2025年八月酿酒吉日 2025酿酒吉日

2025年8月为乙巳年甲申月生肖属蛇,冲煞日为亥（猪）、寅（虎）日.

一、择吉核心原则

1.避开冲煞日

生肖相冲：亥（猪）、寅（虎）日不利、尤其家中若有属猪、虎成员，易引发酵变或风味失衡。

方位避忌：三煞位再正东~发酵区忌设此方位；太岁位（东南）宜保持洁净 -避免杂物堆积。

凶神规避：如“月破”“地囊”日（如8月4日、15日）~易带来发酵中断或酒质浑浊。

2.推荐吉日列表

结合黄历跟五行生克,优选以下日期：

公历日期| 干支| 吉象描述| 冲煞表示

8月1日| 丙子日 | 天德合临门；利启动酒曲发酵| 冲猴（西北位避金属器皿）

8月7日| 辛巳日 | 青龙值日- 酒香醇厚易成| 冲猪（忌属猪者主理投料）

8月16日| 乙酉日 | 金匮护持 -藏酒财气丰盈| 冲兔（正东勿置工具）

8月23日| 壬辰日 | 玉堂吉星,酒液澄澈透亮| 冲狗（回避戌时开窖）

8月27日| 丙申日 | 天医显化;祛杂菌保纯正| 冲虎（寅时禁搅拌）

注：8月3日（丁丑日）虽宜发酵；但冲狗需谨慎。

二、扩展拆开看范围

1.择吉时辰的象征意义

辰时（7：00-9：00）：龙腾生水;激活微生物活性，投料最佳时段。

午时（11：00-13：00）：阳气鼎盛- 加速糖化过程~宜搅拌翻醅.

酉时（17：00-19：00）：阴阳交接 -酒魂凝聚 封坛密封最利陈化。

2.酿酒阶段注意事项

前期准备：

在这事儿得这么看，料避苦味食材（如苦瓜） 选用带“禾”旁谷物（稻、黍）。

工具间忌存破陶罐，新容器需用艾草水净洗！

中期发酵：

每日辰时轻搅酒醅，酉时覆布避光；遇气泡异常用桃枝搅动化解。

后期封藏：

说来也怪- 坛缠五色线（青赤黄白黑）；地窖东北角埋粗盐吸潮。

3.专属民俗仪式

祭酒神：开窖前焚柏枝三炷，撒五谷（稻、黍、稷、麦、菽）于窖口 -念“地润天还有;酒脉通灵”！

投料口诀：按“木火土金水”顺序投粮~每投一种念吉祥词（如“投粱起火~旺气燃炉”）。

封坛符：朱砂书“酉”字贴坛肚;系红绸挂铜钱一枚;取“酒财两守”之意...

4.风水布局要点

发酵区：西北乾位（2025年财位）置陶缸，缸底垫红布包祥安阁五帝钱。

原料库：东南方摆竹编粮斗、插松柏枝辟秽，忌堆放金属秤具...

工具间：刀具挂北墙，木铲悬东梁;取“金沉木浮”平衡酒性.

遵循2025年8月吉日原则，结合生肖运势同风水布局，助力酒香凝天地灵气，酿得岁月陈香！