闽南中秋节习俗
每年的农历八月十五是传统节日“中秋节”，关于闽南中秋节习俗方式分别又是怎样的呢？下面就让我们一起来了解下吧，希望可以帮到您！
闽南中秋节习俗
闽南简介
闽南(Hokkien)，闽南即指福建的南部，地域上的闽南包括厦门、漳州、泉州、龙岩。但从地域和文化等多方面来说，闽南特指的是泉州、厦门、漳州三地, 俗称闽南金三角。
闽南总人口约一千余万。闽南指——泉 州——厦 门——漳 州——龙岩的新罗、漳平——三明地区的大田等地区.，还可以加上尤溪县的小部分地区。泉州港在宋元时期是世界首座大港，闽南人分布广泛，台 湾，新加坡都有四成的闽南人，海内外使用闽南方言的人超过4000万，不少被闽南人同化的族人和马来人也会使用闽南 语。
闽南这个词是在20世纪后半期福建方言专家才提出的，之前闽南地区人迁徙到外地都自称福 建人，东南亚、广东人、广西人等外省人、外国人也称闽南人为福建人。闽南包括的县市有：泉州、德化县、安溪县、晋江、石狮、南安市、永春县、惠安县、**
县。厦 门、漳 州、龙海、云霄县、漳浦县、诏安县、长泰县、东山县、南靖县、平和县、华安县、龙岩市新罗区、漳平市、大田县部分。
闽南作为一个特别指定
的文化传承下来，其影响实为深远，受其他方言影响之地也通行闽南 语，也是有着大体一致的文化认同，因此他们也同属闽南根源，我们即可称其为泛闽南。
福建简称为闽，闽南即指福建的南部，地域上的闽南包括厦门、漳州、泉州、龙岩。但从地域和文化等多方面来说，闽南特指的是泉 州、厦 门、漳州三地，并不包括以客家文化为主的龙岩地区， 客家人为主的汀州府不包括龙岩地区的新罗区、漳平市，明代洪武二十五年（西元1392年），福建按察分司置宁武道、延汀道、漳泉道三道，漳州府、兴化府、泉州府属漳泉道，漳泉道管辖泉州、莆田、厦门、漳州。
闽南中秋节习俗方式
1、烧塔仔
孩子边玩边吃
晋江吴先生介绍，过去中秋，闽南孩童有烧塔仔的习俗，捡瓦片，叠塔仔，盖到七层就不会再往上高了。扫来树枝树叶放进塔中烧，烧得通红通红的，如今可是很难得一见了。据说，“烧塔仔”的习俗相传源起元朝末年，当时汉族人民反抗残暴统治者，便相约于中秋起义时举火为号。从此，“烧塔仔”便成为中秋习俗相沿下来。
2、牵水藏
渔民祭祀“好兄弟”
晋江围头，每到农历八月十五，流传着一种“牵水藏”的习俗。原来，过去出海捕鱼的渔民不幸遇难后，亲人为了超度死者的魂灵，就用一种纸糊的竹笼，放在海水中浸泡，直至3个竹笼都牵引破了，才代表超度仪式已经结束。
3、听香
夜里听香解心事
“八月十五，听香吃芋”，其中这“听香”说的就是中秋夜的一个习俗。所谓听香，就是在中秋节夜间到自己铺境内的土地庙或其他庙宇，以自己需要问卜的心事向“神明”焚香祷告，然后手持炉香走到人群喧哗之处，聆听首座句入耳的话，以此句话为依据，如同“测字”一样，具有游戏的意义。
4、蒸番薯芋
包金包银 护子护孙
中秋前后是番薯芋成熟的时候，古代泉州人以其为中秋的必食品。原来，地瓜是金黄色的，而芋头是白的，被闽台寓为“包金包银”。
另外，“芋”在闽南话中和“路”、“护”谐音，方言谚语中有“食米粉芋，有好头路（工作出路）”的说法。此外，芋头往往是一颗“芋母”就能种出一窝的“芋子”，人常言“芋子芋孙”，谐方言音“护子护孙”，因此，中秋团圆时吃芋，还有着庇佑子孙、人丁兴旺大团圆的美好寓意。泉州老教师傅孙义则说，相传元末农民起义时，推翻蒙古族的残酷统治者，砍下敌人的头来祭祖，后来，人们用槟榔芋头和番薯作为替代品祭祖。泉州海交馆***昆研究员说，还有一种传说，是戚家军挖芋头充饥，终大败倭寇，时值中秋，从此沿海中秋节多吃甜芋以纪念胜利。
5、游笋江
笋江泛月诗意浓
古代泉州人有中秋月夜结伴坐船游笋江的习俗，称为“笋江泛月”。泉州海交馆***昆研究员介绍，**
各地中秋夜“士子递为燕饮赏月”，即大家欢聚一起饮酒赏月。《**
府志》记载**
过中秋，祀当境土神，春祈而秋报也。
6、偷菜偷葱
“偷葱嫁好夫，偷菜配好婿”
泉州民谚中有“偷葱嫁好夫，偷菜配好婿”的说法。因此，还没出嫁的姑娘可以在中秋夜象征式的摘别人家的菜，而没有人会去责怪。
7、中秋博饼
博饼，是闽南地区几百年来传承且特有的中秋传统民俗活动，除了赏月吃月饼之外，闽南地区的人民更喜欢用博饼来共度中秋佳节，而博饼的规则和方法又是多种多样的，可以说难度有点大，今天就一起来了解一下博饼，这个闽南特有的习俗。
中秋博饼是厦门地区特有的饼文化外延的一种民俗活动。是在中秋节时用于娱乐的一种游戏，用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼，专有名为会饼，相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气。
在闽南南安、晋江、石狮、安海有些乡镇也流传着的中秋节夺状元饼的习俗，其玩法与规则基本相同。在厦门，中秋赌饼也已成为一种商业活动和大众游戏。
