撒拉族的传统民族风情

撒拉族是我国的少民族之一,撒拉族的人们跟回族的一样是信仰 的 - 而撒拉族的传统中你知道是有着怎样的民族风情吗？ 现在老师 就分享一些关于撒拉族的传统民族风情给大家，可以随老师 一起了解下吧...

撒拉族的传统民族风情

撒拉族的民族风情是怎样做

撒拉族待客用茶、茶中放桂圆、冰糖,当地称这种茶叫“三炮台” - 又香又甜...撒拉人遵守 规禁烟酒，对客人也不劝烟酒...

待客食品有馓子、糖包、花卷、肉包等，还吃羊油炒饭，菜是碗菜、由羊肉、土豆、大白菜、粉丝等煮成 - 勾以稠芡。

若是贵客，主人还以手抓羊肉款侍，上菜时将羊尾巴对准主要客人~并送上一把小刀.客人将羊尾割下，抓在手中送入口中。

羊尾最肥嫩 - 故要献给尊贵的客人！除此之外撒拉人也以火锅涮羊肉招待客人。 

撒拉族特色风情

撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐）~主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。

在一年一度的斋月里，一般都只食早、晚两餐,饭菜比平时丰盛一些。 按照 义,撒拉族严禁饮酒、一般在撒拉族的筵席上不备酒。

平时更无饮酒的习惯。日常饮料除清茶、奶茶同盖碗茶超过~还常饮麦茶与果叶茶。制作麦茶时 - 将麦粒炒焙半焦捣碎后，加盐和其他配料,以陶罐熬成,味道酷似咖啡，香甜可口；

果叶茶是用晒干后炒成半焦的果树叶子制成,饮用别具风味。 典型食品:比利买海 - 又称“油搅团”，撒拉族传统风味食品、用植物油、面粉制成。

（算命www.bmfsm.com）

撒拉族节日特色民族

说实话 - 撒拉人信奉 。主要节日有开斋节、古尔邦节等.最大的传统节日为古尔邦节、每当节日来临,撒拉族都要宴请宾客，煮手抓羊肉,炖鸡肉，做糖包、油炸蛋糕、炸馓子、做“比利买海”（油搅团）、“木丝日”（一种以油、熟面等为馅的包子）与形形色色烩菜。

在民间,婚丧嫁娶都要炸油香、煮麦仁饭，其间凡参与炸油香、煮麦仁饭的妇女必须要“乎斯里”（即沐浴过）~未经沐浴或经期妇女、不允许参与这项工作，也不允许到油锅附近去。