锡伯族的禁忌
是分成了56个民族的，其中有55个是少数民族。锡伯族就是其中的一个少数民族，你是属于锡伯族的吗？你知道在锡伯族的传统习俗是有哪些吗？在不同地区都会有不可触犯的禁忌的，你知道关于锡伯族的禁忌是有哪些吗？首先要知道的是不可以一边走一边吃饭的。
民族风俗：锡伯族的饮食禁忌
锡伯族在日常生活中喜食面食。发面饼在锡伯语中为“发拉哈额分”，又称“锡伯大饼”，锡伯族人几乎每天都要吃。这种饼用面粉、碱面和水制成，在锅中烙出来，一般直径在三四十厘米，厚度约一厘米，带有烙制花纹的叫做“天”，另一面则是“地”。这种饼的吃法很讲究，食用时必须“天”朝上、“地”朝下，掰成四块，体现了锡伯族的天地观念和民族习惯。
锡伯族人开的饭店一般都有“锡伯大饼”，很受欢迎，在一些地方甚至是“规定的数额 ”销售。如果不是去得早或提前预定，很难买到。在察县，记者就无缘品尝，只能通过图片和他人介绍来了解这一美食。
除了“锡伯大饼”，全羊席是锡伯族最具特色的肉类菜肴。全羊席的锡伯语为“莫尔雪克”，意为“盛在碗里的菜肴”。2009年，全羊席作为传统技艺类被列入xinjiang 维吾尔自治区第二批自治区非物质文化遗产代表作名录。其主要用料为羊的心、肝、肺、大肠、舌、血等，共12道菜，做法考究，风味独特。如有尊贵客人来访，锡伯族杀羊做成丰盛的全羊席来款待。
在察县，还能吃到一种有特色的“花花菜”，锡伯语为“哈吐浑雪克”。这是一种锡伯族人过冬腌制的咸菜，用韭菜、青椒、红椒、胡萝卜、芹菜等各色蔬菜切丝做成，清淡爽口，营养丰富，是锡伯族人日常生活中必不可少的一道菜肴。
他们禁食狗、猫、蛇等肉；饭前不许将筷子插在碗里，只有供祭品时才允许把筷子插在碗里；吃饭时不得坐门坎或站立行走，并严禁拍桌打碗；客人未吃完饭不能把碗和盘子摞起来；买碗盘时，不能买单数；翁媳不能同桌用餐，也不能同坐。
锡伯族的禁忌和礼仪方面有哪些
锡伯族过去在饮食上有许多必须遵守的规矩，比如经常食用的发面饼，上桌时分天、地面，天面必须朝上，地面朝下，切成四瓣摆在桌沿一边。吃饭时不得坐门坎或站立行走，禁止用筷子敲打饭桌、饭碗，或把筷子横在碗上。全家进餐按长幼就座，以西为上，过去父子、翁媳不得同桌。
晚辈路上遇见长辈要问安并让路；平辈见面要相互问好。客人来访，儿媳要出来装烟、倒茶，若装烟、倒茶的与客人辈份相等，客人应起立或欠身双手接；客人告别时，全家要出来送至大门口。
锡伯人打围有个古老的习俗，不论猎取的野味多少，所有参加者无论大小都是平均分配，即便过路人碰到分猎物时，也毫无例外地分得一份。不过，猎物的头和蹄子应分给首先命中者，这是一种奖励。锡伯人认为，猎物是大自然赐予大家的，不是属于哪一个人的，不能独用。
锡伯人不光把打围看成是取得食物的手段，同时还把这看成是一种团结和吉祥的象征。
一、开禁的禁忌
不准坐、踩或跨过衣、帽、枕、被；
不准把穿过的裤子、鞋、袜放在高处；
不准顺着炕烟道睡觉；
不准坐在门坎或站立、行走吃饭，饭食掉地要立即拣起；
不准在正月初一至初五做针线活，谓之“忌针”；
不准出嫁的姑娘头3年回娘家过春节、看灯；
不准猫、狗在室内人的尸体跳过，不准申日出殡。
锡伯族的这些禁忌，随着社会的发展、生活方式的改变以及文化素质的提高，已在消失中。
二、保留的禁忌
不吃狗肉。从不杀狗或吃狗肉，甚至与狗相联的物品也不用，如狗皮制品—帽、手套、裤、袄、褥、被等。其他民族亲朋好友来锡伯族家中串门戴了狗皮帽、手套时，不能将其带进里屋，要放在外屋。
还有些禁忌，如不准女子缠足是为保持正常生理发育；不准在正房西山墙外大小便，是为保持卫生；再如家有病人、小孩出水痘、妇女生孩子等，要在大门框或树上挂红布条或一小束草，以示禁止外人入内，防止传染；忌用筷子击空碗，是体现文明行为；重视“八”的习俗，以为“要得发不离八”，如酒席一桌为8人，花轿一抬8人……不足此数时，也要极力溱成，以图吉利。喜庆日就餐时，不足8人时，也设8人之餐。(算命www.bmfsm.com)
民族禁忌-锡伯族的禁忌
锡伯族的禁忌范围十分广，包括婚姻、丧葬、礼节、疾病以及日常生活中的住、行、饮食等方面，禁忌是民俗信仰的一种消极防范措施，有的在历史过程中已逐渐消失，有的则传承至今，成为民间礼节、社会公德的一个重要组成部分。其中主要有如下一些禁忌:
忌食狗肉。不用狗皮制品，不戴狗皮帽、狗皮手套，不穿狗皮裤、狗皮袄，不铺狗皮褥，不盖狗皮被等。睡觉时不能把裤子、鞋袜放在高处，忌从衣帽、枕被上跨过，更不能坐枕头上面。正月初二到十五，妇女禁做针线活，称为“忌针”。二月初二禁去劈柴。大年三十忌在别人家吃饭。大年初一到初五，不准向外倒尘土污水。不准顺着烟炕道睡觉。妇女不准缠足裹脚。吃饭时忌用筷子敲桌子、碗碟；不准坐在门坎上，不准在站立行走时吃饭；禁止把吃剩的馍馍、面条等粮食扔外头，也不准用脚踩。子女在偶龄时禁止结婚；堂气妹和同姓间禁止婚配；忌单日结婚，因为婚配是成双的喜事；忌闰年办喜事、盖房子；忌在父母大寿年份办喜事；忌一年内办二到三次喜事；已婚的姑娘，婚后三年内不准在娘家过春节，看娘家灯。妇女怀孕时不可干重活，不可看死婴、听凶事和使人伤心的事。妇女坐月子期间禁吃凉性食品，禁碰凉水，忌过度伤心，不可拿针线做活，不可看书写字。家有病人，小孩出水痘，妇女生小孩等，要在大门口挂上红布条或一小束草，禁止外人入内。锡伯人死后，亲人在给死尸行洗礼、穿寿衣之前忌嚎啕大哭，否则，认为死者的灵魂不能安然进阴间。报丧时忌直说“死”字，而用“殁了”、“百岁”等语代之。晚辈不能和长辈抢道，抢门，不能直呼老人的姓名。长辈讲话，年轻人不能随便插话。遇到长辈，年轻人要下马，打千问安。忌动客人的东西，忌在客人面前谈论东西的价钱，忌问客人走的时间。客人忌站主人的门框上，忌坐西炕，等等。
