，吃起来清香可口。他们用手抓饭吃~普洱茶是云南西双版纳特产，唐代就远销 各地，清代时远销东南亚及南亚，现已进入***和西欧等 和地区的市场，成为中外驰名的名茶。西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。1991年，西双版纳 自然保护区正式向外界开放，人们可以亲身游历大自然的宝库，体味浓郁的亚热带风情。傣家菜很少是热菜，很少向 的传统菜一样炒，他们不用油，几乎都是用生菜或是加水煮熟以后沾蘸水伴着吃的，口感或苦或酸，有点辣。他们的菜很奇怪，有的臭的问这都不想吃，但口感却特别鲜嫩爽口，比如说他们的特色菜臭笋；有的夹杂着各色的香菜，他们的香菜种类特别多，很多的凉拌菜和蘸水都会加入不同的香菜，向云南的过桥米线就是特别细的米线加香料在家柠檬汁凉拌而成！对于那些连香菜的不吃的人，估计云南菜他们是无福消受了！