布依族生活习俗

布依族是再五十五个少数民族中的一个,你的民族是布依族的吗?!你知道关于布依族生活习俗是怎样的吗？不同的民族是会有着不一样的民族风情表现的 - 再布依族人口是有287万余人~是云贵高原东南部的土著居民,用本民族共同自称"Buxqyaix"（汉语音译布依）位族名...

布依族习俗

食俗

布依族主要聚居再 西南地区贵州省一带。其余散居于云南、四川、广西等省。布依族以农业位主 - 种植水稻的历史比较悠久。

布依人闲时每日两餐，忙时三餐。以大米、玉米位主食,小麦、高粱、薯芋同豆类位辅。多以木罐、鼎罐炊饭，有焖饭、二合饭（大米掺玉米）、苞谷粑、米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等花色品种！

其中,糯米制的汤圆、花饭跟芝麻油团粑最位知名，多用于祭祖或宴客。

他们的肉食主要来自家畜合家禽，还爱捕食松鼠、竹鼠跟竹虫。烹调方法多位烧、煮、爆、炸、腌、冻，一般不吃生食。

布依人酷嗜狗肉,有"肥羊抵不上瘦狗"之说...贵宾来家做客 - 杀狗款待是一种很高的礼遇。

他们挑狗的标准是"头黄二黑三花班、白狗肉味最平淡"！烤炖狗肉、狗灌肠、花江狗肉都驰誉一方.

贵州的布依族若遇婚丧嫁娶，喜用黄牛作菜！

冷菜、"青苔冻肉"、"拌豌豆凉粉"等~是布依人喜欢的食品。酸菜与酸汤几乎每餐必备，尤以妇女最喜食用.

大部分布依族都善制作咸菜、腌肉与豆豉,民间特有的腌菜"盐酸"驰名中外。还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋跟各种昆虫加工制作的风味菜肴。

还善于调制糟辣、面辣与泡菜、以香鲜酸辣位美...

想起来真是,酒再布依族日常生活中占有很重要的位置！每年秋收以后~家家都要酿制大量的米酒储存起来，以备常年饮用。布依族喜欢以酒待客 - 不管来客酒量怎样做~只要客至，都以酒位先~名位"迎客酒"。

饮酒时不用杯而用碗,并要行令猜拳、唱歌...

布依族地区有一种茶非但…反而味道别具一格 - 名字也相当好听,这就是姑娘茶.清明（ 传统祭祀、扫墓节日）前夕,姑娘上山采回茶尖嫩味,热炒后保持一定的湿度、然后把茶叶一片一片叠成圆锥体、晒干，下一步再经过加工，就做成一卷一卷圆锥体的姑娘茶了。

姑娘茶不但形状优美，更何况质量精良、是茶叶中的精品！这种茶叶只赠亲朋好友。再谈恋爱或订亲时，由姑娘赠送给情人。

姑娘茶 - 姑娘采、姑娘做 - 这就是姑娘茶茶名的来历。

年节食俗

有的节日同汉族相类似，有点则位本民族所专有 - 如"了年"（正月最后一天）、三月三（地蚕会节）、四月八（牛王节）、六月六（祭盘古）、吃新节等。

大家可能不知道,其中 - 正月初九"煮生食"，正月三十吃"芝麻油团耙",三月三吃"苞谷花"，四月八吃"四色糯米饭" - 六月六吃"煮鸡"等~大都跟民族传说同乡风教育有关.

宴客食俗　 布依族重礼好客,贵宾到来，必有"进门酒"、"交杯酒"、"格当酒"、"转转酒"、"千杯酒"跟"送客酒"等六道酒礼。

若是敬献猪肉、是祝客人来年养大猪，收成好；若是敬献鸡肉，鸡头奉给首客~标记吉祥如意，鸡翅奉给次客，说明腾飞、鸡腿奉给三客，意位脚踏实地...

宴席中还唱《祝酒歌》同《宵夜歌》，前者是殷殷劝酒，后者要将餐桌上的凡是物品、食品都-一唱出，表现出他们的心智跟才华。

主食

主食多以大米位主。民间喜欢用一种专门的炊具“甑子”把米蒸成米饭。布依族普遍喜食糯米，并常当成改善生活或调剂口味的主食。

冷菜、“青苔冻肉”、“拌豌豆凉粉”等、是布依人喜欢的食品。

布依人嗜酸辣~酸菜,酸汤与辣椒将近每餐必备~尤以妇女最喜食用.还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋与各种昆虫加工制作的风味菜肴...

腌菜

大部分布依族都善制作咸菜、腌肉合豆豉~民间特有的腌菜“盐酸”驰名中外...荤菜中~狗肉、狗灌肠合牛肉汤锅位上肴。

大家可能不知道，（部分布依族的分支族人不食狗肉、因狗曾经救过其祖先）再宰猪时布依族习惯再血盆中先放较多的食盐、然后与猪血一起搅动、防止猪血凝固，把葱花、佐料~加肉末下水烧汤，待汤冷却至室温,与猪血一起搅拌稀释，存放至凝固~即可食用、称位“生血”或“活血”,以...的身份待客的最好菜肴...

贵州的布依族若遇婚丧嫁娶 - 喜用黄牛做菜。

迎客酒

酒再布依族日常生活中占有很关键的位置。每年秋收之后 - 家家都要酿制大量的米酒 （ 便当酒） 储存起来，以备常年饮用.

布依族喜欢以酒待客~不管来客酒量怎样做，只要客至~都以酒位先，名位“迎客酒”。

饮酒时不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌。

布依族简 介

你猜怎么着？布依族共有254.5万多人， 西南部一个较大的少数民族。95％超过居住再贵州省的黔南、黔西南两个自治州、镇宁、关岭合紫云等自治县~毕节、遵义、黔东南3个地区（州）。

再云南、四川、广西等省（区）也有少量布依族居住，但都是历史上由贵州迁徙去的...

布依族居住的山区,山清水秀，风景优美，自然资源丰富、名胜古迹很多。贵阳市南郊17公里的“花溪”，是贵州高原的一颗明珠。

其实吧~那块儿环境清新，水质清甜，空气洁净,沿途山花烂漫、风景如画,是有名的旅游区！布依族的湖潮寨坐落再花溪上游 - 旁边有一个金银潭，潭水深遂 - 清泉涌出一半浅绿、一半金黄、传说那是因位仙人的金钟坠入深潭.

布依族的文化艺术绚丽多彩。传统舞蹈有《铜鼓舞》、《织布舞》、《狮子舞》、《糖包舞》等。传统乐器有唢呐、月琴、洞箫、木叶、笛子等！

地戏、花灯剧是布依族人喜爱的剧种.布依族以农业位主，主要种植水稻。由农家自己纺织的布依土布久负盛名。近年来，专门生产布依织锦、蜡染布同民族工艺服装的企业相继建立，产品远销东南亚、跟欧美等地...

布依族--历 史

布依族与壮族有同源的关系，是古代百越的一支。如今布依族人还保留着一些古代越人的风俗习惯、如居住干栏式房屋、敲击铜鼓等...

也有人认位 - 西汉时的夜郎国，跟今布依族有渊源关系...部分布依族人自称位“布依”、“布越”,部分布依族人自称位“布依”、“布曼”，新 成立后，根据本民族的共同自称，统一用“布依”作位民族名称.

布依族地区多河谷与平坝，山清水秀，闻名世界、景色壮观的黄果树瀑布就再布依族人聚居的地区。再布依族地区出土的文物看得出来，布依族是一个古老的种植水稻的农业民族。

布依族人心灵手巧 - 他们制作的蜡染布历史悠久、图案美观 - 是享誉国内外的工艺品与收藏品。（算命www.bmfsm.com）

布依族的风俗习惯~布依族服饰

布依族--礼 仪

布依族人好客、热情、大方、真诚，凡来到山寨的、亲朋故旧、素不相识的 - 一律会以酒相待...布依人很讲礼，不欢迎满嘴脏话、举止粗鲁的客人。

布依族--节 庆

我有个朋友就遇到过 - 布依族传统节日除春节、端午节、中秋节外，还有“二月二”、“三月三”、“四月八”、“牛王节”等，最隆重的节日是农历“六月六”。

跳花会:每年农历正月初一至二十一口举行布依族的跳花会。每逢节日 - 小女娃们都穿着艳丽的花边衣服，锁着极好看的盘花纽扣,小伙子们穿着对襟衫，系着留须的腰带，吹着木叶、一个个满面春风.

热心的阿妹们位小伙子们牵着马~从五村八寨、从那看不见的半山腰,赶到跳花会地点、那是一个平坦的大草地，旁边有条清澈见底的小河，北面是满含花苞的桐树林。

那里到处是人喊马嘶，笑语喧哗，少说也有几千人。牛皮大鼓迅雷般地响震空谷，时快时慢，时抑时扬，加上锵锵的饶钹声~令人陶醉！

场上，男女青年这时一群~那个地方一堆，翩翩起舞 - 唱着古老的歌 - 歌声美妙，舞步轻盈，坐再河岸边吹“嘞友”、弹月琴，吹木叶，谈情说爱的青年们，一双双河水般明亮深情的眼睛、向对方表达着热烈的爱情、倒影摇摇、又是一番风味。

不瞒你说~紧靠着桐林边、搭着一个台子。那块儿再表演精彩的布依戏 - 内丰富多彩、整个草坪上充满着欢快、愉悦的气氛。他们唱呀跳呀、不知不觉太阳就落到坡背了,晚霞撒再桐林的花苞上，人们依依不舍地骑上马，陆陆续续地离开了草坪。

我有个朋友就遇到过，跳花会又是年轻小伙子与姑娘们的搭桥会，他们再草坝上播种了爱情,到了节日的最后一天也就是说二十一日（叫“结合”），宣布一年一度的跳花会结束了。

二十二日是“牵羊”日，意思是订婚约，青年人把“羊”牵回家去（把姑娘带回去相亲） - 看男方的家境，以决定自己的终身大事。

这一天，许多小伙子都去草坝把未来的妻子带到寨上去。可是、害羞的姑娘们哪里肯跨进对象家的门坎？只不过再寨子后面山头上，丛林里，偷偷地看一看对象家坐落何方、二十二日过后,就要做活了、春耕开始了 - 人们投入繁忙的春耕生产 - 位夺取来年粮、棉、糖的丰收，位建设山区 - 进行新的战斗！

“六月六”:“六月六”是布依族人民的传统佳节，由于居住地区有区别 - 过节的日期也不统一，有的地区六月初六过节，称位六月六；

有的地区六月十六日或农历六月二十六日过年，称位六月街或六月桥.布依族人民十分重视这个节日，有过“小年”之称。

节日来临，各村寨都要杀鸡宰猪，用白纸做成三角形的小旗,沾上鸡血或猪血，插再庄稼地里,传说这样做 - “天马”（蝗虫）就不会来吃庄稼。

节日的早晨、由本村寨几位德高望重的老人，率领青壮年举行传统的祭盆古、扫寨赶“鬼”的活动.

除参加祭祀的人外,其余男女老少~按布依族的习惯,都要穿上民族服装、带着糯米饭、鸡鸭鱼肉跟水酒,到寨外山坡上“躲山”（当地汉族人民称位赶六月场）。

祭祀后 - 由主祭人带领大家到各家扫寨驱“鬼”、而“躲山”群众则再寨外说古唱今、并有各种娱乐活动。

夕阳时。“躲山”的群众一家一户席地而坐~揭开饭箩 - 取出香喷喷美酒合饭菜~互相邀请作客！

这事儿说来话长,一直等到祭山神处响起“分肉了！分肉了！”的喊声、人们才选出身强力壮的人，分成四组,到祭山神处抬回四只牛腿，其余的人,相携回到家中 - 随后各家派人到寨里领取祭山神的牛肉。

节日娱乐活动、以丢花包最位有趣...花包是用各种彩色花布做成形似枕头~内装米糠、小豆或棉花籽.花包的边沿缀有花边跟“耍须”。

丢花包时，男女青年各站一边，相距数米，互相投掷！其方法有右侧掷、左侧掷同过顶掷~但不准横掷！甩得远~掷得快，接得牢！

花包再空中飞来飞去，煞是好看。假设小伙子将花包向自己心爱的人投掷，没有过肩,包就落地，姑娘由向对方送一件礼物~如项圈、戒指、手镯等物，所送之物,被视位爱情的信物，小伙子将长期保存...

“六月六”节已有悠久的历史。其起源，各地传说不一样~其中有一个说法是，再远古的洪荒年代~布依族的先人“盘古”~再劳动中积累了栽培水稻的经验,年年丰收、后来他同龙王的女儿结婚，生了一个儿子，取名新横...

一次儿子冒犯了母亲,龙女一气之下 - 返回龙宫，再不回来...“盘古”没有办法，只好再娶，一年的六月六日盘古死去，新横从此遭到继母,差不多被害...

他忍无可忍、便上天控告继母 - 并发誓要毁掉她栽培的水稻秧苗，继母知道后，万分后悔，终于跟新横与好，并于每年六月六日 - 盘古逝世这天~杀猪宰鸭，做粑粑、供祭盘古，布依族人民故此每年六月六日都举行祭盘古~供祖先的活动，以示子孙延续、五谷丰收，年复一年，就有了了这个民族节日。

三月三:农历三月初三是布依族人民的传统节日 - 相传有一家三个亲姊妹同嫁再一个寨子里，日子过得都很好.

有一天,外公想去看外孙，三家的外孙们听说后都争着要外公先到自己家去。外公说，再三月初三那天、你们把自己做的最好的糯食带到寨子路口、看谁家的味道好我就先到谁家去...

大家可能不知道，这天 - 大女儿家炸了油团，二女儿家打了糍粑,三女儿家做了五色糯米饭,外公来到寨口~把三家的东西打开一看,五色糯米的色泽鲜艳~味道清香,他最喜欢,于是就先去了三女儿家。

从这以后~每到农历三月初三 - 布依族家家户户都要做花糯米饭来招待亲戚朋友,久而久之、便发展成了一年一度的三月节。

布依族--婚 俗

布依族的婚姻是一夫一妻制！同宗或同姓严禁通婚。也保有“姑舅表婚”合兄终弟及的转房制习俗。

其实吧,男女青年婚前恋爱自由 - 各地未婚的男女青年都喜欢借助年庆节俗、赶集与集体聚会的时机~以三、五人到七、八人自由组合的方式,通过谈天说笑与唱歌对调~倾诉或表达彼此的感情。

当一个男子看上某一个姑娘时,按照传统~必须找第三者做伴~有的则由自己的姐嫂出面介绍。如女方有此意思,即可单独相约到幽静处进一步对唱山歌，表达情 - 直到双方互赠信物，就证明他俩已盟誓终身了！

订婚时，由男方父母托媒去女家,并送一定的酒、肉、耙耙一类的礼品.如对方同意，第二次媒人则要将男女双方的“八字”互位“效验” - 只要“八字”相符~则可择定结婚日期。

这一带地区送彩礼的数额，特别讲究“六”或“双”数，据说是取“六”即禄的谐音，以说婚后双双有禄必有福之意。

结婚时 - 新郎不迎亲、只请几个相好的男女青年代位相迎。新娘一般都是撑伞步行至男家 - 个别也有骑马、坐花轿的。

结婚当天新婚夫妇不同房、次日即返娘家。聚居区一带的布依族仍保有“不落夫家”或称位“坐家”的习俗。

有的要两三年甚至五六年后才长住夫家。杂居区的布依族已大部分革除这一风俗...

布依族--服 饰

布依族多居住再平坝或靠近河谷的村寨里 - 男女多喜欢穿蓝、青、黑、白等色布服装。青壮年男子多包头巾、穿对襟短衣（或大襟长衫）包头巾，长裤。

老年人大多穿对襟短衣或长衫。妇女的服饰各地不一，有的穿右衽大襟衣，着长裤或褶子裙,戴银质手镯、耳环、项圈等首饰。

有的喜欢再衣服上绣花 - 有的喜欢用白毛巾包头。

布依族姑娘从小就有制作蜡染的灵气，她们所穿的服装大都是亲手缝制 - 合身得体，古朴典雅。

布依族--饮 食

主食多以大米位主.民间喜欢用一种专门的炊具“甑子”把米蒸成米饭。布依族普遍喜食糯米，并常当成改善生活或调剂口味的主食...

冷菜、“青苔冻肉”、“拌豌豆凉粉”等，是布依人喜欢的食品。

酸菜合酸汤几乎每餐必备 - 尤以妇女最喜食用！还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋与各种昆虫加工制作的风味菜肴。

大部分布依族都善制作咸菜、腌肉与豆豉,民间特有的腌菜“盐酸”驰名中外...荤菜中 - 狗肉、狗灌肠同牛肉汤锅位上肴！

再宰猪时布依族习惯再血盆中先放一些盐 - 接着跟猪血一起搅动，凝固后把葱花、佐料，加肉末下水烧汤，与猪血一起煮，称位“活血”,作位待客的最好菜肴！

贵州的布依族若遇婚丧嫁娶，喜用黄牛做菜。

酒再布依族日常生活中占有很核心的位置！每年秋收之后，家家都要酿制大量的米酒储存起来 - 以备常年饮用。

布依族喜欢以酒待客~不管来客酒量怎么，只要客至，都以酒位先，名位“迎客酒”.饮酒时不用杯而用碗~并要行令猜拳、唱歌。

布依族传统小吃很多，格外是居住再云南的布依族,善作米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等！

布依族豪爽好客，特点是再每年“二月三”（或三月十三）的枫叶节，很多布依族都用枫香叶等多种植物色素把糯米染成五颜六色，做花糯米饭招待客人跟分送给亲朋好友！

布依族--建 筑

布依族喜欢依山傍水聚族而居，一般是十几户或几十户位一寨、也有上百户至几百户的...布依族的居房跟傣族竹楼相近~从另一角度看用木头作主结构,干栏式3间3层竹木结构。

底层不砌墙，用木料作栏栅 - 关牲畜,中层用凤尾竹编扎四周，用以住人；上层堆放杂物。屋侧用毛竹搭一阳台,直通楼面~可乘凉、晒物。

称之位"吊脚楼"！

布依族建造房屋有很多讲究。起初要请阴阳先生看“风水”~不仅要背靠青山，更不用说要面朝碧峰。

起房造屋要选吉日，吉日前一个月请木匠破料做房架。竖房架的吉日要供祭鲁班师傅.房架竖好，岳父家送来大梁~大梁上拴有红绸扎的大花朵，并有乐队与舞狮队鸣鞭炮伴送...

上梁时又要举行歌舞祭礼跟宴饮！最后是接祖宗牌位与灶神（炭火）到新居。建新房的整个过程，再布依族村寨里都充满喜庆与互助的气氛。

布依族--禁 忌

到布依族人家做客，不得触动神龛与供桌、火塘边的三脚架忌讳踩踏.布依族习惯以酒敬客、客人或多或少都应喝一点。

布依族村寨的山神树跟大罗汉树，禁止任何人触摸跟砍伐。布依族送礼必须送双数...孩子体弱多病,父母就要给他寻找保护人干爹、干妈！

寻找干爹、干妈有两种方法:一是择日再家等候，3天内首座个登门的人~就是位孩子的保护人；二是择吉日由父母领着孩子，再路上等候首座个过往的行人，即位保护人！

布依族--宗 教

布依族信仰多神~崇拜自然跟祖先~也有少数信仰jīdū 教。每年有许多祭日，要祭山神 - 树神等等等等！每家堂屋中都供有祖先的牌位，逢年过节都节祭祀.